Abuztuko lehen ostirala mundu osoan ospatzen da garagardoa , munduko edari ezagun eta kontsumituenetako bat. Data ezin da inolaz ere oharkabean pasatu hemen, are gehiago herrialdeko hainbat tokitan mikrogaragardotegiak eta etxeko garagardogileak sortzen ari diren egoera batean, kalitate aitortua eta frogatua duten produktuekin. planetako garagardo zentro nagusiak.

Baina zer izango litzateke artisau garagardo bat? Literalki, industria baliabide edo teknikarik gabe ekoitzitakoa izango litzateke. Hau da, edari bat baino gehiago, artisau garagardoa kontzeptu bat da eta, jende askorentzat, iraultza . Hartzidura-prozesua, kolorea, zaporea, mingostasun-maila, alkohol-indarra, ehundura eta abarrengatik bereizten diren estiloak ez dira falta.

Behean, zalantzarik gabe, hau egingo duten goi mailako aukera batzuk hautatu ditugu. 1>Munduko Eguna da Cerveja berezia baino gehiago zuretzat! Begira ezazu:

1. Amazon Beer

Herrialdearen iparraldean hasi genuen gure ibilbidea, dagoeneko 17 urteko historia duen marka batekin. Estação das Docas-en, Belém -n dagoen terrazako mahai goxoetan gozatu daiteke, edo Brasil osoko sukurtsaleko denda nagusietan. Proposamena beti da errezetetan Amazon eskualdeko osagai exotikoak sartzea, hala nola argazkiko bacuri .

2. Bodebrown

Iparraldetik herrialdearen hegoaldera goaz,zehatzago, Curitiba , herrialdeko garagardotegi sarituen eta entzutetsuenetako bat den Bodebrown . Marka berrikuntzaren sinonimo da:  garagardotegi-eskola bat du ohiko ikastaroak, ezohiko turismo-ekitaldiekin, hala nola Garagardo Trena eta aitzindaria da growlers (itzul daitezkeen garagardo botilak) ).<3

3. Hocus Pocus

Rio de Janeirotik Hocus Pocus ezaguna dator, zeinaren errezetak eta etiketak jakinleak harritzeari uzten ez diotenak. Markak duela gutxi bere taberna ireki zuen Botafogo n, RJ, eta benetan merezi du bisitatzea!

4. Noi

Oraindik Rion gaude, orain Niterói n, Noi lurrean, Brasilera emigratu zuen familia italiar tradizional batek sortua. . Garagardotegiak 12 etiketa ditu eta dagoeneko zazpi dastatze-etxe ditu.

5. Schornstein

Pomerode n jaioa, Europako haranean, Santa Catarina n, Schornsteinek 10 urte bete zituen 2016an Supermerkatuetan eta dendetan aurki daiteke eta oso taberna xarmagarria du patrikako rock ikuskizunekin Holambra hirian, São Paulon.

6. Invicta

Ribeirão Preto tik mundura. Invictak errekonozimendu sariak biltzen ditu herrialdeko garagardo jaialdi nagusietan. Gehiago gustatzen zaienentzako zorro zabala eskaintzen dusalto egin.

7. Tupiniquim

Rio Grande do Sul -ko ura urdinak urrutira hegan egin du jada eta garagardogileen miresmena eta errekonozimendua bereganatu du barrutik eta kanpotik. herrialdea. Hainbeste aukeren artean, Poli Mango nabarmentzen da, zeinaren zaporea freskotasunarekin harritzen baitu.

8. Colonus

Bi urte baino ez dituenez, Petrópolis-eko mikrogaragardotegi honek zerrendan sartzen da Se7en ikusgarriaren ondorioz, whiskyarekin ondutako alea. Jack Danielek zure eguna berotzeko gai da lehen tragoan!

9. Cais

Hemen pasabidea eskatzen duen beste mikrogaragardo berri bat, Baixada Santista tik zuzenean. Hemengo aholkua orain dela gutxi abiarazitako Dudu da, piper eta intxaur muskatua gehitutako witbier .

10. Coruja

Rio Grande do Sul ra bueltatzen gara artisautza merkatuan beterano bati buruz hitz egiteko, Coruja . Aipagarriena ezin da Viva izan, garai bateko sendagaiak gogorarazten dituen botila batean ontziratutako litro bat pasteurizatu gabeko garagardoa. Klasiko bat jada!

11. Fürst

Minas Geraisko Formiga tik dator Fürst, 'printzearen garagardoa', Belo Horizon-en pub bat ireki berri duena.

12. DeBron

Garagardoaren iraultzak ordezkari legitimoa du Jaboatão dos Guararapesen, Pernambucon . DeBron badaanburana eta haritz upeletan ekoizten diren garagardoengatik nabarmentzen da, maiz cachaça ontzeko erabiltzen direnak.

13. Beer Complexo do Alemão

Rio de Janeiroko Complexo do Alemão 40 metro koadroko garaje batean jaioa, marka horrek lager aukera eta weiss aukera ditu, garagardoaren iraultzaren irismena gorpuzten du beste inork ez bezala. “ Complexo do Alemão pobrezia eta tiroak soilik ez direla erakutsi nahi dugu. Hemen gauza on asko dago. Zergatik ez garagardo bat? ”, dio Marcelo Ramos sortzaileak.

14. Morada

Garagardoa berrasmatzea Paranako Morada ren arrakastaren formula da. Esperimentuek kafearekin, cupuaçurekin eta baita Kölsch bertsioarekin ere aukerak biltzen dituzte.

15. Urbana

Gordelícia, Refrescadô da Safadeza, Centeio Dedo eta Fio Terra dira São Pauloko Urbana garagardotegia bere irreberentziagatik ospetsu egin zuten etiketa batzuk. etil laborategia!

16. Jupiter

Sampan jarraitzen dugu Jupiter, saritutako beste artisautza garagardo bat ekartzeko. Nazioartean ospea lortzeko etxeko lapikoetatik ateratako produktu baten adibidea.

17. Votus

São Paulotik Diadema ra. Votusek ia maisulanak diren garagardo errezetak sortzen ditu. Osagaien eta prestaketaren zorroztasunari esker, maitearen ospea lortu zuenmaisu garagardogileak.

18. 3Cariocas

Praktikan erakunde karioka bat. Guztiak Riori egiten dio erreferentzia, dela hiriaren xarma naturalak ospatzeko zentzuan, dela hiri zoragarrian bizi direnen bizimodua eta estiloa goraipatzeko. Nahitaezko agindua!

19. Kud

Minasera itzuli ginen Kud ekartzera, Nova Lima ko garagardo guneko rock'n'roll garagardoa. Lantegia Bêagá-ko gune turistiko bihurtu da dagoeneko.

20. Bamberg

São Paulo barrualdean dagoen garagardotegi honen kalitatea egiaztatzen dute 172 sari nazional eta nazioartekoek ezer gehiago, ezer gutxiago. gure hautaketa ixten duena.