Ijumaa ya kwanza ya Agosti huadhimishwa duniani kote bia , mojawapo ya vinywaji maarufu na vinavyotumiwa zaidi duniani. Tarehe hiyo haiwezi kusahaulika kwa vyovyote hapa, hata zaidi katika hali ambapo watengenezaji wa bia ndogo ndogo na watengenezaji bia wa nyumbani wanaibuka katika sehemu mbalimbali za nchi wakiwa na bidhaa za ubora unaotambulika na kuthibitishwa. vituo vikuu vya bia kwenye sayari.

Lakini bia ya ufundi itakuwaje? Kwa kweli, itakuwa ni ile inayozalishwa bila rasilimali za viwanda au mbinu. Hiyo ni, zaidi ya kinywaji, bia ya ufundi ni dhana na, kwa watu wengi, mapinduzi . Hakuna uhaba wa mitindo ambayo inatofautishwa na mchakato wa uchachishaji, rangi, ladha, kiwango cha uchungu, nguvu ya kileo, umbile, n.k.

Tumechagua hapa chini baadhi ya chaguo za hali ya juu ambazo hakika zitafanya hii

1>Siku ya Dunia da Cerveja zaidi ya maalum kwako! Iangalie:

1. Amazon Beer

Tulianza safari yetu kaskazini mwa nchi, tukiwa na chapa ambayo tayari inajivunia historia ya miaka 17. Inaweza kufurahishwa kwenye meza za kitamu kwenye mtaro ulioko Estação das Docas, huko Belém , au kwenye duka kuu la tawi kote Brazili. Pendekezo ni la kujumuisha viungo vya kigeni kutoka eneo la Amazoni kwenye mapishi, kama vile bacuri kwenye picha.

2. Bodebrown

Kutoka kaskazini tunaenda kusini mwa nchi,hasa zaidi kwa Curitiba , nyumbani kwa mojawapo ya viwanda vilivyotunukiwa zaidi na mashuhuri nchini, Bodebrown . Chapa hii ni sawa na uvumbuzi:  ina shule ya kutengeneza bia yenye kozi za kawaida, matukio ya kitalii yasiyo ya kawaida kama vile Treni ya Bia na ni mwanzilishi wa matumizi ya wakulima (chupa za bia zinazorudishwa. ).<3

3. Hocus Pocus

Kutoka Rio de Janeiro anakuja Hocus Pocus maarufu, ambaye mapishi na lebo hazikomi kuwashangaza wajuzi. Hivi majuzi chapa hii ilifungua baa yake katika Botafogo , RJ, ambayo inafaa kutembelewa!

4. Noi. . Kiwanda cha bia kinajivunia kuwa na lebo 12 na tayari kina nyumba saba za kuonja.

5. Schornstein

Alizaliwa Pomerode , katika Bonde la Ulaya, katika Santa Catarina , Schornstein alikamilisha miaka 10 mwaka wa 2016 Inaweza kupatikana katika maduka makubwa na maduka na ina baa ya kupendeza sana yenye maonyesho ya pocket rock katika jiji la Holambra , huko São Paulo.

6. Invicta

Kutoka Ribeirão Preto hadi ulimwenguni. Invicta hukusanya tuzo za utambuzi katika sherehe kuu za bia nchini. Inatoa kwingineko kubwa kwa wale wanaopenda zaidikuruka juu.

7. Tupiniquim

Nyumba ya blue macaw kutoka Rio Grande do Sul tayari imeruka mbali na kushinda kupendwa na kutambuliwa kwa watengenezaji pombe kutoka ndani na nje ya nchi. Miongoni mwa chaguo nyingi, Poli Mango inajitokeza, ambayo ladha yake inastaajabisha na uchangamfu wake.

8. Colonus

Kwa miaka miwili pekee ya maisha, kiwanda hiki kidogo cha kutengeneza pombe kutoka Petrópolis kinaingia kwenye orodha kwa sababu ya kuvutia Se7en , ale iliyokomazwa na whisky. Jack Daniel ameweza kuchangamsha siku yako mara ya kwanza!

9. Cais

Kiwanda kingine kipya cha pombe hapa ambacho kinaomba kifungu, moja kwa moja kutoka Baixada Santista . Kidokezo hapa ni Dudu iliyozinduliwa hivi majuzi, witbier iliyoongezwa pilipili na njugu.

10. Coruja

Tunarudi Rio Grande do Sul ili kuzungumza kuhusu mkongwe katika soko la ufundi, Coruja . Kivutio hakiwezi kuwa kingine isipokuwa Viva, bia ya lita 1 ambayo haijachujwa na kuwekwa kwenye chupa inayowakumbusha dawa za kizamani. Kisasa tayari!

11. Fürst

Kutoka Formiga , Minas Gerais, anakuja Fürst, 'bia ya mfalme', ambaye ametoka kufungua baa huko Belo Horizon.

12. DeBron

Mapinduzi ya bia yana mwakilishi halali huko Jaboatão dos Guararapes, nchini Pernambuco . DeBron ikiwainajitokeza kwa bia zinazozalishwa katika amburana na mapipa ya mwaloni, ambayo mara nyingi hutumiwa kuzeeka cachaca.

13. Bia Complexo do Alemão

Alizaliwa katika karakana ya mita za mraba 40 katika Complexo do Alemão , huko Rio de Janeiro, chapa, ambayo ina chaguo la lager na chaguo la weiss, inajumuisha ufikiaji wa mapinduzi ya bia kama hakuna mwingine. " Tunataka kuonyesha kwamba Complexo do Alemão sio tu umaskini na milio ya risasi. Kuna mambo mengi mazuri hapa. Kwa nini isiwe bia? ”, anasema mwanzilishi Marcelo Ramos.

14. Morada

Kuanzisha upya bia ndiyo fomula ya mafanikio ya Morada kutoka Paraná. Majaribio hayo yanajumuisha chaguo za kahawa, cupuaçu na hata toleo la Kölsch.

15. Urbana

Gordelícia, Refrescadô da Safadeza, Centeio Dedo na Fio Terra ni baadhi tu ya lebo zilizofanya kiwanda cha bia cha São Paulo Urbana kuwa maarufu kwa kutoheshimu, ukweli. maabara ya ethyl!

16. Jupiter

Tunaendelea Sampa kuleta Jupiter, kampuni nyingine ya kutengeneza bia ya ufundi iliyoshinda tuzo. Mfano wa bidhaa iliyotoka kwenye vyungu nyumbani ili kupata umaarufu wa kimataifa.

17. Votus

Kutoka São Paulo hadi Diadema . Votus huunda mapishi ya kutengeneza pombe ambayo ni kazi bora kabisa. Ukali kama huo katika viungo na utayarishaji ulipata sifa ya mpenzi wawatengeneza bia wakuu.

18. 3Cariocas

Kivitendo taasisi ya carioca. Kila kitu kinarejelea Rio, iwe kwa maana ya kusherehekea hirizi za asili za jiji, au kusifu njia na mtindo wa maisha wa wale wanaoishi katika jiji la ajabu. Agizo la lazima!

19. Kud

Tulirudi Minas kuleta Kud, kiwanda cha kutengeneza bia cha rock'n'roll kutoka kitovu cha bia cha Nova Lima . Kiwanda tayari kimekuwa sehemu ya watalii huko Bêagá.

20. Bamberg

Hakuna zaidi, hakuna chini ya tuzo 172 za kitaifa na kimataifa zinazothibitisha ubora wa kiwanda hiki cha bia katika maeneo ya ndani ya São Paulo, ambayo hufunga uteuzi wetu.