ഉള്ളടക്ക പട്ടിക
ഈ വാലന്റൈൻസ് ദിനത്തിൽ, ബ്രസീലിൽ തണുപ്പ് തിരമാല അനുഭവപ്പെടുമെന്ന് പ്രവചിക്കപ്പെടുന്നു. കവറുകൾക്ക് കീഴിൽ പ്രണയവും പ്രണയവും ആഘോഷിക്കാൻ, ഒരു നല്ല ബദൽ ചൂടുള്ള ചോക്ലേറ്റ് തയ്യാറാക്കുക എന്നതാണ്. ഈ ലേഖനത്തിൽ, സസ്യാഹാരികൾ ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ബദലുകളോടെ എങ്ങനെ ലളിതമായ ചൂടുള്ള ചോക്ലേറ്റ് ഉണ്ടാക്കാം എന്ന് ഞങ്ങൾ വിശദീകരിക്കും.
എപ്പോഴും മൂന്ന് അടിസ്ഥാന ചേരുവകളുള്ള ഒരു ലളിതമായ പാനീയമാണ് ഹോട്ട് ചോക്ലേറ്റ്: പാൽ , പഞ്ചസാരയും കൊക്കോയും. ചൂടുള്ള ചോക്ലേറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങൾ പ്രക്രിയയിലുടനീളം ഉപയോഗിക്കുന്ന പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവയുടെ അനുപാതത്തിലും തരത്തിലുമാണ് പ്രധാന വ്യത്യാസങ്ങൾ.
വരും ദിവസങ്ങളിൽ കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ , a ക്രീം ചൂടുള്ള ചോക്ലേറ്റ് തണുത്ത കാലാവസ്ഥയ്ക്ക് നല്ലൊരു ബദലായിരിക്കും. കവറുകൾക്ക് കീഴിൽ, വീടിനുള്ളിൽ ഒരുമിച്ച് വാലന്റൈൻസ് ഡേ ആഘോഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ലവ്ബേർഡുകൾക്ക് കൊക്കോ പാനീയം നല്ലൊരു തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്. എന്നാൽ ഇപ്പോൾ, കൂടുതൽ ചർച്ച ചെയ്യാതെ, നമുക്ക് മികച്ച ചൂടുള്ള ചോക്ലേറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകളിലേക്ക് പോകാം.
നെസ്‌കോ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടുള്ള ചോക്ലേറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം
ചോക്ലേറ്റ് പൊടി ചേർത്ത ചൂടുള്ള ചോക്ലേറ്റ് ബ്രസീലുകാർക്ക് ഒരു സാധ്യതയാണ്, അവർ എപ്പോഴും നെസ്‌കോയോ കള്ളോ സൂക്ഷിക്കുന്നവരാണ്. വീട്ടിലെ അലമാരയിൽ
ചൂടുള്ള ചോക്ലേറ്റിന്റെ ഒറിജിനൽ പാചകക്കുറിപ്പ് കൊക്കോ പൗഡർ ഉപയോഗിക്കുന്നു, എന്നാൽ മിക്ക ബ്രസീലിയൻ കുടുംബങ്ങളും കള്ള്, നെസ്‌കോ തുടങ്ങിയ ചോക്ലേറ്റ് പാനീയങ്ങൾ കൂടുതലായി ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഞങ്ങൾക്കറിയാം. അതു പോലെയാണ്ഈ പാനീയം ആധികാരിക ചൂടുള്ള ചോക്ലേറ്റാക്കി മാറ്റണോ?
ചേരുവകൾ:
- അര ലിറ്റർ പാൽ
- 200 ഗ്രാം ചോക്ലേറ്റ് പൗഡർ
- ഒരു ടീസ്പൂൺ ധാന്യപ്പൊടി
തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി:
എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു ചൂടുള്ള പാത്രത്തിൽ മിക്സ് ചെയ്യുക. ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യാൻ ഒരു ഫൂട്ട് ഉപയോഗിക്കുക. തിളച്ചതിനു ശേഷവും നിരന്തരം ഇളക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു ക്രീം സ്ഥിരതയിൽ എത്തുമ്പോൾ, തീ ഓഫ് ചെയ്ത് വിളമ്പുക.
ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഹോട്ട് ചോക്ലേറ്റ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
ഇതിലും കൂടുതൽ ക്രീം ആവശ്യമുള്ളവർക്ക് അവരുടെ മിൽക്ക് ക്രീം ചൂടുള്ള ചോക്ലേറ്റിന് നല്ലൊരു ബദലാണ്
നല്ല ക്രീം ഹോട്ട് ചോക്ലേറ്റിന്, ലോകത്തിലെ മുൻനിര ബാരിസ്റ്റുകൾ പാനീയത്തിന് ഘടനയും ക്രീമും ചേർക്കാൻ പാൽ ക്രീം - അല്ലെങ്കിൽ ഹെവി ക്രീം - ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ പാനീയം കൂടുതൽ രുചികരമാക്കുന്നത് ഈ ചേരുവയിലൂടെയാണ് - ഗനാച്ചുകൾ - ഉണ്ടാക്കുന്നതിനും ഉപയോഗിക്കുന്നു. പാലിന്റെ കൊഴുപ്പും ക്രീമിന്റെ വായുസഞ്ചാരമുള്ള ഘടനയും കൊണ്ട് മിൽക്ക് ക്രീം ചൂടുള്ള ചോക്ലേറ്റ് അപ്രതിരോധ്യമാണ്.
