Егер сіз Рио-де-Жанейроның жағажайларына барған болсаңыз және Бискойто Глобо , полвилхо печеньесі деп аталатын және йерба комбинасының дәмін татпаған болсаңыз mate шайы өте суық, сіз Рио-де-Жанейро жағажайларына дұрыс бармадыңыз. Қайта барыңыз және толық тәжірибеге кепілдік беріңіз!

Барлығы екі өнімді тұтыну толық кариока тәжірибесін құрайтынымен келіседі, бірақ олардың шығу тегі RJ күйінде емес. Бискоито Глобо, мысалы, «Сан-Паулудан шыққан асыл тас». Деликатесті 1953 жылы Сан-Паулудағы Ипиранга маңындағы наубайханада рецептке жауаптылардың бірі испан иммигрант Милтон Понсе жасаған.

Бисквитті Рио-де-Жанейроға апарып, діни іс-шараларда сатқаннан кейін Понсе Рио тұрғындарының оның рецептінің дәмін татқанын түсінді және өндірісті Рио-де-Жанейроға апаруға шешім қабылдады. күрделі капитал. Ол Ботафого төңірегінде зауыт ашып, атауын «Бискойто Фелипеден» «Бискойто Глобоға» өзгертті.

– «Uber das Areias» көмегімен жағажайда төңкеріс жасағысы келетін кариокамен танысыңыз

Бұл жеңіл және пайдалы өнім (рецепт тек ұн, май, сүт және жұмыртқаны пайдаланады) , печенье наубайханалар мен супермаркеттерден басқа Рио-де-Жанейро жағажайларында сатыла бастады. Ал ол кезде құмда бәсекелестік болмағандықтан, Понсе нарықта үстемдік етті.

Понсенің тарихы ″Ó, o Globo өмірбаянында айтылады! –Печеньенің тарихы», авторы Ана Беатрис Манье. Печеньенің Сан-Паулудан шыққаны кітаптың маңызды сәттерінің бірі болып табылады. Мен де аламын. Бұл бұрын Сан-Паулу тұрғындарының «печенье» орнына «печенье» деп айтуды жөн көргенін білдіре ме?

– Рио-де-Жанейрода Латын Америкасындағы ең үлкен паром дөңгелегі ашылды; фотосуреттерді қараңыз

Бұл Рио-де-Жанейро жағажайларында Biscoito Globo-мен бірге жүретін мұздатылған мате шайының шығу тегі туралы қызығушылықты оятты: ол Оңтүстік Американың субтропиктік аймағындағы жерба ​​мат ағашынан жасалған. Риодағы ең танымал Leão бренді 1901 жылы Паранада құрылған. Алдымен Leão Junior деп аталды, ол Mate Leão деп өзгертілді және 2007 жылы Coca-Cola Brasil компаниясы сатып алды.

Бұл оқиғада Рио-де-Жанейродан шыққан ұрпақ бар ма? Дәл солай! Жағажай жұртшылығының қажеттіліктеріне бейімделу үшін компания Matte Leão-ны мөрленген шыныаяқтарда, ішуге дайын шайларда шығарған 1980 жылдар кезеңін есептемегенде.

– Риодағы ең жақсы көше сатушылар немесе mate және globo печеньелерінен асып кетудің 9 себебі

Барлық күш-жігерге қарамастан, Рио жағажайларында галлондар маттың үстемдігі. Көшедегі сатушылар 50 литрлік галлондары бар күшті күнге қарап, «Жолдасыңа қара, балмұздақ» деп айқайлайды. Олар өз клиенттерін қуанту үшін сатылымға Biscoito Globo-ны қосып қойған. Өйткені, дуэт жағажайды қоспағанда, күріш пен бұршақтан тұрады!