Dacă ați vizitat plajele din Rio de Janeiro și nu a gustat delicatesa care este combinația Biscuitele Globe cunoscut sub numele de "biscoito de polvilho", și ceai de yerba mate Dacă nu ați vizitat plajele din Rio de Janeiro așa cum trebuie, vizitați din nou și trăiți o experiență completă!

Toată lumea este de acord că consumul celor două produse formează o experiență carioca completă, dar originea lor nu se află în statul Rio de Janeiro. Biscuitele Globo, de exemplu, sunt "paulista da gema". Biscuitele au fost create în 1953 într-o brutărie din cartierul Ipiranga, în São Paulo, de către imigrantul spaniol Milton Ponce, unul dintre cei responsabili de rețetă.

După ce a dus biscuitul la Rio de Janeiro și l-a vândut în cadrul unor evenimente religioase, Ponce și-a dat seama că "cariocas" aveau palate pentru rețeta sa și a decis să ducă producția în capitala Rio de Janeiro. A deschis o fabrică în cartierul Botafogo și a schimbat numele de până atunci "Biscoitos Felipe" în "Biscoito Globo".

- Faceți cunoștință cu carioca care vrea să revoluționeze plaja cu "Uber-ul nisipurilor

Pentru că este un produs ușor și sănătos (rețeta necesită doar polvilho, grăsime, lapte și ouă), biscuitele a început să fie comercializat pe plajele din Rio de Janeiro, pe lângă brutării și supermarketuri. Și, la acea vreme, nu exista concurență pe nisip, ceea ce a făcut ca Ponce să domine piața.

Povestea lui Ponce este relatată în biografia ″Ó, o Globo! - A história de um biscoito", de Ana Beatriz Manier. Dezvăluirea faptului că biscuitul este din São Paulo este unul dintre punctele culminante ale cărții. Așadar, înseamnă că, pe vremuri, locuitorii din São Paulo preferau să spună "biscoito" în loc de "bolacha"?

- Rio de Janeiro dă startul anului 2009, axat pe candidatura pentru 2016

Acest lucru a stârnit curiozitatea cu privire la originea ceaiului cu gheață mate, care însoțește Biscoito Globo pe plajele din Rio: acesta este obținut din arborele yerba mate, originar din regiunea subtropicală a Americii de Sud. Marca Leão, cea mai cunoscută în Rio, a fost fondată în 1901 în Paraná. Denumită inițial Leão Junior, a continuat să se numească Mate Leão și, în 2007, a fost cumpărată de Coca-Cola Brasil.

Vreun urmaș carioca în această poveste? Ei bine, niciunul, dacă nu se ia în considerare perioada anilor '80, când, pentru a se potrivi nevoilor publicului de pe plajă, compania a lansat Matte Leão în pahare sigilate, ceaiuri gata de băut.

- Cei mai buni comercianți ambulanți din Rio sau 9 motive pentru a merge dincolo de mate și biscuiți globo

În ciuda eforturilor lor, pe plajele din Rio domnesc galoanele de mate. Vânzătorii ambulanți înfruntă soarele puternic cu bidoane de 50 de litri, strigând: "Uitați-vă la mate, rece ca gheața". Ei includ deja Biscoito Globo în vânzările lor pentru a-și mulțumi clientela. La urma urmei, duo-ul este practic orez și fasole, doar că e de plajă!