În prima vineri din august se sărbătorește la nivel mondial ziua de bere Data nu putea trece nicidecum neobservată aici, mai ales într-un scenariu în care microberării e berari de casă apar în diverse zone ale țării cu produse de o calitate recunoscută și dovedită în principalele fabrici de bere din lume.

Dar ce ar fi o bere artizanală? În sensul propriu al cuvântului, ar fi una produsă fără resurse sau tehnici industriale. Cu alte cuvinte, mai mult decât o băutură, berea artizanală este un concept, și pentru mulți oameni, o revoluție Nu lipsesc stilurile care se diferențiază prin procesul de fermentare, culoare, aromă, nivel de amărăciune, grad de alcoolizare, textură etc.

Am selectat mai jos câteva opțiuni de top care vor face cu siguranță acest lucru. Ziua Mondială a Berii mai mult decât special pentru tine! Verifică:

1. Bere Amazon

Ne începem călătoria în nordul țării cu un brand care se mândrește deja cu 17 ani de istorie. Acesta poate fi degustat la mesele delicioase de pe terasa situată în Estação das Docas, în Bethlehem Propunerea este de a include întotdeauna în rețetă ingrediente exotice din regiunea amazoniană, cum ar fi bacuri în fotografie.

2. Bodebrown

Din nordul țării ne îndreptăm spre sudul țării, mai exact spre Curitiba casă a uneia dintre cele mai premiate și mai renumite fabrici de bere din țară, cea de la Bodebrown Marca este sinonimă cu inovația: are o fabrică-școală de bere cu cursuri regulate, evenimente turistice neobișnuite, cum ar fi Trenul berii și este un pionier în utilizarea growlers (sticle de bere returnabile).

3. Hocus Pocus

Din Rio de Janeiro, vine trendy Hocus Pocus Marca și-a deschis recent propriul bar în Botafogo RJ, care merită o vizită!

4. noi

Am continuat în Rio, doar că acum în Niterói Fabrica de bere se mândrește cu 12 etichete și are deja șapte case proprii pentru degustare.

5. Schornstein

Născut în Pomerode în Valea Europeană, în Santa Catarina Schornstein a împlinit 10 ani în 2016. Poate fi găsit în supermarketuri și magazine și are un bar fermecător cu spectacole de rock de buzunar în orașul de Holambra în São Paulo.

6. invicta

De la Ribeirao Preto Invicta a fost premiată la principalele festivaluri de bere din țară și oferă un portofoliu vast pentru cei cărora le plac opțiunile cu mai mult hamei.

7. tupiniquim

Macaul albastru din Rio Grande do Sul a zburat deja în lung și în lat și a câștigat admirația și recunoașterea berarilor din țară și din afara ei. Poli Mango al cărui gust este surprinzător de răcoritor.

8. colonus

Cu o vechime de doar doi ani, această microberărie din Petrópolis se află pe listă datorită spectaculoasei sale Se7en Aceasta este o bere maturată cu whisky Jack Daniel's care vă va încălzi ziua de la prima înghițitură!

9. chei

Încă o nouă microberărie de aici care cere trecere, direct de la Baixada Santista Sfatul aici este recent lansată Dudu a witbier cu adaos de condimente și nucșoară.

10. bufniță

Ne întoarcem la Rio Grande do Sul pentru a vorbi despre un veteran al pieței artizanale, despre Bufniță Punctul culminant nu putea fi altul decât Viva, o bere nepasteurizată de 1 litru într-o sticlă care ne amintește de sticluțele cu medicamente de altădată. Un clasic deja!

11. fürst

De la Furnica Minas Gerais, vine Fürst, "berea prințului", care tocmai a deschis un pub în Belo Horizonte.

12. DeBron

Revoluția berăriei are un reprezentant legitim în Jaboatão dos Guararapes, în Pernambuco DeBron se remarcă prin berile sale produse în butoaie de amburana și de stejar, folosite adesea pentru a învechi cachaça.

13. Bere complexă Alemão

Născut într-un garaj de 40 de metri pătrați în Complexo do Alemão , în Rio de Janeiro, marca, care are o opțiune lager și una weiss, întruchipează ca nimeni alta amploarea revoluției berii." Vrem să arătăm că Complexo do Alemão nu este numai sărăcie și împușcături, sunt multe lucruri bune aici. De ce nu o bere? ", spune fondatorul Marcelo Ramos.

14. Adresa

Reinventarea berii este formula de succes a fabricii de bere din Paraná Adresa Experimentele includ opțiuni cu cafea, cupuaçu și chiar o versiune Kölsch.

15. urban

Gordelícia, Refrescadô da Safadeza, Centeio Dedo și Fio Terra sunt doar câteva dintre etichetele care au făcut ca Urbana, un veritabil laborator etilic din Sao Paulo, să fie renumită pentru ireverența sa!

16. jupiter

Am continuat în Sampa pentru a aduce Júpiter, o altă fabrică de bere artizanală premiată, un exemplu de produs care a trecut de la fabricarea acasă la o notorietate internațională.

17. Votus

De la capitala São Paulo la Diadema Votus creează rețete de bere care sunt practic capodopere.

18. 3Cariocas

Practic o instituție carioca, totul se referă la Rio, fie în sensul de a celebra farmecele naturale ale orașului, fie de a lăuda modul de viață și stilul de viață al celor care locuiesc în minunatul oraș. Un must!

19. kud

Ne-am întors în Minas pentru a vă aduce Kud, berăria rock'n'roll de la Nova Lima Fabrica a devenit deja o atracție turistică în Bêagá.

20. Bamberg

Nimic mai mult, nimic mai puțin decât 172 de premii naționale și internaționale atestă calitatea acestei fabrici de bere din interiorul orașului São Paulo, care încheie selecția noastră.