جدول المحتويات
يتم الاحتفال بأول جمعة من شهر أغسطس في جميع أنحاء العالم بيرة ، وهي واحدة من أكثر المشروبات شعبية واستهلاكًا في العالم. لا يمكن أن يمر التاريخ دون أن يلاحظه أحد بأي حال من الأحوال ، بل أكثر من ذلك في سيناريو تظهر فيه مصانع الجعة الصغيرة و مصانع الجعة المنزلية في أجزاء مختلفة من البلاد بمنتجات ذات جودة معترف بها ومثبتة في مراكز البيرة الرئيسية على هذا الكوكب.
ولكن ماذا يمكن أن تكون البيرة المصنوعة يدويًا؟ حرفيا ، سيكون هو المنتج الذي يتم إنتاجه بدون موارد أو تقنيات صناعية. وهذا يعني ، أن البيرة الحرفية هي أكثر من مجرد مشروب ، وبالنسبة لكثير من الناس ، تعتبر ثورة . لا يوجد نقص في الأنماط التي تتميز بعملية التخمير ، واللون ، والنكهة ، ومستوى المرارة ، والقوة الكحولية ، والملمس ، وما إلى ذلك. 1> اليوم العالمي da Cerveja أكثر من خاص بالنسبة لك! تحقق من ذلك:
1. أمازون بير
لقد بدأنا رحلتنا في شمال البلاد ، بعلامة تجارية لها بالفعل 17 عامًا من التاريخ. يمكن الاستمتاع بها على الطاولات اللذيذة على التراس الموجود في Estação das Docas ، في Belém ، أو في المتاجر الرئيسية في الفرع في جميع أنحاء البرازيل. يتمثل الاقتراح دائمًا في تضمين المكونات الغريبة من منطقة الأمازون في الوصفة ، مثل باكوري في الصورة.
2. بوديبراون
من الشمال نذهب إلى جنوب البلاد ،بشكل أكثر تحديدًا إلى كوريتيبا ، موطن أحد أشهر مصانع الجعة في البلاد ، Bodebrown . العلامة التجارية مرادفة للابتكار: لديها مدرسة جعة مع دورات منتظمة ، وفعاليات سياحية غير عادية مثل Beer Train وهي رائدة في استخدام مزارعون (زجاجات بيرة قابلة للإرجاع ). <3
3. Hocus Pocus
من ريو دي جانيرو يأتي Hocus Pocus الشهير ، الذي لا تتوقف وصفاته وعلاماته عن مفاجأة الخبراء. افتتحت العلامة التجارية مؤخرًا شريطها الخاص في Botafogo ، RJ ، والذي يستحق الزيارة حقًا!
4. نوي
ما زلنا في ريو ، الآن فقط في نيتيروي ، أرض نوي ، التي تصورتها عائلة إيطالية تقليدية هاجرت إلى البرازيل . يحتوي مصنع الجعة على 12 ملصق ولديه بالفعل سبعة من دور التذوق الخاصة به.
5. Schornstein
ولد في Pomerode ، في الوادي الأوروبي ، في Santa Catarina ، أكمل Schornstein 10 سنوات في عام 2016 يمكن العثور عليها في محلات السوبر ماركت والمتاجر ولديها بار ساحر للغاية مع عروض صخرة الجيب في مدينة هولامبرا ، في ساو باولو.
6. Invicta
من Ribeirão Preto إلى العالم. تجمع Invicta جوائز التقدير في مهرجانات البيرة الرئيسية في البلاد. يقدم مجموعة كبيرة لأولئك الذين يحبون المزيدقافز.
7. Tupiniquim
الببغاء الأزرق من Rio Grande do Sul قد طار بعيدًا بالفعل ونال إعجاب واعتراف صانعي البيرة من الداخل والخارج دولة. من بين العديد من الخيارات ، تبرز Poli Mango ، والتي تفاجئ نكهتها بنضارتها.
8. القولون
مع عامين فقط من العمر ، فإن مصنع الجعة الصغير هذا من Petrópolis يصنع القائمة بسبب Se7en المذهل ، بيرة تنضج مع الويسكي جاك دانيال قادر على إحماء يومك من أول رشفة!
٩. Cais
مصنع جعة آخر جديد هنا يطلب المرور ، مباشرة من بايكسادا سانتيستا . النصيحة هنا هي Dudu الذي تم إطلاقه مؤخرًا ، وهو witbier مع إضافة الفلفل وجوزة الطيب.
10. Coruja
نعود إلى Rio Grande do Sul للحديث عن أحد المخضرمين في سوق الحرف اليدوية ، Coruja . لا يمكن أن يكون أبرز ما يميز Viva ، بيرة 1 لتر غير مبستر معبأة في زجاجة تذكرنا بالأدوية القديمة. كلاسيكي بالفعل!
11. Fürst
من Formiga ، Minas Gerais ، تأتي Fürst ، "بيرة الأمير" ، التي افتتحت للتو حانة في Belo Horizon.
12. DeBron
ثورة البيرة لها ممثل شرعي في Jaboatão dos Guararapes ، في Pernambuco . ديبرون إذاتبرز للبيرة المنتجة في براميل أمبورانا وبلوط ، وغالبًا ما تستخدم في عصر الكاشا.
13. Beer Complexo do Alemão
ولد في مرآب 40 مترًا مربعًا في Complexo do Alemão ، في ريو دي جانيرو ، العلامة التجارية ، والتي يحتوي على خيار الجعة وخيار Weiss ، فهو يجسد مدى وصول ثورة البيرة بشكل لا مثيل له. " نريد أن نظهر أن كومبليكسو دو أليماو ليس مجرد فقر وإطلاق نار. هناك الكثير من الأشياء الجيدة هنا. لماذا لا نشرب الجعة؟ ”، كما يقول المؤسس مارسيلو راموس.
14. Morada
إعادة اختراع البيرة هي صيغة نجاح Morada من Paraná. تتضمن التجارب خيارات مع القهوة ، والكوبواسو وحتى إصدار Kölsch.
15. Urbana
Gordelícia و Refrescadô da Safadeza و Centeio Dedo و Fio Terra ليست سوى بعض العلامات التي جعلت مصنع الجعة في ساو باولو Urbana مشهورًا بعدم احترامه ، إنه حقيقي مختبر الإيثيل!
16. كوكب المشتري
نواصل في سامبا لجلب كوكب المشتري ، مصنع جعة آخر حاصل على جوائز. مثال على منتج خرج من الأواني في المنزل لاكتساب شهرة عالمية.
17. Votus
من ساو باولو إلى Diadema . يبتكر Votus وصفات تخمير تُعد عمليا روائع. أكسبتها هذه الدقة في المكونات والتحضير سمعة محبوبةمصانع البيرة الرئيسية.
18. 3Cariocas
عمليًا مؤسسة carioca. يشير كل شيء إلى ريو ، سواء من حيث الاحتفال بسحر المدينة الطبيعي ، أو للإشادة بطريقة وأسلوب حياة أولئك الذين يعيشون في المدينة الرائعة. أمر إلزامي!
19. كود
عدنا إلى ميناس لجلب Kud ، مصنع الجعة Rock'n'roll من مركز البيرة في Nova Lima . أصبح المصنع بالفعل مكانًا سياحيًا في بياغا.
20. Bamberg
لا أكثر ، لا شيء أقل من 172 جائزة وطنية ودولية تشهد على جودة مصنع الجعة هذا في المناطق الداخلية من ساو باولو ، الذي يغلق اختيارنا.
أنظر أيضا: تعرف على العائلة التي لديها ذئاب كحيوانات أليفة