اگر از سواحل ریودوژانیرو دیدن کرده اید و طعم لذیذی که ترکیب Biscoito Globo معروف به بیسکویت polvilho و yerba است را نچشیده اید. mate tea خیلی سرده، سواحل ریودوژانیرو رو درست نگردید. دوباره بازدید کنید و تجربه کامل را تضمین کنید!
همه قبول دارند که مصرف هر دو محصول یک تجربه کامل کاریوکا را تشکیل می دهد، اما منشا آنها در حالت RJ نیست. به عنوان مثال، بیسکویتو گلوبو "جواهری از سائوپائولو" است. این غذای لذیذ در سال 1953 در یک نانوایی در محله ایپیرانگا، در سائوپائولو، توسط مهاجر اسپانیایی، میلتون پونس، یکی از مسئولین دستور تهیه شد.
همچنین ببینید: روزی که چارلی براون اسنوپی را به فرزندی پذیرفت 
پس از بردن بیسکویت به ریودوژانیرو و فروش آن در مراسم مذهبی، پونس متوجه شد که مردم ریو طعم دستور پخت او را می پسندند و تصمیم گرفت تا تولید را به این رستوران برساند. فلومیننس سرمایه او یک کارخانه در محله بوتافوگو افتتاح کرد و نام آن را از "Biscoitos Felipe" به "Biscoito Globo" تغییر داد.
– با کاریوکایی آشنا شوید که می خواهد با "Uber das Areias" ساحل را متحول کند
زیرا محصولی سبک و سالم است (در دستور غذا فقط از آرد، چربی، شیر و تخم مرغ استفاده می شود) فروش بیسکویت در سواحل ریودوژانیرو، علاوه بر نانوایی ها و سوپرمارکت ها آغاز شد. و در آن زمان هیچ رقابتی در ماسه ها وجود نداشت که باعث شد پونس بر بازار مسلط شود.
داستان پونس در بیوگرافی ″Ó، O Globo! –داستان یک بیسکویت، نویسنده آنا بئاتریز مانیر. فاش شدن این کوکی از سائوپائولو یکی از نکات برجسته کتاب است. من هم می توانستم. آیا این بدان معناست که در گذشته، مردم سائوپائولو ترجیح می‌دادند به جای «کوکی» بگویند «کوکی»؟
همچنین ببینید: مجسمه پادشاه لئوپولد دوم، مسئول مرگ 15 میلیون نفر در آفریقا، در بلژیک نیز برداشته شد.– ریودوژانیرو بزرگترین چرخ و فلک در آمریکای لاتین را افتتاح کرد. عکس‌ها را ببینید
این کنجکاوی را در مورد منشأ چای مات یخی، که همراه بیسکویتو گلوبو در سواحل ریودوژانیرو است، برانگیخت: این چای از درخت یربا مات، در اصل از منطقه نیمه گرمسیری آمریکای جنوبی ساخته شده است. برند Leão، معروف ترین برند ریو، در سال 1901 در پارانا تأسیس شد. ابتدا Leão Junior نام داشت، به Mate Leão تغییر نام داد و در سال 2007 توسط Coca-Cola Brasil خریداری شد.
آیا نوادگانی از ریودوژانیرو در این داستان وجود دارد؟ پس اینطور! هیچ‌کدام، مگر اینکه دوره دهه 1980 در نظر گرفته شود، زمانی که برای انطباق با نیازهای مردم ساحل، شرکت Matte Leão را در فنجان‌های مهر و موم شده و چای آماده عرضه کرد.
– بهترین فروشندگان خیابانی در ریو یا 9 دلیل برای فراتر رفتن از بیسکویت‌های مات و گلوبو
علی‌رغم همه تلاش‌ها، گالن‌های مات در سواحل ریو حکمفرماست. فروشندگان خیابانی با گالن های 50 لیتری در مقابل خورشید شدید قرار می گیرند و فریاد می زنند «به همسر نگاه کن، بستنی». آنها قبلاً Biscoito Globo را در فروش خود گنجانده اند تا مشتریان خود را راضی کنند. بالاخره دوتایی به جز ساحل، عملا برنج و لوبیا هستند!