De earste freed fan augustus wurdt wrâldwiid fierd bier , ien fan 'e populêrste en meast konsumearre dranken yn 'e wrâld. De datum koe hjir lang net ûngemurken bliuwe, noch mear yn in senario dêr't mikrobrouwerijen en hûsbrouwers yn ferskate dielen fan it lân opkomme mei produkten fan erkende en bewezen kwaliteit yn 't haad. bier sintraal op de planeet.

Mar wat soe in ambachtlik bier wêze? Letterlik soe it dejinge wêze produsearre sûnder yndustriële middels of techniken. Dat is, mear as in drankje, ambachtlik bier is in konsept en, foar in protte minsken, in revolúsje . D'r is gjin gebrek oan stilen dy't ûnderskiede troch it fermentaasjeproses, kleur, smaak, bitterensnivo, alkoholsterkte, tekstuer, ensfh.

Wy hawwe hjirûnder in pear top-notch opsjes selektearre dy't dit grif sille meitsje Wrâlddei da Cerveja mear dan spesjaal foar jo! Kontrolearje it:

1. Amazon Beer

Wy begon ús reis yn it noarden fan it lân, mei in merk dat al hat 17 jier skiednis. It kin priuwe wurde oan 'e lekkere tafels op it terras by Estação das Docas, yn Belém , of by de haadhuzen fan 'e branch yn hiel Brazylje. It foarstel is altyd om eksoatyske yngrediïnten út it Amazonegebiet yn it resept op te nimmen, lykas de bacuri op de foto.

2. Bodebrown

Ut it noarden geane wy ​​nei it suden fan it lân,mear spesifyk nei Curitiba , thús oan ien fan 'e meast bekroande en ferneamde brouwerijen yn it lân, Bodebrown . It merk is synonym foar ynnovaasje:  it hat in brouwerij-skoalle mei reguliere kursussen, ûngewoane toeristyske eveneminten lykas de Beer Train en is in pionier yn it brûken fan growlers (weromkearbere bierfleskes) ).<3

3. Hocus Pocus

Fan Rio de Janeiro komt de populêre Hocus Pocus , waans resepten en labels nea ophâlde om kenners te ferrassen. It merk hat koartlyn in eigen bar iepene yn Botafogo , RJ, wat echt in besite wurdich is!

4. Noi

Wy binne noch yn Rio, allinich no yn Niterói , lân fan Noi, betocht troch in tradisjonele Italjaanske famylje dy't emigrearre nei Brazylje . De brouwerij hat 12 etiketten en hat al sân eigen smaakhuzen.

5. Schornstein

Born in Pomerode , yn de Europeeske Delling, yn Santa Catarina , Schornstein foltôge 10 jier yn 2016 It is te finen yn supermerken en winkels en hat in heul sjarmante bar mei pocketrockshows yn 'e stêd Holambra , yn São Paulo.

6. Invicta

Fan Ribeirão Preto nei de wrâld. Invicta sammelet erkenningsprizen op de wichtichste bierfestivals yn it lân. Biedt in enoarme portfolio foar dyjingen dy't mear leuk finehuppele.

7. Tupiniquim

De blauwe ara út Rio Grande do Sul is al fier flein en wûn de bewûndering en erkenning fan brouwers fan binnen en bûten de lân. Under safolle opsjes stiet de Poli Mango út, waans smaak ferrast mei syn frisheid.

8. Colonus

Mei mar twa libbensjierren makket dizze mikrobrouwerij út Petrópolis de list fanwege de spektakulêre Se7en , in ale matured mei whisky Jack Daniel's kin jo dei op 'e earste slokje opwarmje!

9. Cais

In oare nije mikrobrouwerij hjir dy't om passaazje freget, direkt fan Baixada Santista . De tip hjir is de koartlyn lansearre Dudu , in witbier mei tafoege piper en nootmuskaat.

10. Coruja

Wy geane werom nei Rio Grande do Sul om te praten oer in feteraan op 'e ambachtsmerk, Coruja . It hichtepunt koe net oars wêze as Viva, in 1 liter ûnpasteurisearre bier yn in flesse dat docht tinken oan âlderwetske medisinen. Al in klassiker!

11. Fürst

Fan Formiga , Minas Gerais, komt Fürst, it 'prinsbier', dat krekt in kroech iepene hat yn Belo Horizon.

12. DeBron

De bierrevolúsje hat in legitime fertsjintwurdiger yn Jaboatão dos Guararapes, yn Pernambuco . DeBron asstiet op foar de bieren produsearre yn amburana en ikehouten vaten, faak brûkt om cachaça ferâldere.

13. Beer Complexo do Alemão

Borne yn in garaazje fan 40 kante meter yn it Complexo do Alemão , yn Rio de Janeiro, it merk, dat it hat in lageropsje en in weissopsje, it ferbyldet it berik fan 'e bierrevolúsje as gjin oar. " Wy wolle sjen litte dat Complexo do Alemão net allinich earmoed en gewearfjoer is. D'r is hjir in protte goed guod. Wêrom gjin bier? ”, seit oprjochter Marcelo Ramos.

14. Morada

Ber opnij útfine is de súksesformule fan Morada út Paraná. De eksperiminten befetsje opsjes mei kofje, cupuaçu en sels in Kölsch ferzje.

15. Urbana

Gordelícia, Refrescadô da Safadeza, Centeio Dedo en Fio Terra binne mar guon fan 'e labels dy't de São Paulo-brouwerij Urbana ferneamd makke hawwe om har earbiedichheid, in wiere etyllaboratoarium!

16. Jupiter

Wy geane yn Sampa troch om Jupiter te bringen, in oare priiswinnende ambachtlike brouwerij. Foarbyld fan in produkt dat thús út de potten kaam om ynternasjonale bekendheid te krijen.

17. Votus

Fan São Paulo nei Diadema . Votus makket brouwrezepten dy't praktysk meesterwerken binne. Sa'n strangens yn 'e yngrediïnten en tarieding fertsjinne it de reputaasje fan darlige fanmaster brouwers.

18. 3Cariocas

praktysk in carioca-ynstelling. Alles ferwiist nei Rio, itsij yn 'e betsjutting fan it fieren fan' e natuerlike sjarme fan 'e stêd, of om de manier en libbensstyl te priizgjen fan dyjingen dy't yn' e prachtige stêd wenje. Ferplichte oarder!

19. Kud

Wy kamen werom nei Minas om Kud te bringen, de rock'n'roll brouwerij út de bierhub fan Nova Lima . It fabryk is al in toeristysk plak wurden yn Bêagá.

20. Bamberg

Neat mear, neat minder as 172 nasjonale en ynternasjonale prizen tsjûgje fan de kwaliteit fan dizze brouwerij yn it binnenlân fan São Paulo, dy't ús seleksje slút.