ആഗസ്റ്റ് മാസത്തിലെ ആദ്യ വെള്ളിയാഴ്ച ലോകമെമ്പാടും ആഘോഷിക്കപ്പെടുന്നു ബിയർ , ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയവും ഉപയോഗിക്കുന്നതുമായ പാനീയങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. ഈ തീയതി ഒരു തരത്തിലും ഇവിടെ ശ്രദ്ധിക്കപ്പെടാതെ പോകില്ല, അതിലുപരിയായി മൈക്രോ ബ്രൂവറികൾ , ഹോം ബ്രൂവറുകൾ എന്നിവ രാജ്യത്തിന്റെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിൽ അംഗീകൃതവും തെളിയിക്കപ്പെട്ടതുമായ ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി ഉയർന്നുവരുന്ന ഒരു സാഹചര്യത്തിൽ ഗ്രഹത്തിലെ പ്രധാന ബിയർ കേന്ദ്രങ്ങളാണ്.

എന്നാൽ ഒരു ക്രാഫ്റ്റ് ബിയർ എന്തായിരിക്കും? അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ, വ്യാവസായിക വിഭവങ്ങളോ സാങ്കേതികതകളോ ഇല്ലാതെ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഒന്നായിരിക്കും ഇത്. അതായത്, ഒരു പാനീയം എന്നതിലുപരി, ക്രാഫ്റ്റ് ബിയർ ഒരു ആശയമാണ്, പലർക്കും, ഒരു വിപ്ലവം . അഴുകൽ പ്രക്രിയ, നിറം, രസം, കയ്പിൻറെ അളവ്, മദ്യത്തിന്റെ ശക്തി, ഘടന മുതലായവയാൽ വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്ന ശൈലികളുടെ ഒരു കുറവുമില്ല.

തീർച്ചയായും ഇത് ഉണ്ടാക്കുന്ന ചില മുൻനിര ഓപ്ഷനുകൾ ഞങ്ങൾ താഴെ തിരഞ്ഞെടുത്തിട്ടുണ്ട് ലോക ദിനം ഡാ സെർവേജ നിങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേകമായതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ! ഇത് പരിശോധിക്കുക:

1. ആമസോൺ ബിയർ

ഇതിനകം 17 വർഷത്തെ ചരിത്രമുള്ള ഒരു ബ്രാൻഡുമായി ഞങ്ങൾ രാജ്യത്തിന്റെ വടക്കുഭാഗത്ത് ഞങ്ങളുടെ യാത്ര ആരംഭിച്ചു. Belém -ലെ Estação das Docas-ൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന ടെറസിലെ സ്വാദിഷ്ടമായ ടേബിളുകളിലോ ബ്രസീലിലുടനീളമുള്ള ബ്രാഞ്ചിലെ പ്രധാന സ്റ്റോറുകളിലോ ഇത് ആസ്വദിക്കാം. ഫോട്ടോയിലെ bacuri പോലെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിൽ ആമസോൺ മേഖലയിൽ നിന്നുള്ള വിദേശ ചേരുവകൾ ഉൾപ്പെടുത്താനാണ് നിർദ്ദേശം.

2. Bodebrown

വടക്ക് നിന്ന് നമ്മൾ രാജ്യത്തിന്റെ തെക്ക് ഭാഗത്തേക്ക് പോകുന്നു,കൂടുതൽ വ്യക്തമായി ക്യുരിറ്റിബ , രാജ്യത്തെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ബ്രൂവറികളിലൊന്നായ ബോഡെബ്രൗൺ . ഈ ബ്രാൻഡ് നവീകരണത്തിന്റെ പര്യായമാണ്:  ഇതിന് റെഗുലർ കോഴ്‌സുകളുള്ള ഒരു ബ്രൂവറി-സ്‌കൂൾ ഉണ്ട്, ബിയർ ട്രെയിൻ പോലെ അസാധാരണമായ ടൂറിസ്റ്റ് ഇവന്റുകൾ ഉണ്ട്, കൂടാതെ ഗ്രോളേഴ്‌സ് (റിട്ടേൺ ചെയ്യാവുന്ന ബിയർ ബോട്ടിലുകൾ) ഉപയോഗത്തിൽ മുൻനിരക്കാരനുമാണ് ).<3

3. Hocus Pocus

റിയോ ഡി ജനീറോയിൽ നിന്ന് ജനപ്രിയമായ Hocus Pocus വരുന്നു, അതിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പുകളും ലേബലുകളും ഒരിക്കലും ആസ്വാദകരെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തുന്നില്ല. ബ്രാൻഡ് ഈയടുത്ത് Botafogo , RJ-ൽ സ്വന്തം ബാർ തുറന്നു, അത് തീർച്ചയായും സന്ദർശിക്കേണ്ടതാണ്!

