Ak ste navštívili pláže v Rio de Janeiro a neochutnala pochúťku, ktorou je kombinácia Globe Biscuit známe ako "biscoito de polvilho" a čaj yerba mate Ak ste ešte poriadne nenavštívili pláže Ria de Janeiro, navštívte ich znova a získajte plný zážitok!

Všetci sa zhodujú na tom, že konzumácia týchto dvoch výrobkov predstavuje úplný carioca zážitok, ale ich pôvod nie je v štáte Rio de Janeiro. Napríklad sušienka Globo je "paulista da gema". Sušienka bola vytvorená v roku 1953 v pekárni vo štvrti Ipiranga v São Paule španielskym prisťahovalcom Miltonom Ponceom, ktorý bol jedným z autorov receptu.

Po tom, čo Ponce odviezol sušienky do Ria de Janeiro a predával ich na náboženských podujatiach, zistil, že "cariocas" majú chuť na jeho recept a rozhodol sa preniesť výrobu do hlavného mesta Ria de Janeiro. Otvoril továreň vo štvrti Botafogo a zmenil názov dovtedy "Biscoitos Felipe" na "Biscoito Globo".

- Zoznámte sa s Karioca, ktorý chce urobiť revolúciu na pláži s "Uberom piesku

Keďže ide o ľahký a zdravý výrobok (receptúra vyžaduje len polvilho, tuk, mlieko a vajcia), sušienky sa začali predávať na plážach Ria de Janeiro, okrem pekární a supermarketov. V tom čase na piesku neexistovala žiadna konkurencia, vďaka čomu Ponce ovládol trh.

Príbeh Ponceho je opísaný v životopisnej knihe "Ó, o Globo! - A história de um biscoito", ktorú napísala Ana Beatriz Manier. Zistenie, že sušienka pochádza zo São Paula, je jedným z vrcholov knihy. Znamená to teda, že v dávnych časoch ľudia zo São Paula radšej hovorili "biscoito" namiesto "bolacha"?

- Rio de Janeiro začína rok 2009 zameraný na kandidatúru v roku 2016

To vzbudilo zvedavosť o pôvode ľadového čaju maté, ktorý sprevádza Biscoito Globo na plážach Ria: vyrába sa zo stromu yerba maté, ktorý pochádza zo subtropickej oblasti Južnej Ameriky. Značka Leão, najznámejšia v Riu, bola založená v roku 1901 v Paraná. Najprv sa volala Leão Junior, neskôr Mate Leão a v roku 2007 ju kúpila spoločnosť Coca-Cola Brasil.

Je v tomto príbehu nejaký potomok karioky? No, žiadny, ak neberieme do úvahy obdobie 80. rokov, keď spoločnosť v snahe vyhovieť potrebám plážovej verejnosti uviedla na trh Matte Leão v uzavretých pohároch, čaje pripravené na pitie.

- Najlepší pouliční obchodníci v Riu alebo 9 dôvodov, prečo sa vydať za hranice maté a sušienok globo

Napriek ich snahe sú to galóny maté, ktoré kraľujú na plážach Ria. Pouliční predavači čelia silnému slnku s 50-litrovými kanistrami a kričia: "Pozrite sa na maté, ľadovo vychladené." Do svojho predaja už zahŕňajú aj Biscoito Globo, aby potešili svoju klientelu. Veď toto duo je prakticky ryža a fazuľa, len je plážové!