Ako ste posjetili plaže Rio de Janeira i niste kušali deliciju koja je kombinacija Biscoito Globo , poznatog kao polvilho biskvit, i yerba mate čaj jako hladan, nisi dobro posjetio plaže Rio de Janeira. Posjetite ponovno i zajamčite potpuni doživljaj!
Svi se slažu da konzumacija oba proizvoda čini potpuni karioka doživljaj, no njihovo porijeklo nije u državi RJ. Biscoito Globo je, primjerice, "dragulj iz São Paula". Deliciju je 1953. godine u pekarnici u četvrti Ipiranga, u São Paulu, kreirao španjolski imigrant Milton Ponce, jedan od zaslužnih za recepturu.
Nakon što je biskvit odnio u Rio de Janeiro i prodavao ga na vjerskim događajima, Ponce je shvatio da ljudi u Rio de Janeiru imaju ukus za njegov recept i odlučio je preuzeti proizvodnju glavnom gradu fluminense. Otvorio je tvornicu u četvrti Botafogo i promijenio ime iz “Biscoitos Felipe” u “Biscoito Globo”.
– Upoznajte karioku koja želi revolucionirati plažu s „Uber das Areias”
Budući da je to lagan i zdrav proizvod (recept koristi samo brašno, mast, mlijeko i jaja) , Biskvit se osim u pekarnicama i supermarketima počeo prodavati i na plažama Rio de Janeira. A u to vrijeme nije bilo konkurencije u pijesku, zbog čega je Ponce dominirao tržištem.
Ponceova priča ispričana je u biografiji ″Ó, o Globo! –Priča o jednom biskvitu”, autorice Ane Beatriz Manier. Otkriće da je kolačić iz São Paula jedan je od vrhunaca knjige. I ja bih mogla. Znači li to da su u prošlosti ljudi iz São Paula radije govorili "kolačić" umjesto "kolačić"?
– Rio de Janeiro svečano otvara najveći panoramski kotač u Latinskoj Americi; pogledajte fotografije
Vidi također: Virusni šok pokazujući razlike između pluća bivših pušača i nepušačaOvo je pobudilo znatiželju o podrijetlu ledenog mate čaja, koji prati Biscoito Globo na plažama Rio de Janeira: radi se od drveta yerba mate, porijeklom iz suptropskog područja Južne Amerike. Brend Leão, najpoznatiji u Riju, osnovan je 1901. u Parani. Prvo nazvan Leão Junior, preimenovan je u Mate Leão, a 2007. ga je kupila Coca-Cola Brasil.
Ima li potomaka iz Rio de Janeira u ovoj priči? Tako je! Ništa, osim ako se ne uzme u obzir razdoblje 1980-ih, kada je, kako bi se prilagodila potrebama publike na plaži, tvrtka lansirala Matte Leão u zatvorenim čašama, čajeve spremne za piće.
– Najbolji ulični prodavači u Riju ili 9 razloga da odete dalje od keksa mate i globo
Vidi također: Cindie: platforma spaja najbolje iz kinematografije i nezavisnih serija; u količini i kvalitetiUnatoč svim naporima, galoni matea vladaju plažama Rija. Ulični prodavači galonima od 50 litara suočavaju se s jakim suncem uz povike “Vidi druže, sladoled”. Oni već uključuju Biscoito Globo u svoju prodaju kako bi zadovoljili svoju klijentelu. Uostalom, dvojac je praktički riža i grah, osim na plaži!