Град Сао Пауло е известен с безкрайните и прекрасни кулинарни възможности, които предлага на своите жители и посетители - има за всекиго по нещо, а любителите на арабската, японската или италианската кухня знаят, че в столицата на Сао Пауло се намират някои от най-добрите ресторанти в страната.

Това може да са най-популярните гастрономически националности в града, но те в никакъв случай не са единствените - и ръстът на африканската миграция в Бразилия и Сао Пауло доведе със себе си една отлична тенденция: все повече и по-добри африкански ресторанти. Черно ръководство публикува списък на най-добрите заведения в Сао Пауло.

Концентрацията в региона República вече е известна, но е факт, че в целия град има отлични ресторанти с най-разнообразни фронтове на континенталната кухня. Очакват ни толкова впечатляващи, колкото и неочаквани вкусове, в гастрономически преживявания, които могат да повишат хранителните ни навици и да ни отведат отвъд. Ето защо се повозихме на селекцията, която сайтът Guia Negro подготви, иТук ви показваме 5 африкански ресторанта в Сао Пауло, които да посетите или да се върнете в тях.

Biyou'z

Намиращ се от повече от десет години в Република, Biyou'z е специализиран в камерунската кухня - страната на произход на главния готвач Melanito Biyouha - но менюто му предлага и храни от други страни на континента. Сред рибата, плантаините, оризовите питки, говеждото и пилешкото месо ресторантът предлага и вегетариански варианти. Biyou'z има два обекта, единият на Rua Barão deLimeira, 19 в квартал República, и на Rua Fernando de Albuquerque, 95, в квартал Consolação, и са отворени всеки ден от обяд до 22:00 ч.

Конгоански

Изпълнен с африкански рисунки и изкуства като декорация, ресторант Congolinária, както гласи името, предлага храната на Република Конго чрез веганските произведения на шеф Pitchou Luambo. shimeji gnocchi и plantain moqueca са някои от вкусните опции, предлагани на последния етаж на магазина Fatiado Discos, където се намира Congolinária - на Av. Afonso Bovero, 382, от вторник до събота, от 12:00 ч.до 15:00 ч. и от 19:00 ч. до 22:00 ч., а в неделя - от 12:00 ч. до 15:00 ч.

Mama Africa La Bonne Bouffe

Агнешко месо, пържена риба, кускус, плантаини, различни африкански сокове и напитки, както и вегетариански ястия са част от менюто на Mama Africa La Bonne Bouffe в Татуапе. Шеф Сам отговаря за ястията, които включват съставки като тиквени семки, цели фъстъци, червен ориз и др. Ресторантът се намира на адрес Rua Cantagalo, 230 и работи от вторник до петък,от 12:00 до 22:00 ч., в събота от 12:00 до 22:30 ч. и в неделя от 12:00 до 16:00 ч.

Le Petit Village

Не само рибата, пикантните сосове, кюфтетата или типичните напитки изпълват бара и ресторанта Le Petit Village в República - мястото се е превърнало в истинско място за срещи на африканската общност в Сао Пауло, където се пие, яде, а в петък и събота вечер и танцува. Мястото е отворено от понеделник до събота от обяд до 23:00 ч., но в петък вечерLe Petit Village работи до 5 ч. сутринта.

Mercy Green

Специализиран в нигерийската кухня, Mercy Green е кръстен на своя главен готвач и собственик и предлага ястия като печено с картофи, фуфу (кнедли от оризово брашно), яре с пикантния сос окро и станалата известна огнена супа с чили, месо и батати. На входа има бар с бразилски напитки и питиета, на място, особено посещавано от африканската общност в града.Mercy Green се намира на адрес Av. Rio Branco, 495, República и е отворен от понеделник до събота от 11 до 20 ч.