এই ভেলেণ্টাইন ডে’ত ব্ৰাজিলত ঠাণ্ডা ঢৌ হ’ব বুলি ভৱিষ্যদ্বাণী কৰা হৈছে। কভাৰৰ তলত প্ৰেম আৰু ৰোমাঞ্চ উদযাপন কৰিবলৈ এটা ভাল বিকল্প হ'ল ভাল হট চকলেট প্ৰস্তুত কৰা। এই লেখাটোত আমি ভেগানকে ধৰি কেইবাটাও বিকল্পৰ সৈতে সৰল গৰম চকলেট কেনেকৈ বনাব পাৰি ৰ বিষয়ে ব্যাখ্যা কৰিম।

হট চকলেট হৈছে এটা সাধাৰণ পানীয় য'ত সদায় তিনিটা মূল উপাদান থাকে: গাখীৰ , চেনি আৰু ক’ক’। হট চকলেট ৰেচিপি ৰ মাজত মূল পাৰ্থক্য হ'ল আপুনি গোটেই প্ৰক্ৰিয়াটোত ব্যৱহাৰ কৰিবলগীয়া দুগ্ধজাত সামগ্ৰী, মিঠা আৰু চকলেটৰ অনুপাত আৰু প্ৰকাৰ।

অনাগত দিনত কম উষ্ণতাৰ সৈতে, ক ক্ৰিমযুক্ত হট চকলেট ঠাণ্ডা বতৰৰ বাবে এটা ভাল বিকল্প হ'ব পাৰে। কভাৰৰ তলত ক’ক’ পানীয়টো ঘৰৰ ভিতৰত একেলগে ভেলেণ্টাইন ডে’ উদযাপন কৰিব বিচৰা প্ৰেমিক চৰাইৰ বাবেও এক ভাল পছন্দ। কিন্তু এতিয়া আৰু গুৰুত্ব নিদিয়াকৈয়ে শীৰ্ষ হট চকলেটৰ ৰেচিপিবোৰলৈ যাওঁ আহক।

নেস্কাউৰ সৈতে হট চকলেট কেনেকৈ বনাব

চকলেট পাউদাৰৰ সৈতে হট চকলেট ব্ৰাজিলৰ লোকসকলৰ বাবে এটা সম্ভাৱনা, যিসকলে সদায় নেস্কাউ বা টডী ৰখাৰ প্ৰৱণতা থাকে ঘৰৰ আলমাৰীত

হট চকলেট ৰ মূল ৰেচিপিত ক'ক' পাউদাৰ ব্যৱহাৰ কৰা হয়, কিন্তু আমি জানো যে বেছিভাগ ব্ৰাজিলৰ পৰিয়ালে টডি আৰু নেস্কাউৰ দৰে চকলেট পানীয় বেছিকৈ ব্যৱহাৰ কৰে। ইয়াৰ দৰেএই পানীয়টোক এটা প্ৰামাণিক হট চকলেটলৈ ৰূপান্তৰিত কৰক?

উপাদান:

• আধা লিটাৰ গাখীৰ
• 200 গ্ৰাম চকলেট পাউদাৰ
• এচামুচ কৰ্ণষ্টাৰচ

প্ৰস্তুত কৰাৰ পদ্ধতি:

এটা গৰম কেৰাহীত সকলো উপাদান মিহলাই লওক। উপাদান মিহলাবলৈ এটা fouet ব্যৱহাৰ কৰক। উতলাৰ পিছতো অনবৰতে লৰাই থাকিব। যেতিয়া আপুনি ক্ৰীমযুক্ত স্থায়িত্ব লাভ কৰে, তেতিয়া জুই বন্ধ কৰি পৰিবেশন কৰক।

ক্ৰীমৰ সৈতে গৰম চকলেট কেনেকৈ বনাব

যিসকলে আৰু অধিক ক্ৰীমযুক্ততা বিচাৰে তেওঁলোকৰ বাবে তেওঁলোকৰ মিল্ক ক্ৰীম হট চকলেটৰ এটা ভাল বিকল্প

এটা ভাল ক্ৰীমযুক্ত হট চকলেটৰ বাবে, বিশ্বৰ আগশাৰীৰ বেৰিষ্টাসকলে পানীয়টোত টেক্সচাৰ আৰু ক্ৰীমযুক্ততা যোগ কৰিবলৈ মিল্ক ক্ৰীম – বা হেভি ক্ৰীম – ব্যৱহাৰ কৰে। এই উপাদানটোৰ জৰিয়তেই – যিটো গানাচে – তৈয়াৰ কৰাতও ব্যৱহাৰ কৰা হয়, আপোনাৰ পানীয়ক আৰু অধিক সোৱাদযুক্ত কৰা সম্ভৱ। গাখীৰৰ চৰ্বি আৰু ক্ৰীমৰ বায়ুমণ্ডলীয় টেক্সচাৰৰ সৈতে গাখীৰৰ ক্ৰীমৰ সৈতে গৰম চকলেট অপ্ৰতিৰোধ্য।

