Jika anda pernah melawat pantai Rio de Janeiro dan belum merasai makanan istimewa iaitu kombo Biscoito Globo , dikenali sebagai biskut polvilho dan yerba teh pasangan sangat sejuk, anda tidak melawat pantai Rio de Janeiro dengan betul. Lawati lagi dan jamin pengalaman penuh!

Semua orang bersetuju bahawa penggunaan kedua-dua produk membentuk pengalaman carioka yang lengkap, tetapi asalnya bukan dalam keadaan RJ. Biscoito Globo, sebagai contoh, ialah "permata dari São Paulo". Makanan istimewa itu dicipta pada tahun 1953 di sebuah kedai roti di kejiranan Ipiranga, di São Paulo, oleh pendatang Sepanyol Milton Ponce, salah seorang yang bertanggungjawab untuk resipi itu.

Selepas membawa biskut itu ke Rio de Janeiro dan menjualnya di acara keagamaan, Ponce menyedari bahawa penduduk Rio mempunyai cita rasa untuk resipinya dan memutuskan untuk membawa pengeluarannya ke modal fluminense. Dia membuka sebuah kilang di kejiranan Botafogo dan menukar nama daripada "Biscoitos Felipe" kepada "Biscoito Globo".

– Temui carioca yang ingin merevolusikan pantai dengan “Uber das Areias”

Memandangkan ia adalah produk yang ringan dan sihat (resipi hanya menggunakan tepung, lemak, susu dan telur) , Biskut itu mula dijual di pantai Rio de Janeiro, selain kedai roti dan pasar raya. Dan pada masa itu, tiada persaingan dalam pasir, yang menjadikan Ponce menguasai pasaran.

Kisah Ponce diceritakan dalam biografi ″Ó, o Globo! –Kisah biskut”, oleh pengarang Ana Beatriz Manier. Pendedahan bahawa kuki itu berasal dari São Paulo adalah salah satu sorotan buku itu. Saya juga boleh. Adakah ini bermakna bahawa, pada masa lalu, orang dari São Paulo lebih suka menyebut "kuki" berbanding "kuki"?

– Rio de Janeiro merasmikan roda ferris terbesar di Amerika Latin; lihat foto

Ini menimbulkan rasa ingin tahu tentang asal usul teh ais mate, yang mengiringi Biscoito Globo di pantai Rio de Janeiro: ia diperbuat daripada pokok yerba mate, yang berasal dari kawasan subtropika Amerika Selatan. Jenama Leão, yang paling terkenal di Rio, diasaskan pada tahun 1901 di Paraná. Pertama dinamakan Leão Junior, ia dinamakan semula sebagai Mate Leão dan, pada tahun 2007, telah dibeli oleh Coca-Cola Brasil.

Mana-mana keturunan dari Rio de Janeiro dalam cerita ini? Jadi ia adalah! Tiada, melainkan tempoh 1980-an dipertimbangkan, apabila, untuk menyesuaikan diri dengan keperluan orang ramai pantai, syarikat itu melancarkan Matte Leão dalam cawan tertutup, teh sedia untuk diminum.

– Penjaja jalanan terbaik di Rio atau 9 sebab untuk melangkaui biskut mate dan globo

Walaupun semua usaha dilakukan, bergelen-gelen pasangan berkuasa di pantai Rio. Penjual jalanan menghadapi matahari yang kuat dengan gelen 50 liter, menjerit "Lihat pasangannya, ais krim". Mereka sudah memasukkan Biscoito Globo dalam jualan mereka untuk menggembirakan pelanggan mereka. Lagipun, duo ini boleh dikatakan nasi dan kacang, kecuali pantai!