Der erste Freitag im August ist weltweit der Tag des Bier Das Datum konnte hier keineswegs unbemerkt bleiben, insbesondere in einem Szenario, in dem Kleinbrauereien e Hausbrauer sind in verschiedenen Teilen des Landes mit Produkten von anerkannter und bewährter Qualität in den wichtigsten Brauereien der Welt vertreten.

Aber was ist ein Craft Beer? Wörtlich gesagt, ein Bier, das ohne industrielle Mittel und Techniken hergestellt wird. Mit anderen Worten: Craft Beer ist mehr als ein Getränk, es ist ein Konzept, und zwar für viele Menschen, eine Revolution Es mangelt nicht an Stilen, die sich durch den Gärungsprozess, die Farbe, den Geschmack, den Grad der Bitterkeit, die Alkoholabstufung, die Textur usw. unterscheiden.

Wir haben im Folgenden einige erstklassige Optionen ausgewählt, mit denen sich diese Weltbiertag mehr als speziell für dich! Schau es dir an:

1. amazonisches Bier

Wir beginnen unsere Reise in den Norden des Landes mit einer Marke, die bereits auf eine 17-jährige Geschichte zurückblicken kann und die man an den köstlichen Tischen auf der Terrasse in Estação das Docas, in Bethlehem Es wird immer vorgeschlagen, exotische Zutaten aus dem Amazonasgebiet in das Rezept aufzunehmen, wie z. B. bacuri auf dem Foto.

2. bodebraun

Vom Norden geht es in den Süden des Landes, genauer gesagt nach Curitiba Heimat einer der preisgekrönten und renommiertesten Brauereien des Landes, der Bodebraun Die Marke ist ein Synonym für Innovation: Sie verfügt über eine Brauereischule mit regelmäßigen Kursen, ungewöhnliche touristische Veranstaltungen wie die Bierzug und ist ein Vorreiter bei der Verwendung von Brummis (Mehrweg-Bierflaschen).

3. hokuspokus

Aus Rio de Janeiro kommt das trendige Hokus Pokus Die Marke eröffnete kürzlich ihre eigene Bar in Botafogo RJ, die einen Besuch wert ist!

4. noi

Wir fuhren in Rio weiter, nur jetzt in Niterói Die Brauerei verfügt über 12 Etiketten und hat bereits sieben eigene Häuser zur Verkostung.

5. schornstein

Geboren in Pomerode im Europatal, in Santa Catarina Schornstein wurde 2016 10 Jahre alt, ist in Supermärkten und Geschäften zu finden und hat eine charmante Bar mit Pocket Rock Shows in der Stadt Holambra in São Paulo.

6. invicta

Von Ribeirao Preto Invicta hat auf den wichtigsten Bierfestivals des Landes Preise gewonnen und bietet ein umfangreiches Sortiment für alle, die es gerne etwas hopfiger mögen.

7. Tupiniquim

Der blaue Ara in der Rio Grande do Sul hat sich bereits weit herumgesprochen und die Bewunderung und Anerkennung von Brauern im In- und Ausland gewonnen. Poli Mango dessen Geschmack erstaunlich erfrischend ist.

8. Dickdarm

Diese erst zwei Jahre alte Mikrobrauerei aus Petrópolis steht wegen ihrer spektakulären Se7en Ein mit Jack Daniel's Whisky gereiftes Ale, das Ihnen schon beim ersten Schluck einheizen wird!

9. Werft

Eine weitere neue Kleinbrauerei hier, die um Durchgang bittet, direkt von Baixada Santista Der Tipp hier ist die kürzlich eingeführte Dudu a witbier mit dem Zusatz von Piment und Muskatnuss.

10. Eule

Wir kehren zurück zu Rio Grande do Sul über einen Veteranen des Kunsthandwerkermarktes zu sprechen, den Eule Das Highlight könnte kein anderes sein als Viva, ein unpasteurisiertes 1-Liter-Bier in einer Flasche, die an die Medizinflaschen von früher erinnert - schon ein Klassiker!

11. fürst

Von Ameise Aus Minas Gerais kommt Fürst, das "Bier des Prinzen", das gerade eine Kneipe in Belo Horizonte eröffnet hat.

12. deBron

Die Brauereirevolution hat einen legitimen Vertreter in Jaboatão dos Guararapes, in Pernambuco DeBron zeichnet sich durch seine Biere aus, die in Amburana- und Eichenfässern hergestellt werden, die häufig zur Reifung von Cachaça verwendet werden.

13. komplexes Bier Alemão

Geboren in einer 40 Quadratmeter großen Garage in Komplexo do Alemão Die in Rio de Janeiro gegründete Marke, die ein Lagerbier und ein Weißbier anbietet, verkörpert wie keine andere den Umfang der Bierrevolution." Wir wollen zeigen, dass der Complexo do Alemão nicht nur aus Armut und Schießereien besteht, sondern dass es hier auch viele gute Dinge gibt. Warum nicht ein Bier? ", sagt Gründer Marcelo Ramos.

14. Adresse

Bier neu erfinden ist das Erfolgsrezept der Brauerei aus Paraná Adresse Die Experimente umfassen Optionen mit Kaffee, Cupuaçu und sogar eine Kölsch-Version.

15. städtisch

Gordelícia, Refrescadô da Safadeza, Centeio Dedo und Fio Terra sind nur einige der Etiketten, die die Brauerei Urbana aus Sao Paulo, ein wahres Ethyl-Labor, für ihre Respektlosigkeit berühmt gemacht haben!

16. Jupiter

In Sampa brachten wir Júpiter, eine weitere preisgekrönte Handwerksbrauerei, ein Beispiel für ein Produkt, das sich von der Hausbrauerei zu internationaler Bekanntheit entwickelt hat.

17. votus

Von der Hauptstadt São Paulo bis Diadema Votus kreiert Bierrezepte, die praktisch Meisterwerke sind.

18. 3Cariocas

Praktisch eine Carioca-Institution: Alles bezieht sich auf Rio, sei es, um die natürlichen Reize der Stadt zu feiern, sei es, um die Lebensart und den Lebensstil der Menschen zu preisen, die in dieser wunderbaren Stadt leben - ein Muss!

19. kud

Wir sind zurück in Minas und bringen Ihnen Kud, die Rock'n'Roll-Brauerei aus dem Nova Lima Die Fabrik ist bereits zu einer Touristenattraktion in Bêagá geworden.

20. Bamberg

Nicht mehr und nicht weniger als 172 nationale und internationale Auszeichnungen zeugen von der Qualität dieser Brauerei aus dem Hinterland von São Paulo, die unsere Auswahl abschließt.