Jumaat pertama bulan Ogos disambut di seluruh dunia bir , salah satu minuman yang paling popular dan digunakan di dunia. Tarikh itu pastinya tidak dapat disedari di sini, lebih-lebih lagi dalam senario di mana kilang bir mikro dan pembuat bir rumahan muncul di pelbagai bahagian negara dengan produk yang diiktiraf dan terbukti berkualiti dalam pusat bir utama di planet ini.

Tetapi apakah bir kraf? Secara harfiah, ia akan menjadi yang dihasilkan tanpa sumber atau teknik perindustrian. Iaitu, lebih daripada minuman, bir kraf adalah satu konsep dan, bagi kebanyakan orang, revolusi . Tidak ada kekurangan gaya yang dibezakan oleh proses penapaian, warna, rasa, tahap kepahitan, kekuatan alkohol, tekstur, dll.

Kami telah memilih di bawah beberapa pilihan terkemuka yang pastinya akan menjadikannya Hari Sedunia da Cerveja lebih istimewa untuk anda! Lihatlah:

1. Amazon Beer

Kami memulakan perjalanan kami di utara negara ini, dengan jenama yang sudah mempunyai sejarah selama 17 tahun. Ia boleh dinikmati di meja lazat di teres yang terletak di Estação das Docas, di Belém , atau di kedai-kedai utama di cawangan di seluruh Brazil. Cadangan sentiasa memasukkan bahan eksotik dari rantau Amazon dalam resipi, seperti bacuri dalam foto.

2. Bodebrown

Dari utara kita pergi ke selatan negara,lebih khusus kepada Curitiba , rumah kepada salah satu kilang bir yang paling dianugerahkan dan terkenal di negara ini, Bodebrown . Jenama ini sinonim dengan inovasi:  ia mempunyai sekolah pembuatan bir dengan kursus biasa, acara pelancongan yang luar biasa seperti Kereta Api Bir dan merupakan perintis dalam penggunaan penternak (botol bir yang boleh dipulangkan ).<3

3. Hocus Pocus

Dari Rio de Janeiro muncul Hocus Pocus yang popular, yang resipi dan labelnya tidak pernah berhenti mengejutkan para pakar. Jenama itu baru-baru ini membuka barnya sendiri di Botafogo , RJ, yang sangat berbaloi untuk dikunjungi!

4. Noi

Kami masih di Rio, hanya sekarang di Niterói , tanah Noi, yang dilahirkan oleh keluarga tradisional Itali yang berhijrah ke Brazil . Kilang bir ini mempunyai 12 label dan sudah mempunyai tujuh buah rumah rasa sendiri.

5. Schornstein

Dilahirkan di Pomerode , di Lembah Eropah, di Santa Catarina , Schornstein genap 10 tahun pada 2016 Ia boleh didapati di pasar raya dan kedai serta mempunyai bar yang sangat menawan dengan pertunjukan rock poket di bandar Holambra , di São Paulo.

6. Invicta

Dari Ribeirão Preto kepada dunia. Invicta mengumpul anugerah pengiktirafan di festival bir utama di negara ini. Menawarkan portfolio yang luas untuk mereka yang suka lebihmelompat.

7. Tupiniquim

Macaw biru dari Rio Grande do Sul telah pun terbang jauh dan menakluki kekaguman dan pengiktirafan pembuat bir dari dalam dan luar negara. Di antara begitu banyak pilihan, Poli Mango menonjol, yang rasanya mengejutkan dengan kesegarannya.

8. Colonus

Dengan hanya dua tahun hayatnya, kilang bir mikro dari Petrópolis ini membuat senarai kerana Se7en yang menakjubkan, ale matang dengan wiski Jack Daniel dapat memanaskan hari anda pada teguk pertama!

9. Cais

Satu lagi kilang bir mikro baharu di sini yang meminta laluan, terus daripada Baixada Santista . Petua di sini ialah Dudu yang dilancarkan baru-baru ini, lebih bijak dengan tambahan lada dan buah pala.

10. Coruja

Kami kembali ke Rio Grande do Sul untuk bercakap tentang veteran dalam pasaran kraf, Coruja . Kemuncaknya adalah Viva, bir 1 liter yang tidak dipasteurisasi yang dibotolkan dalam botol yang mengingatkan ubat-ubatan lama. Sudah klasik!

11. Fürst

Dari Formiga , Minas Gerais, muncul Fürst, 'bir putera', yang baru sahaja membuka sebuah pub di Belo Horizon.

12. DeBron

Revolusi bir mempunyai wakil yang sah di Jaboatão dos Guararapes, di Pernambuco . DeBron jikamenonjol untuk bir yang dihasilkan dalam tong amburana dan oak, selalunya digunakan untuk menua cachaça.

13. Beer Complexo do Alemão

Dilahirkan di garaj 40 meter persegi di Complexo do Alemão , di Rio de Janeiro, jenama yang ia mempunyai pilihan lager dan pilihan weiss, ia merangkumi jangkauan revolusi bir seperti yang lain. “ Kami mahu menunjukkan bahawa Complexo do Alemão bukan sekadar kemiskinan dan tembakan. Terdapat banyak perkara yang baik di sini. Mengapa bukan bir? ”, kata pengasas Marcelo Ramos.

14. Morada

Mencipta semula bir ialah formula kejayaan Morada daripada Paraná. Percubaan termasuk pilihan dengan kopi, cupuaçu dan juga versi Kölsch.

15. Urbana

Gordelícia, Refrescadô da Safadeza, Centeio Dedo dan Fio Terra hanyalah beberapa label yang menjadikan kilang bir São Paulo Urbana terkenal dengan sikap tidak hormatnya, makmal etil!

16. Musytari

Kami meneruskan perjalanan di Sampa untuk membawa Musytari, satu lagi kilang pembuatan kraf yang memenangi anugerah. Contoh produk yang keluar dari periuk di rumah untuk mendapat kemasyhuran antarabangsa.

17. Votus

Dari São Paulo ke Diadema . Votus mencipta resipi membancuh yang boleh dikatakan karya agung. Ketelitian dalam bahan-bahan dan penyediaannya menjadikan ia terkenal sebagai kesayanganpembuat bir induk.

18. 3Cariocas

Secara praktikal sebuah institusi carioca. Segala-galanya merujuk kepada Rio, sama ada dalam erti kata untuk meraikan keindahan semula jadi bandar, atau untuk memuji cara dan gaya hidup mereka yang tinggal di bandar yang indah itu. Pesanan wajib!

19. Kud

Kami kembali ke Minas untuk membawa Kud, kilang bir rock'n'roll dari hab bir Nova Lima . Kilang itu telah pun menjadi tempat pelancongan di Bêagá.

20. Bamberg

Tidak lebih, tidak kurang daripada 172 anugerah kebangsaan dan antarabangsa membuktikan kualiti kilang bir ini di pedalaman São Paulo, yang menutup pilihan kami.