Staden São Paulo är känd för de oändliga och underbara kulinariska alternativ som den erbjuder sina invånare och besökare - det finns något för alla, och de som gillar arabisk, japansk eller italiensk mat vet att São Paulos huvudstad är hem för några av de bästa restaurangerna i landet.

Dessa är kanske de mest populära gastronomiska nationaliteterna i staden, men de är långt ifrån de enda - och den växande afrikanska migrationen till Brasilien och São Paulo har fört med sig en utmärkt trend: fler och bättre afrikanska restauranger. Med vetskap om detta har Svart guide har publicerat en lista över de bästa restaurangerna i São Paulo.

Koncentrationen i regionen República är redan känd, men faktum är att det finns utmärkta restauranger med det mest varierade kontinentala köket över hela staden. Smaker som är lika spektakulära som oväntade väntar oss, i gastronomiska upplevelser som kan höja våra matvanor och ta oss bortom. Det är därför vi tog en åktur på det urval som Guia Negro-webbplatsen förberedde, ochHär visar vi dig 5 afrikanska restauranger att besöka eller återvända till i São Paulo.

Biyou'z

Biyou'z har funnits i República i över tio år och är specialiserad på kamerunska rätter - kocken Melanito Biyouhas ursprungsland - men menyn innehåller även mat från andra länder på kontinenten. Bland fisk, kokbananer, riskakor, nötkött och kyckling erbjuder restaurangen även vegetariska alternativ. Biyou'z har två enheter, en på Rua Barão deLimeira, 19 i República, och en annan på Rua Fernando de Albuquerque, 95, i Consolação, öppet dagligen från 12.00 till 22.00.

Kongoleser

Restaurangen Congolinária är fylld med afrikanska teckningar och konstverk som dekoration och erbjuder, som namnet säger, mat från Republiken Kongo genom kocken Pitchou Luambos veganska kreationer. shimeji gnocchi och moqueca av groblad är några av de läckra alternativ som erbjuds på översta våningen i Fatiado Discos-butik, där Congolinária ligger - på Av. Afonso Bovero, 382, från tisdag till lördag, från kl. 12.00till 15.00 och från 19.00 till 22.00, och på söndagar från 12.00 till 15.00.

Mama Africa La Bonne Bouffe

Lamm, stekt fisk, couscous, kokbananer, olika afrikanska juicer och drycker samt vegetariska alternativ utgör menyn på Mama Africa La Bonne Bouffe i Tatuapé. Kocken Sam ansvarar för rätterna, som innehåller ingredienser som pumpafrön, hela jordnötter, rött ris med mera. Restaurangen ligger på Rua Cantagalo, 230, och är öppen från tisdag till fredag,från kl. 12.00 till kl. 22.00, lördag från kl. 12.00 till kl. 22.30 och söndag från kl. 12.00 till kl. 16.00.

Le Petit Village

Det är inte bara fisken, de kryddiga såserna, köttbullarna eller de typiska drinkarna som fyller baren och restaurangen Le Petit Village i República - stället har blivit en riktig mötesplats för den afrikanska gemenskapen i São Paulo, där man dricker, äter och, på fredags- och lördagskvällar, även dansar. Stället är öppet från måndag till lördag från lunch till 23.00, men på fredagskvällar är detLe Petit Village är öppet till kl. 05.00.

Mercy Green

Mercy Green är specialiserat på det nigerianska köket och har fått sitt namn efter kocken och ägaren, och erbjuder rätter som stek med potatis, fufu (rismjölsdumpling), kid med den kryddiga okrosåsen och den nu berömda eldiga chilisoppan med kött och yams. Vid ingången finns en bar med brasilianska drycker och drinkar, på en plats som särskilt frekventeras av stadens afrikanska samhälle.Mercy Green ligger på Av. Rio Branco, 495, República, och har öppet måndag till lördag kl. 11.00-20.00.