São Paulo linn on kuulus oma lõputute ja imeliste kulinaarsete võimaluste poolest, mida ta oma elanikele ja külastajatele pakub - seal on midagi igale maitsele ning need, kellele meeldib araabia, jaapani või itaalia toit, teavad, et São Paulo pealinnas asuvad mõned riigi parimad restoranid.

Need võivad olla kõige populaarsemad gastronoomilised rahvused linnas, kuid nad ei ole kaugeltki ainsad - ja Aafrika migratsiooni kasv Brasiiliasse ja São Paulosse on toonud kaasa suurepärase trendi: rohkem ja paremaid Aafrika restorane. Seda teades, on Must teejuht on avaldanud São Paulo parimate asutuste nimekirja, mida saate nautida.

República piirkonna kontsentratsioon on juba kuulus, kuid fakt on see, et üle kogu linna on suurepäraseid restorane kõige mitmekesisemate kontinentaalsete köökide rindel. Meid ootavad nii suurejoonelised kui ka ootamatud maitsed, gastronoomilised elamused, mis võivad meie toitumisharjumusi tõsta ja meid kaugemale viia. Seepärast võtsime ette valiku, mille Guia Negro sait valmistas ette, jaSiinkohal näitame teile 5 Aafrika restorani, mida São Paulos külastada või kuhu tagasi pöörduda.

Biyou'z

Üle kümne aasta República's asuv Biyou'z on spetsialiseerunud Kameruni köögile - peakokk Melanito Biyouha päritolumaale -, kuid tema menüüs on ka teiste maailmajao riikide toidud. Kala, plantainide, riisikookide, veise- ja kanaliha kõrval pakub restoran ka taimetoidulist valikut. Biyou'z'il on kaks üksust, üks Rua Barão deLimeira, 19, República, ja teine Rua Fernando de Albuquerque, 95, Consolação, mis on avatud iga päev keskpäevast kuni 22.00.

Kongo

Aafrika joonistuste ja kunstiga kaunistuseks täidetud restoran Congolinária pakub, nagu nimigi ütleb, Kongo Vabariigi toitu läbi peakokk Pitchou Luambo vegan-kreatsioonide. shimeji gnocchi ja plantain moqueca on mõned maitsvad valikud, mida pakutakse Fatiado Discos poe ülemisel korrusel, kus Congolinária asub - aadressil Av. Afonso Bovero, 382, teisipäevast laupäevani, alates 12.00.kuni 15.00 ja 19.00 kuni 22.00 ning pühapäeviti 12.00 kuni 15.00.

Mama Africa La Bonne Bouffe

Tatuapés asuvas Mama Africa La Bonne Bouffe'is on menüüs lambaliha, praetud kala, kuskuss, plantains, erinevad Aafrika mahlad ja joogid ning taimetoitlaste valikud. Kokk Sam vastutab roogade eest, mis sisaldavad selliseid koostisosi nagu kõrvitsaseemned, terved maapähklid, punane riis ja muud. Restoran asub aadressil Rua Cantagalo, 230 ja on avatud teisipäevast reedeni,kell 12-22, laupäeval kell 12-22.30 ja pühapäeval kell 12-16.

Le Petit Village

República baaris ja restoranis Le Petit Village ei ole ainult kala, vürtsikad kastmed, lihapallid või tüüpilised joogid - sellest kohast on saanud São Paulo Aafrika kogukonna tõeline kohtumispaik, kus saab juua, süüa ja reede- ja laupäevaõhtuti ka tantsida. Koht on avatud esmaspäevast laupäevani keskpäevast kuni 23.00, kuid reedeõhtuti on kaLe Petit Village on avatud kuni kella 5ni hommikul.

Mercy Green

Nigeeria köögile spetsialiseerunud Mercy Green sai nime oma peakoka ja omaniku järgi ning pakub selliseid roogasid nagu praad kartuliga, fufu (riisijahust pelmeen), kid vürtsika okro-kastmega ja nüüdseks kuulsaks saanud tuline tšillisupp liha ja jamssiga. Sissepääsu juures on baar, kus pakutakse Brasiilia jooke ja jooke, kohas, mida külastab eelkõige linna aafrika kogukond.Mercy Green asub aadressil Av. Rio Branco, 495, República ja on avatud esmaspäevast laupäevani kell 11-20.