4. Noi

ഞങ്ങൾ ഇപ്പോഴും റിയോയിലാണ്, ഇപ്പോൾ Niterói എന്ന പ്രദേശത്താണ്, ബ്രസീലിലേക്ക് കുടിയേറിയ ഒരു പരമ്പരാഗത ഇറ്റാലിയൻ കുടുംബം വിഭാവനം ചെയ്തത് . ബ്രൂവറിക്ക് 12 ലേബലുകൾ ഉണ്ട്, ഇതിനകം സ്വന്തമായി ഏഴ് ടേസ്റ്റിംഗ് ഹൗസുകളുണ്ട്.

5. ഷോൺ‌സ്റ്റൈൻ

യൂറോപ്യൻ താഴ്‌വരയിലെ പോമറോഡിൽ , സാന്താ കാറ്ററിന -ൽ ജനിച്ച ഷോൺ‌സ്റ്റൈൻ 2016-ൽ 10 വർഷം പൂർത്തിയാക്കി ഇത് സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിലും സ്റ്റോറുകളിലും കാണാം കൂടാതെ സാവോ പോളോയിലെ ഹോലംബ്ര നഗരത്തിൽ പോക്കറ്റ് റോക്ക് ഷോകളുള്ള വളരെ ആകർഷകമായ ഒരു ബാറും ഉണ്ട്.

6. Invicta

Ribeirão Preto മുതൽ ലോകത്തേക്ക്. രാജ്യത്തെ പ്രധാന ബിയർ ഫെസ്റ്റിവലുകളിൽ ഇൻവിക്ട അംഗീകാര അവാർഡുകൾ ശേഖരിക്കുന്നു. കൂടുതൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്കായി ഒരു വലിയ പോർട്ട്ഫോളിയോ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നുചാടി.

7. Tupiniquim

Rio Grande do Sul -ൽ നിന്നുള്ള നീല മക്കാവ് ഇതിനകം വളരെ ദൂരം പറന്നു, അകത്തും പുറത്തും നിന്നുള്ള മദ്യനിർമ്മാതാക്കളുടെ പ്രശംസയും അംഗീകാരവും കീഴടക്കി. രാജ്യം. നിരവധി ഓപ്‌ഷനുകൾക്കിടയിൽ, പോളി മാംഗോ വേറിട്ടുനിൽക്കുന്നു, അതിന്റെ രുചി അതിന്റെ പുതുമ കൊണ്ട് ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുന്നു.

8. Colonus

രണ്ട് വർഷത്തെ ആയുസ്സ് കൊണ്ട്, പെട്രോപോളിസിൽ നിന്നുള്ള ഈ മൈക്രോബ്രൂവറി, വിസ്‌കി ഉപയോഗിച്ച് പാകപ്പെടുത്തിയ മനോഹരമായ Se7en കാരണം പട്ടികയിൽ ഇടം നേടി. ആദ്യ സിപ്പിൽ തന്നെ നിങ്ങളുടെ ദിവസം ഊഷ്മളമാക്കാൻ ജാക്ക് ഡാനിയലിന് കഴിയും!

9. Cais

Baixada Santista -ൽ നിന്ന് നേരിട്ട് കടന്നുപോകാൻ ആവശ്യപ്പെടുന്ന മറ്റൊരു പുതിയ മൈക്രോബ്രൂവറി. കുരുമുളകും ജാതിക്കയും ചേർത്ത Dudu , ഒരു witbier ആണ് ഇവിടെയുള്ള നുറുങ്ങ്.

10. Coruja

ഞങ്ങൾ Rio Grande do Sul എന്നതിലേക്ക് മടങ്ങുന്നത് ക്രാഫ്റ്റ് മാർക്കറ്റിലെ ഒരു  വിദഗ്ദനെ കുറിച്ച് സംസാരിക്കാനാണ്, Coruja . ഹൈലൈറ്റ് മറ്റൊന്നാകാൻ കഴിയില്ല, വൈവ, പഴയകാല മരുന്നുകളെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്ന ഒരു കുപ്പിയിൽ കുപ്പിയിലാക്കിയ 1 ലിറ്റർ പാസ്റ്ററൈസ് ചെയ്യാത്ത ബിയർ. ഇതിനകം ഒരു ക്ലാസിക്!

11. Fürst

Formiga -ൽ നിന്ന്, Minas Gerais, Belo Horizon-ൽ ഇപ്പോൾ ഒരു പബ് തുറന്ന 'പ്രിൻസ് ബിയർ' Fürst വരുന്നു.

