اگر آپ نے ریو ڈی جنیرو کے ساحلوں کا دورہ کیا ہے اور اس لذت کو نہیں چکھا ہے جو کمبو بسکویٹو گلوبو ہے، جسے پولویلہو بسکٹ اور یربا کہا جاتا ہے۔ ساتھی چائے بہت ٹھنڈی، آپ نے ریو ڈی جنیرو کے ساحلوں کو ٹھیک سے نہیں دیکھا۔ دوبارہ تشریف لائیں اور مکمل تجربے کی ضمانت دیں!

ہر کوئی اس بات پر متفق ہے کہ دونوں مصنوعات کا استعمال ایک مکمل کیریوکا تجربہ بناتا ہے، لیکن ان کی اصلیت RJ کی حالت میں نہیں ہے۔ Biscoito Globo، مثال کے طور پر، "ساؤ پالو کا ایک جواہر" ہے۔ یہ پکوان 1953 میں ساؤ پالو میں Ipiranga کے پڑوس میں ایک بیکری میں ہسپانوی تارکین وطن ملٹن پونس نے تیار کیا تھا، جو اس ترکیب کے ذمہ داروں میں سے ایک تھا۔

بسکٹ کو ریو ڈی جنیرو لے جانے اور اسے مذہبی تقریبات میں بیچنے کے بعد، پونس نے محسوس کیا کہ ریو کے لوگوں کو اس کی ترکیب کا مزہ آتا ہے اور انہوں نے اس کی پروڈکشن لے جانے کا فیصلہ کیا۔ کیپٹل fluminense. اس نے بوٹافوگو کے پڑوس میں ایک کارخانہ کھولا اور اس کا نام "Biscoitos Felipe" سے بدل کر "Biscoito Globo" کر دیا۔

- اس کیریوکا سے ملیں جو ساحل سمندر پر "Uber das Areias" کے ساتھ انقلاب لانا چاہتے ہیں

کیونکہ یہ ایک ہلکی اور صحت بخش پروڈکٹ ہے (اس ترکیب میں صرف آٹا، چربی، دودھ اور انڈے استعمال کیے گئے ہیں) یہ بسکٹ ریو ڈی جنیرو کے ساحلوں پر بیکریوں اور سپر مارکیٹوں کے علاوہ فروخت ہونے لگا۔ اور اس وقت، ریت میں کوئی مقابلہ نہیں تھا، جس کی وجہ سے پونس مارکیٹ پر حاوی ہو گیا۔

پونس کی کہانی سوانح عمری میں بیان کی جا رہی ہے ″Ó, o Globo! -ایک بسکٹ کی کہانی"، مصنف اینا بیٹریز مانیئر کی طرف سے۔ یہ انکشاف کہ کوکی ساؤ پالو سے ہے کتاب کی خاص باتوں میں سے ایک ہے۔ میں بھی کر سکتا تھا۔ کیا اس کا مطلب یہ ہے کہ ماضی میں، ساؤ پالو کے لوگ "کوکی" کے بجائے "کوکی" کہنے کو ترجیح دیتے تھے؟

- ریو ڈی جنیرو نے لاطینی امریکہ میں سب سے بڑے فیرس وہیل کا افتتاح کیا۔ تصاویر دیکھیں

اس نے آئسڈ میٹ چائے کی اصلیت کے بارے میں تجسس پیدا کیا، جو ریو ڈی جنیرو کے ساحلوں پر بسکوئٹو گلوبو کے ساتھ ملتی ہے: یہ یربا میٹ کے درخت سے تیار کی گئی ہے، جو اصل میں جنوبی امریکہ کے ذیلی اشنکٹبندیی علاقے سے ہے۔ Leão برانڈ، جو ریو میں سب سے مشہور ہے، 1901 میں Paraná میں قائم کیا گیا تھا۔ پہلے لیاؤ جونیئر کا نام دیا گیا، اس کا نام بدل کر میٹ لیو رکھ دیا گیا اور 2007 میں کوکا کولا برازیل نے خریدا۔

اس کہانی میں ریو ڈی جنیرو کی کوئی اولاد؟ پس یہ ہے! کوئی بھی نہیں، جب تک کہ 1980 کی دہائی کے عرصے پر غور نہ کیا جائے، جب ساحل سمندر کے عوام کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے، کمپنی نے Matte Leão کو سیل بند کپوں میں، پینے کے لیے تیار چائے کا آغاز کیا۔

– ریو میں بہترین اسٹریٹ وینڈرز یا میٹ اور گلوبو بسکٹ سے آگے جانے کی 9 وجوہات

تمام تر کوششوں کے باوجود، ریو کے ساحلوں پر گیلن میٹ کا راج ہے۔ سٹریٹ فروش 50 لیٹر گیلن کے ساتھ تیز سورج کا سامنا کرتے ہیں، "ساتھی کو دیکھو، آئس کریم" کا نعرہ لگاتے ہیں۔ وہ اپنے گاہکوں کو خوش کرنے کے لیے اپنی فروخت میں Biscoito Globo کو پہلے ہی شامل کر چکے ہیں۔ سب کے بعد، جوڑی عملی طور پر چاول اور پھلیاں ہیں، ساحل کے علاوہ!