ऑगस्टचा पहिला शुक्रवार जगभरात बीअर साजरा केला जातो, जो जगातील सर्वात लोकप्रिय आणि सेवन केलेल्या पेयांपैकी एक आहे. या तारखेकडे कोणत्याही प्रकारे लक्ष दिले जाऊ शकत नाही, त्याहूनही अधिक अशा परिस्थितीत जेथे मायक्रोब्रुअरीज आणि होम ब्रूअर्स देशाच्या विविध भागांमध्ये मान्यताप्राप्त आणि सिद्ध गुणवत्तेच्या उत्पादनांसह उदयास येत आहेत. ग्रहावरील मुख्य बिअर केंद्रे.

पण क्राफ्ट बिअर काय असेल? अक्षरशः, ते औद्योगिक संसाधने किंवा तंत्रांशिवाय उत्पादित होईल. म्हणजेच, पेयापेक्षा, क्राफ्ट बिअर ही एक संकल्पना आहे आणि बर्याच लोकांसाठी, एक क्रांती . किण्वन प्रक्रिया, रंग, चव, कडवटपणाची पातळी, अल्कोहोलिक ताकद, पोत इत्यादींद्वारे ओळखल्या जाणार्‍या शैलींचा अभाव नाही.

आम्ही खाली काही उत्कृष्ट पर्याय निवडले आहेत जे निश्चितपणे हे करेल जागतिक दिवस da Cerveja तुमच्यासाठी खास पेक्षा जास्त! ते पहा:

1. Amazon Beer

आम्ही देशाच्या उत्तरेला आमचा प्रवास सुरू केला, एका ब्रँडसह ज्याचा 17 वर्षांचा इतिहास आहे. Belém मधील Estação das Docas येथे टेरेसवरील स्वादिष्ट टेबलांवर किंवा संपूर्ण ब्राझीलमधील शाखेतील मुख्य स्टोअरमध्ये याचा आनंद घेता येतो. रेसिपीमध्ये ऍमेझॉन प्रदेशातील विदेशी घटक समाविष्ट करण्याचा प्रस्ताव नेहमी असतो, जसे की फोटोमधील बकुरी .

2. बोडेब्राउन

उत्तरेकडून आपण देशाच्या दक्षिणेकडे जातो,विशेषत: क्युरिटिबा , देशातील सर्वात पुरस्कृत आणि प्रसिद्ध ब्रुअरीजचे घर, बोडेब्राउन . हा ब्रँड नावीन्यतेचा समानार्थी आहे: त्यात नियमित अभ्यासक्रमांसह एक ब्रुअरी-स्कूल आहे, असामान्य पर्यटन कार्यक्रम जसे की बीअर ट्रेन आणि ग्रॉलर्स (परत करण्यायोग्य बिअरच्या बाटल्या) वापरण्यात अग्रेसर आहे ).<3

3. हॉकस पोकस

रिओ डी जनेरियो मधील लोकप्रिय होकस पोकस आहे, ज्यांच्या पाककृती आणि लेबले रसिकांना आश्चर्यचकित करण्याचे थांबत नाहीत. ब्रँडने अलीकडेच Botafogo , RJ मध्ये स्वतःचा बार उघडला, जो खरोखर पाहण्यासारखा आहे!

4. Noi

आम्ही अजूनही रिओमध्ये आहोत, फक्त आता Niterói , Noi च्या भूमीत, ब्राझीलमध्ये स्थलांतरित झालेल्या पारंपारिक इटालियन कुटुंबाची कल्पना . ब्रुअरीमध्ये 12 लेबले आहेत आणि तिची स्वतःची सात टेस्टिंग हाउस आहेत.

5. शॉर्नस्टीन

जन्‍म पोमेरोड , युरोपियन व्हॅलीमध्‍ये, सांता कॅटरिना मध्‍ये, शॉर्नस्‍टीनने 2016 मध्ये 10 वर्षे पूर्ण केली हे सुपरमार्केट आणि स्टोअरमध्ये आढळू शकते आणि साओ पाउलोमधील होलंब्रा शहरात पॉकेट रॉक शोसह एक अतिशय आकर्षक बार आहे.

6. Invicta

Ribeirão Preto पासून जगापर्यंत. Invicta देशातील मुख्य बिअर महोत्सवांमध्ये ओळख पुरस्कार गोळा करते. ज्यांना अधिक आवडते त्यांच्यासाठी एक विशाल पोर्टफोलिओ ऑफर करतेhopped.

7. ट्युपिनिकिम

रिओ ग्रांदे डो सुल मधील निळा मकाव आधीच दूरवर उडून गेला आहे आणि आतून आणि बाहेरून ब्रुअर्सची प्रशंसा आणि मान्यता जिंकली आहे देश अनेक पर्यायांपैकी, पोळी आंबा वेगळा आहे, ज्याचा स्वाद ताजेपणाने आश्चर्यचकित होतो.

