Se visitaches as praias de Río de Xaneiro e non probaches o manxar que é o combo Biscoito Globo , coñecido como biscoito polvilho, e yerba té de mate moi frío, non visitaches ben as praias de Río de Janeiro. Visita de novo e garante a experiencia completa!

Todos coinciden en que o consumo de ambos produtos forma unha experiencia carioca completa, pero a súa orixe non está no estado de RJ. Biscoito Globo, por exemplo, é “unha xoia de São Paulo”. O manxar foi creado en 1953 nunha panadería do barrio de Ipiranga, en São Paulo, polo inmigrante español Milton Ponce, un dos responsables da receita.

Despois de levar o biscoito a Río de Xaneiro e vendelo en eventos relixiosos, Ponce decatouse de que a xente de Río tiña gusto pola súa receita e decidiu levar a produción ao capital fluminense. Abriu unha fábrica no barrio de Botafogo e cambiou o nome de “Biscoitos Felipe” por “Biscoito Globo”.

– Coñece ao carioca que quere revolucionar a praia co “Uber das Areias”

Por tratarse dun produto lixeiro e saudable (na receita só utiliza fariña, graxa, leite e ovos) , o O biscoito comezou a venderse nas praias de Río de Janeiro, ademais de panaderías e supermercados. E naquel momento, non había competencia nos areais, o que fixo que Ponce dominase o mercado.

A historia de Ponce estase contando na biografía ″Ó, o Globo! –A historia dun biscoito”, da autora Ana Beatriz Manier. A revelación de que o biscoito é de São Paulo é un dos máis destacados do libro. Eu tamén podería. ¿Significa isto que, no pasado, os paulistas preferían dicir “cookie” en lugar de “cookie”?

– Río de Janeiro inaugura a noria máis grande de América Latina; ver fotos

Isto espertou a curiosidade sobre a orixe do té xeado de mate, que acompaña a Biscoito Globo nas praias de Río de Janeiro: está feito a partir da árbore de yerba mate, orixinaria da rexión subtropical de América do Sur. A marca Leão, máis famosa en Río, foi fundada en 1901 en Paraná. Primeiro chamado Leão Junior, foi rebautizado como Mate Leão e, en 2007, foi comprado por Coca-Cola Brasil.

Algún descendente de Río de Janeiro nesta historia? Así é! Ningunha, a non ser que se considere o período dos anos 80, cando, para adaptarse ás necesidades do público da praia, a empresa lanzou Matte Leão en vasos pechados, tés listos para beber.

– Os mellores vendedores ambulantes de Río ou 9 razóns para ir máis aló das galletas de mate e globo

A pesar de todos os esforzos, os litros de mate dominan as praias de Río. Os vendedores ambulantes enfróntanse ao forte sol con litros de 50 litros, gritando "Mira o compañeiro, xeado". Xa inclúen Biscoito Globo nas súas rebaixas para agradar á súa clientela. Despois de todo, o dúo é practicamente arroz e xudías, agás a praia!