E premtja e parë e gushtit festohet në mbarë botën birra , një nga pijet më të njohura dhe më të konsumuara në botë. Data nuk mund të kalonte aspak pa u vënë re këtu, aq më tepër në një skenar ku mikrobirraritë dhe birraritë shtëpiake po shfaqen në pjesë të ndryshme të vendit me produkte të cilësisë së njohur dhe të provuar në qendrat kryesore të birrës në planet.

Por çfarë do të ishte një birrë artizanale? Fjalë për fjalë, do të ishte ai i prodhuar pa burime apo teknika industriale. Kjo do të thotë, më shumë se një pije, birra craft është një koncept dhe, për shumë njerëz, një revolucion . Nuk mungojnë stilet që dallohen nga procesi i fermentimit, ngjyra, shija, niveli i hidhësisë, forca alkoolike, tekstura etj.

Ne kemi përzgjedhur më poshtë disa opsione të nivelit të lartë që me siguri do ta bëjnë këtë Dita Botërore e Cerveja më se e veçantë për ju! Shikoni:

1. Birra Amazon

E nisëm rrugëtimin tonë në veri të vendit, me një markë që mburret tashmë 17 vite histori. Mund të shijohet në tavolinat e shijshme në tarracën e vendosur në Estação das Docas, në Belém , ose në dyqanet kryesore në degën në të gjithë Brazilin. Propozimi është që gjithmonë të përfshihen përbërës ekzotikë nga rajoni i Amazonës në recetë, siç është bacuri në foto.

2. Bodebrown

Nga veriu shkojmë në jug të vendit,më konkretisht për Curitiba , shtëpia e një prej birrarive më të vlerësuara dhe më të njohura në vend, Bodebrown . Marka është sinonim i inovacionit:  ajo ka një fabrikë birre me kurse të rregullta, ngjarje të pazakonta turistike si Treni i birrës dhe është një pionier në përdorimin e prodhuesve (shishe birre të kthyeshme ).<3

3. Hocus Pocus

Nga Rio de Zhaneiro vjen Hocus Pocus popullor, recetat dhe etiketat e të cilit nuk pushojnë kurrë të befasojnë njohësit. Marka hapi së fundmi barin e vet në Botafogo , RJ, i cili vërtet ia vlen të vizitohet!

4. Noi

Ne jemi ende në Rio, vetëm tani në Niterói , toka e Noi, e konceptuar nga një familje tradicionale italiane që emigroi në Brazil . Fabrika e birrës krenohet me 12 etiketa dhe tashmë ka shtatë shtëpitë e veta të shijimit.

5. Schornstein

Lindur në Pomerode , në Luginën Evropiane, në Santa Catarina , Schornstein përfundoi 10 vjet në 2016 Ajo mund të gjendet në supermarkete dhe dyqane dhe ka një bar shumë simpatik me shfaqje rock xhepi në qytetin e Holambra , në São Paulo.

6. Invicta

Nga Ribeirão Preto në botë. Invicta mbledh çmime njohjeje në festivalet kryesore të birrës në vend. Ofron një portofol të gjerë për ata që pëlqejnë më shumëkërciti.

7. Tupiniquim

Macaw blu nga Rio Grande do Sul tashmë ka fluturuar larg dhe ka pushtuar admirimin dhe njohjen e prodhuesve të birrës nga brenda dhe jashtë vendi. Ndër shumë opsione, bie në sy Poli Mango , shija e të cilit befason me freskinë e saj.

8. Colonus

Me vetëm dy vite jetë, kjo mikrobirrari nga Petrópolis bën listën për shkak të Se7en spektakolare, një ale e pjekur me uiski. Jack Daniel është në gjendje të ngrohë ditën tuaj me gllënjkën e parë!

9. Cais

Një tjetër mikrobirrari e re këtu që kërkon kalim, direkt nga Baixada Santista . Këshilla këtu është Dudu e lançuar kohët e fundit, një witbier me piper dhe arrëmyshk të shtuar.

10. Coruja

Ne kthehemi në Rio Grande do Sul për të folur për një veteran në tregun e artizanatit, Coruja . Pika kryesore nuk mund të ishte tjetër veçse Viva, një birrë 1 litërshe e papasterizuar e mbushur në një shishe që të kujton ilaçet e modës së vjetër. Një klasik tashmë!

11. Fürst

Nga Formiga , Minas Gerais, vjen Fürst, 'birra e princit', e cila sapo ka hapur një pijetore në Belo Horizon.

12. DeBron

Revolucioni i birrës ka një përfaqësues legjitim në Jaboatão dos Guararapes, në Pernambuco . DeBron nëseshquhet për birrat e prodhuara në fuçi amburane dhe lisi, të përdorura shpesh për të vjetëruar kaçaçën.

13. Beer Complexo do Alemão

Lindur në një garazh 40 metra katror në Complexo do Alemão , në Rio de Janeiro, marka e cila ka një opsion lager dhe një opsion weiss, ai mishëron shtrirjen e revolucionit të birrës si askush tjetër. “ Ne duam të tregojmë se Complexo do Alemão nuk është vetëm varfëri dhe të shtëna me armë. Këtu ka shumë gjëra të mira. Pse jo një birrë? ”, thotë themeluesi Marcelo Ramos.

14. Morada

Ri-shpikja e birrës është formula e suksesit të Morada nga Paraná. Eksperimentet përfshijnë opsione me kafe, cupuaçu dhe madje edhe një version Kölsch.

15. Urbana

Gordelícia, Refrescadô da Safadeza, Centeio Dedo dhe Fio Terra janë vetëm disa nga etiketat që e bënë fabrikën e birrës në São Paulo Urbana të famshme për mosrespektimin e saj, një e vërtetë laborator etilit!

16. Jupiter

Ne vazhdojmë në Sampa për të sjellë Jupiterin, një tjetër fabrikë birre artizanale e vlerësuar me çmime. Shembull i një produkti që doli nga tenxheret në shtëpi për të fituar famë ndërkombëtare.

17. Votus

Nga São Paulo në Diadema . Votus krijon receta të birrës që janë praktikisht kryevepra. Një ashpërsi e tillë në përbërësit dhe përgatitjen i dha asaj reputacionin e të dashurit tëmjeshtër të birrës.

18. 3Kariokat

Praktikisht një institucion kariokë. Gjithçka i referohet Rios, qoftë në kuptimin e festimit të bukurive natyrore të qytetit, qoftë për të lavdëruar mënyrën dhe stilin e jetës së atyre që jetojnë në qytetin e mrekullueshëm. Urdhër i detyrueshëm!

19. Kud

U kthyem në Minas për të sjellë Kud, fabrikën e birrës rock'n'roll nga qendra e birrës së Nova Lima . Fabrika është bërë tashmë një pikë turistike në Bêagá.

20. Bamberg

Asgjë më shumë, asgjë më pak se 172 çmime kombëtare dhe ndërkombëtare dëshmojnë cilësinë e kësaj fabrike birre në brendësi të São Paulo, e cila mbyll përzgjedhjen tonë.