RJ? Biscoito Globo og Mate har opphav langt unna Carioca-sjelen

Kyle Simmons 18-10-2023
Kyle Simmons

Hvis du har besøkt strendene i Rio de Janeiro og ikke har smakt delikatessen som er kombinasjonen Biscoito Globo , kjent som polvilho kjeks, og yerba mate te veldig kald, du besøkte ikke strendene i Rio de Janeiro ordentlig. Besøk igjen og garanter hele opplevelsen!

Alle er enige om at forbruket av begge produktene utgjør en komplett carioca-opplevelse, men deres opprinnelse er ikke i staten RJ. Biscoito Globo, for eksempel, er "en perle fra São Paulo". Delikatessen ble laget i 1953 i et bakeri i nabolaget til Ipiranga, i São Paulo, av den spanske immigranten Milton Ponce, en av de ansvarlige for oppskriften.

Etter å ha tatt kjeksen til Rio de Janeiro og solgt den på religiøse begivenheter, innså Ponce at innbyggerne i Rio hadde sansen for oppskriften hans og bestemte seg for å ta produksjonen til kapital fluminense. Han åpnet en fabrikk i Botafogo-området og endret navnet fra "Biscoitos Felipe" til "Biscoito Globo".

– Møt kariokaen som ønsker å revolusjonere stranden med «Uber das Areias»

Se også: Med 4,4 tonn lagde de verdens største omelett.

Siden det er et lett og sunt produkt (oppskriften bruker kun mel, fett, melk og egg) , The kjeks begynte å bli solgt på strendene i Rio de Janeiro, i tillegg til bakerier og supermarkeder. Og på den tiden var det ingen konkurranse i sanden, noe som gjorde at Ponce dominerte markedet.

Ponces historie blir fortalt i biografien ″Ó, o Globo! –Historien om en kjeks", av forfatter Ana Beatriz Manier. Åpenbaringen om at informasjonskapselen er fra São Paulo er et av høydepunktene i boken. Jeg kunne også. Betyr dette at folk fra São Paulo tidligere foretrakk å si «informasjonskapsel» i stedet for «informasjonskapsel»?

– Rio de Janeiro innvier det største pariserhjulet i Latin-Amerika; se bilder

Dette vekket nysgjerrighet om opprinnelsen til ismate-teen, som følger med Biscoito Globo på strendene i Rio de Janeiro: den er laget av yerba mate-treet, opprinnelig fra den subtropiske regionen i Sør-Amerika. Leão-merket, mest kjent i Rio, ble grunnlagt i 1901 i Paraná. Først kalt Leão Junior, ble det omdøpt til Mate Leão og ble i 2007 kjøpt av Coca-Cola Brasil.

Noen etterkommere fra Rio de Janeiro i denne historien? Sånn er det! Ingen, med mindre perioden på 1980-tallet vurderes, da, for å tilpasse seg behovene til strandpublikummet, lanserte selskapet Matte Leão i forseglede kopper, drikkeklar te.

Se også: Isfjell: hva det er, hvordan det dannes og hva er dets hovedegenskaper

– De beste gateselgerne i Rio eller 9 grunner til å gå utover kompis- og globokjeks

Til tross for alle anstrengelser, troner litervis av kompis suverent på Rios strender. Gateselgere møter den sterke solen med 50-liters gallons og roper "Se på kompisen, is". De inkluderer allerede Biscoito Globo i salget for å tilfredsstille klientellet. Tross alt er duoen praktisk talt ris og bønner, bortsett fra stranden!

Kyle Simmons

Kyle Simmons er en forfatter og gründer med lidenskap for innovasjon og kreativitet. Han har brukt år på å studere prinsippene for disse viktige feltene og bruke dem til å hjelpe folk til å oppnå suksess i ulike aspekter av livet. Kyles blogg er et bevis på hans dedikasjon til å spre kunnskap og ideer som vil inspirere og motivere leserne til å ta risiko og forfølge drømmene sine. Som en dyktig forfatter har Kyle et talent for å bryte ned komplekse konsepter til et lettfattelig språk som alle kan forstå. Hans engasjerende stil og innsiktsfulle innhold har gjort ham til en pålitelig ressurs for sine mange lesere. Med en dyp forståelse av kraften i innovasjon og kreativitet, flytter Kyle hele tiden grenser og utfordrer folk til å tenke utenfor boksen. Enten du er en gründer, kunstner eller bare ønsker å leve et mer tilfredsstillende liv, tilbyr Kyles blogg verdifull innsikt og praktiske råd for å hjelpe deg med å nå dine mål.