12. DeBron

Pernambuco -ലെ Jaboatão dos Guararapes-ൽ ബിയർ വിപ്ലവത്തിന് ഒരു നിയമാനുസൃത പ്രതിനിധിയുണ്ട്. DeBron എങ്കിൽഅംബുറാനയിലും ഓക്ക് ബാരലിലും ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ബിയറുകളെ വേറിട്ടുനിർത്തുന്നു, ഇത് പലപ്പോഴും കാച്ചാക്കയ്ക്ക് പ്രായമാകാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

13. ബിയർ കോംപ്ലക്‌സോ ഡോ അലെമോവോ

ബ്രാൻഡായ റിയോ ഡി ജനീറോയിലെ കോംപ്ലക്‌സോ ഡോ അലെമോ 40 ചതുരശ്ര മീറ്റർ ഗാരേജിലാണ് ജനിച്ചത്. ഇതിന് ലാഗർ ഓപ്ഷനും വെയ്‌സ് ഓപ്ഷനും ഉണ്ട്, ഇത് ബിയർ വിപ്ലവത്തിന്റെ വ്യാപ്തിയെ മറ്റെവിടെയും പോലെ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. “ കോംപ്ലക്‌സോ ഡോ അലെമോവോ ദാരിദ്ര്യവും വെടിവെപ്പും മാത്രമല്ലെന്ന് കാണിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഇവിടെ ഒരുപാട് നല്ല കാര്യങ്ങൾ ഉണ്ട്. എന്തുകൊണ്ട് ഒരു ബിയർ പാടില്ല? ", സ്ഥാപകൻ മാർസെലോ റാമോസ് പറയുന്നു.

14. മൊറാഡ

ബിയർ പുനർനിർമ്മിക്കുക എന്നതാണ് പരാനയിൽ നിന്നുള്ള മൊറഡ യുടെ വിജയ സൂത്രവാക്യം. പരീക്ഷണങ്ങളിൽ കോഫി, കപ്പുവാകു, കൂടാതെ ഒരു കോൾഷ് പതിപ്പ് എന്നിവയും ഉൾപ്പെടുന്നു.

15. Urbana

Gordelícia, Refrescadô da Safadeza, Centeio Dedo, Fio Terra എന്നിവ സാവോ പോളോ ബ്രൂവറി ഉർബാനയെ അതിന്റെ അനാദരവിനു പേരുകേട്ടതും സത്യവുമാക്കിയ ചില ലേബലുകൾ മാത്രമാണ്. എഥൈൽ ലബോറട്ടറി!

16. Jupiter

അവാർഡ് നേടിയ മറ്റൊരു ക്രാഫ്റ്റ് ബ്രൂവറിയായ ജൂപ്പിറ്റർ കൊണ്ടുവരാൻ ഞങ്ങൾ സാമ്പയിൽ തുടരുന്നു. അന്താരാഷ്‌ട്ര കുപ്രസിദ്ധി നേടുന്നതിനായി വീട്ടിലെ പാത്രങ്ങളിൽ നിന്ന് പുറത്തുവന്ന ഒരു ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഉദാഹരണം.

17. Votus

സാവോ പോളോ മുതൽ Diadema വരെ. പ്രായോഗികമായി മാസ്റ്റർപീസ് ആയ ബ്രൂവിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ Votus സൃഷ്ടിക്കുന്നു. ചേരുവകളിലും തയ്യാറാക്കലിലുമുള്ള അത്തരം കാഠിന്യം ഇതിന് പ്രിയങ്കരനെന്ന പ്രശസ്തി നേടിക്കൊടുത്തുമാസ്റ്റർ ബ്രൂവേഴ്സ്.

18. 3Cariocas

പ്രായോഗികമായി ഒരു carioca സ്ഥാപനം. എല്ലാം റിയോയെ പരാമർശിക്കുന്നു, നഗരത്തിന്റെ പ്രകൃതി സൗന്ദര്യം ആഘോഷിക്കുക എന്ന അർത്ഥത്തിലോ അല്ലെങ്കിൽ അത്ഭുതകരമായ നഗരത്തിൽ ജീവിക്കുന്നവരുടെ ജീവിതരീതിയെയും ജീവിതരീതിയെയും പുകഴ്ത്തുക എന്ന അർത്ഥത്തിലായാലും. നിർബന്ധിത ഓർഡർ!

19. Kud

Nova Lima -ന്റെ ബിയർ ഹബ്ബിൽ നിന്ന് Rock'n'roll brewery കുഡ് കൊണ്ടുവരാൻ ഞങ്ങൾ മിനാസിലേക്ക് മടങ്ങി. ഫാക്ടറി ഇതിനകം തന്നെ ബേഗയിലെ ഒരു വിനോദസഞ്ചാര കേന്ദ്രമായി മാറിയിരിക്കുന്നു.

20. ബാംബെർഗ്

കൂടുതൽ ഒന്നുമില്ല, 172 ദേശീയ അന്തർദേശീയ പുരസ്‌കാരങ്ങളിൽ കുറഞ്ഞതൊന്നും സാവോ പോളോയുടെ ഉൾപ്രദേശത്തുള്ള ഈ മദ്യനിർമ്മാണശാലയുടെ ഗുണനിലവാരം സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തുന്നു. അത് ഞങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് അവസാനിപ്പിക്കുന്നു.