Kui olete külastanud Rio de Janeiro rannad ja ei ole maitsenud seda delikatessi, mis on kombaini Globe Biscuit tuntud kui "biscoito de polvilho", ja yerba mate tee Kui te ei ole Rio de Janeiro randades korralikult käinud, siis külastage neid uuesti ja saage täielik kogemus!
Kõik nõustuvad, et nende kahe toote tarbimine moodustab täieliku carioca-kogemuse, kuid nende päritolu ei ole Rio de Janeiro osariigis. Globo küpsis näiteks on "paulista da gema". 1953. aastal lõi selle küpsise São Paulos Ipiranga linnaosas asuvas pagariäris üks selle retsepti eest vastutavatest hispaania immigrantidest, Milton Ponce.
Pärast seda, kui Ponce oli viinud küpsise Rio de Janeirosse ja müünud seda religioossetel üritustel, mõistis ta, et "cariocas" on tema retsepti järgi maitsnud, ja otsustas viia tootmise Rio de Janeiro pealinna. Ta avas Botafogo linnaosas tehase ja muutis senise "Biscoitos Felipe" nime "Biscoito Globo'ks".
- Tutvuge carioca'ga, kes tahab rannas revolutsiooni teha "liivade Uberiga
Kuna tegemist on kerge ja tervisliku tootega (retsepti jaoks on vaja ainult polvilho, rasva, piima ja mune), hakati seda küpsist lisaks pagaritöökodadele ja supermarketitele turustama ka Rio de Janeiro randades. Ja tol ajal ei olnud liival konkurentsi, mistõttu Ponce domineeris turul.
Ponce lugu on jutustatud Ana Beatriz Manieri elulooraamatus ″Ó, o Globo! - A história de um biscoito". Avastus, et biskviit on pärit São Paulost, on raamatu üks tipphetki. Kas see tähendab, et vanasti eelistasid São Paulo elanikud öelda "biscoito" asemel "bolacha"?
- Rio de Janeiro alustab 2009. aastal keskendunud 2016. aasta pakkumisele
Vaata ka: Botanique: kohvik, mis toob Curitibas kokku taimed, head joogid ja ladina toidu.See tekitas uudishimu selle mate jäätee päritolu kohta, mis kaasneb Rio randadel Biscoito Globoga: see on valmistatud Lõuna-Ameerika subtroopilistest piirkondadest pärit yerba mate puust. 1901. aastal asutati Paraná's Leão kaubamärk, mis on Rios kõige kuulsam, algselt nimega Leão Junior, hiljem Mate Leão ja 2007. aastal ostis Coca-Cola Brasil selle ära.
Kas selles loos on karioca järeltulijaid? Noh, mitte ühtegi, kui mitte arvestada 80ndate aastate perioodi, mil ettevõte tõi rannakülastajate vajaduste rahuldamiseks turule Matte Leão pitseeritud klaasidesse pakitud valmis teed.
- Rio parimad tänavakaubitsejad ehk 9 põhjust, miks minna üle mate ja küpsiste globo
Vaata ka: Yellowstone: teadlased avastasid USA vulkaani alt kaks korda rohkem magmatHoolimata nende pingutustest, valitsevad Rio randades gallonid mate'i. Tänavamüüjad seisavad 50-liitriste kanistritega tugevale päikesele vastu, hüüdes "Vaadake mate'i, jääkülm". Nad lisavad oma klientuuri rahuldamiseks juba Biscoito Globo't. Lõppude lõpuks on see duo praktiliselt riis ja oad, ainult et see on ranna moodi!