8. Colonus

फक्त दोन वर्षांच्या आयुष्यासह, पेट्रोपोलिसमधील ही मायक्रोब्रुअरी नेत्रदीपक Se7en , व्हिस्कीसह परिपक्व झालेल्या एलमुळे यादी बनवते जॅक डॅनियल पहिल्या घोटात तुमचा दिवस उबदार करू शकतो!

9. Cais

येथे आणखी एक नवीन मायक्रोब्रुअरी जी थेट बायक्सडा सॅन्टिस्टा पासून पॅसेजसाठी विचारते. येथे टीप आहे नुकतेच लाँच केलेले डुडू , एक विटबियर मिरपूड आणि जायफळ जोडलेले.

10. कोरुजा

आम्ही क्राफ्ट मार्केटमधील दिग्गज, कोरुजा बद्दल बोलण्यासाठी रिओ ग्रांदे डो सुल वर परतलो. व्हिवा, जुन्या पद्धतीच्या औषधांची आठवण करून देणार्‍या बाटलीत बाटलीत भरलेली 1 लीटर अनपाश्चराइज्ड बिअर याशिवाय दुसरे हायलाइट असू शकत नाही. आधीपासूनच क्लासिक!

11. Fürst

Formiga कडून, Minas Gerais, Fürst, 'प्रिन्स बिअर' येतो, ज्याने नुकतेच बेलो होरायझन मध्ये एक पब उघडला आहे.

१२. DeBron

बिअर क्रांतीला पर्नमबुको मधील जाबोआटाओ डॉस ग्वारारापेसमध्ये वैध प्रतिनिधी आहे. DeBron तरअंबुराना आणि ओक बॅरल्समध्ये उत्पादित केलेल्या बिअरसाठी वेगळे आहे, ज्याचा वापर बहुतेक वेळा cachaça करण्यासाठी केला जातो.

13. बिअर कॉम्प्लेक्सो डो अलेमाओ

रिओ डी जनेरियो मधील कॉम्प्लेक्सो डो अलेमाओ मध्ये 40 स्क्वेअर मीटर गॅरेजमध्ये जन्मलेला, ब्रँड, जो त्यात एक लेगर पर्याय आणि एक वेस पर्याय आहे, ते बिअर क्रांतीच्या पोहोचाला मूर्त रूप देते जसे की इतर नाही. “ आम्ही दाखवू इच्छितो की कॉम्प्लेक्सो डो अलेमाओ म्हणजे केवळ गरिबी आणि गोळीबार नाही. येथे खूप चांगली सामग्री आहे. बिअर का नाही? ", संस्थापक मार्सेलो रामोस म्हणतात.

14. मोराडा

बीअरचा पुन्हा शोध लावणे हे पराना येथील मोराडा चे यशाचे सूत्र आहे. प्रयोगांमध्ये कॉफी, cupuacu आणि अगदी Kölsch आवृत्तीचे पर्याय समाविष्ट आहेत.

15. Urbana

Gordelícia, Refrescadô da Safadeza, Centeio Dedo आणि Fio Terra ही काही लेबले आहेत ज्यांनी साओ पाउलो ब्रुअरी Urbana ला त्याच्या अनादरासाठी प्रसिद्ध केले, हे खरे आहे इथाइल प्रयोगशाळा!

16. ज्युपिटर

आम्ही ज्युपिटर, आणखी एक पुरस्कार-विजेता क्राफ्ट ब्रुअरी आणण्यासाठी सॅम्पामध्ये पुढे जात आहोत. आंतरराष्ट्रीय प्रसिद्धी मिळवण्यासाठी घरच्या भांड्यातून बाहेर पडलेल्या उत्पादनाचे उदाहरण.

17. Votus

साओ पाउलो पासून डायडेमा पर्यंत. व्होटस ब्रूइंग रेसिपी तयार करतात जे व्यावहारिकदृष्ट्या उत्कृष्ट नमुने आहेत. साहित्य आणि तयारीमध्ये अशा कठोरपणामुळे त्याला प्रिय व्यक्तीची प्रतिष्ठा मिळालीमास्टर ब्रुअर्स.

18. 3Cariocas

व्यावहारिकपणे कॅरिओका संस्था. शहराचे नैसर्गिक आकर्षण साजरे करण्याच्या अर्थाने किंवा अद्भुत शहरात राहणार्‍या लोकांच्या जीवनशैलीची आणि शैलीची प्रशंसा करणे असो, प्रत्येक गोष्ट रिओचा संदर्भ देते. अनिवार्य ऑर्डर!

19. कुड

आम्ही नोव्हा लिमा च्या बिअर हबमधून रॉक एन रोल ब्रुअरी कुड आणण्यासाठी मिनासला परतलो. कारखाना आधीच Bêagá मध्ये एक पर्यटन स्थळ बनले आहे.

20. Bamberg

साओ पाउलोच्या आतील भागात असलेल्या या ब्रुअरीच्या गुणवत्तेची पुष्टी करणारे 172 राष्ट्रीय आणि आंतरराष्ट्रीय पुरस्कार याहून अधिक काहीही नाही, जे आमची निवड बंद करते.