– পিতৃ দিৱস কফি উদযাপনৰ বাবে ৩টা ব্যৱহাৰিক, সোৱাদযুক্ত আৰু বিভিন্ন ৰেচিপি শৈলীত

উপাদান:

• 1 1⁄2 কাপ গোটা গাখীৰ
• 1⁄2 কাপ গধুৰ ক্ৰীম
• 2 চামুচ চেনিৰ চূপ বা কৰিবলৈ সোৱাদ
• ২৫০ গ্ৰাম ডাৰ্ক চকলেট
• হুইপড ক্ৰীম ঐচ্ছিক

ম'ড অৱ...প্ৰস্তুতি:

এটা চচপেনত মধ্যমীয়া জুইত গোটা গাখীৰ, ক্ৰীম আৰু চেনি গৰম হোৱালৈকে মিহলাই লওক। কেৰাহীৰ ধাৰৰ চাৰিওফালে সৰু সৰু বুদবুদ ওলাব। গাখীৰ ছিটিকি নপৰাকৈ ফুয়েট দি লৰাই দিব। জুইখিনি থৈ কটা চকলেটখিনি সম্পূৰ্ণ গলি যোৱালৈকে মিহলাই লওক, অপেক্ষা কৰক যেতিয়ালৈকে ই অতি ক্ৰীমৰ দৰে স্থায়িত্ব লাভ নকৰে। গতিকে কেৱল পৰিবেশন কৰক। ক্ৰীমযুক্ততাৰ আৰু অধিক তীব্ৰ স্পৰ্শৰ বাবে, পৰিবেশনৰ সময়ত হুইপড ক্ৰীম যোগ কৰক।

ভেগান হট চকলেট

ভেগান হট চকলেট বিকল্পসমূহ অত্যন্ত সোৱাদযুক্ত হ'ব পাৰে আৰু সেইবোৰ সোৱাদযুক্ত নিষ্ঠুৰতামুক্ত ভেলেণ্টাইন ডে'ৰ বাবে এটা সুযোগ

আমি জনা মতে, নিৰামিষভোজীসকলে স্বাস্থ্যসন্মত আৰু নিষ্ঠুৰতামুক্ত খাদ্য গ্ৰহণৰ দ্বাৰা পৃথিৱীখনক দখল কৰি লৈছে। আৰু, এই ভেলেণ্টাইন ডে'ত, যিসকলে এটা ভাল হট চকলেট ৰেচিপি বনাব বিচাৰে তেওঁলোকৰ বাবে এটা ভাল বিকল্প হ'ল ভেগান বিকল্প এটা চেষ্টা কৰা। বিকল্প উপাদানে গৰম চকলেটৰ সোৱাদত যথেষ্ট প্ৰভাৱ পেলাব, কিন্তু আমি প্ৰতিশ্ৰুতি দিছো, ই আচৰিত হ’ব। এই ৰেচিপিটো ষ্টাৰবাকছ হট চকলেটৰ ওপৰত ভিত্তি কৰি তৈয়াৰ কৰা হৈছে।

উপাদান:

একাপ মিঠা নকৰা আলমণ্ড গাখীৰ

10 গ্ৰাম ক’ক’ পাউদাৰ চেনিমুক্ত পাউদাৰ<৩>

৬০ গ্ৰাম গাখীৰ নোহোৱাকৈ অৰ্ধমিঠা চকলেট (বাকী বাৰখিনি দানালৈ ৰূপান্তৰিত কৰি পৰিবেশন কৰিব পাৰি)

সোৱাদ অনুসৰি চেনি

পদিনা

নাৰিকল হুইপড ক্ৰীম

প্ৰস্তুত কৰাৰ পদ্ধতি:

এটা কেৰাহীত আলমণ্ডৰ গাখীৰ আৰু...চেনি. তাৰ পিছত ক’ক’ পাউদাৰৰ সৈতে গাখীৰত অৰ্ধমিঠা চকলেট দিব।

জুইত মিশ্ৰণটো সম্পূৰ্ণ সমজাতীয় নোহোৱালৈকে ফুয়েটৰ সৈতে মিহলি কৰিবলৈ আৰম্ভ কৰক। ক্ৰীমযুক্ত হোৱাৰ বাবে উতলি থকাৰ সময়ত লৰাই থাকিব।

প্ৰয়োজন অনুসৰি চেনি সোৱাদ লওক আৰু সামঞ্জস্য কৰক। শেষত ষ্টাৰবাকছৰ হট চকলেটৰ ওচৰত সেই সোৱাদ লাভ কৰিবলৈ নাৰিকল হুইপড ক্ৰীম যোগ কৰক।

এইটোও পঢ়ক: নিজেই কৰক: ঘৰতে বনোৱা সুস্বাদু ইষ্টাৰ কণী কেনেকৈ প্ৰস্তুত কৰিব পাৰি!