– ഫാദേഴ്‌സ് ഡേ കോഫി ആഘോഷിക്കാൻ പ്രായോഗികവും രുചികരവും വ്യത്യസ്തവുമായ 3 പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ശൈലിയിൽ
ചേരുവകൾ:
- 1 ½ കപ്പ് മുഴുവൻ പാൽ
- ½ കപ്പ് ഹെവി ക്രീം
- 2 സ്പൂൺ പഞ്ചസാര സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ രുചി
- 250 ഗ്രാം ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ്
- വിപ്പ്ഡ് ക്രീം ഓപ്ഷണൽ
മോഡ്തയ്യാറാക്കൽ:
ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു എണ്നയിൽ, മുഴുവൻ പാലും ക്രീമും പഞ്ചസാരയും ചൂടാകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. ചട്ടിയുടെ അരികുകളിൽ ചെറിയ കുമിളകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും. പാൽ ഒഴുകുന്നത് തടയാൻ ഒരു ഫ്യൂറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. തീ ഇറക്കി അരിഞ്ഞ ചോക്ലേറ്റ് പൂർണ്ണമായും ഉരുകുന്നത് വരെ ഇളക്കുക, അത് വളരെ ക്രീം സ്ഥിരത നേടുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. അതിനാൽ സേവിക്കുക. ക്രീമിന്റെ കൂടുതൽ തീവ്രമായ സ്പർശത്തിന്, വിളമ്പുമ്പോൾ ചമ്മട്ടി ക്രീം ചേർക്കുക.
വീഗൻ ഹോട്ട് ചോക്ലേറ്റ്
വീഗൻ ഹോട്ട് ചോക്ലേറ്റ് ഓപ്ഷനുകൾ വളരെ രുചികരവും അവയാണ്. ക്രൂരതയില്ലാത്ത വാലന്റൈൻസ് ഡേയ്ക്കുള്ള അവസരം
നമുക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, സസ്യാഹാരികൾ ആരോഗ്യകരവും ക്രൂരതയില്ലാത്തതുമായ ഭക്ഷണത്തിലൂടെ ലോകം കീഴടക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഈ വാലന്റൈൻസ് ഡേയിൽ, നല്ല ചൂടുള്ള ചോക്ലേറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ഒരു നല്ല ബദൽ ഒരു വീഗൻ ഓപ്ഷൻ പരീക്ഷിക്കുക എന്നതാണ്. പകരമുള്ള ചേരുവകൾ ചൂടുള്ള ചോക്ലേറ്റിന്റെ രുചിയിൽ കാര്യമായ സ്വാധീനം ചെലുത്തും, പക്ഷേ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, അത് അതിശയകരമായിരിക്കും. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് സ്റ്റാർബക്സ് ഹോട്ട് ചോക്ലേറ്റ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്.
ചേരുവകൾ:
ഒരു കപ്പ് മധുരമില്ലാത്ത ബദാം പാൽ
ഇതും കാണുക: മരുഭൂമിയിലെ പൂച്ചകൾ: മുതിർന്ന പൂച്ചകൾ എല്ലായ്പ്പോഴും പൂച്ചക്കുട്ടികളെപ്പോലെ കാണപ്പെടുന്ന കൗതുകകരമായ ഇനം10 ഗ്രാം കൊക്കോ പൗഡർ പഞ്ചസാര രഹിത പൊടി
60 ഗ്രാം പാലില്ലാത്ത സെമിസ്വീറ്റ് ചോക്കലേറ്റ് (ബാറിന്റെ ബാക്കി ഭാഗം തരികൾ ആക്കി മാറ്റാം)
ആസ്വദിക്കാൻ പഞ്ചസാര
ഇതും കാണുക: ജംഗിൾ ജിമ്മിന്റെ പരിണാമം (മുതിർന്നവർക്ക്!)പുതിന
തേങ്ങ ചമ്മട്ടി ക്രീം
തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി:
ഒരു പാനിൽ ബദാം പാലുംപഞ്ചസാര. അതിനുശേഷം പാലിൽ കൊക്കോ പൗഡറിനൊപ്പം സെമിസ്വീറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് ചേർക്കുക.
മിശ്രണം പൂർണ്ണമായും ഏകതാനമാകുന്നതുവരെ ഒരു ഫ്യൂറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് തീയിൽ കലർത്താൻ തുടങ്ങുക. ക്രീമിന്, തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ ഇളക്കുന്നത് തുടരുക.
പഞ്ചസാര ആസ്വദിച്ച് ആവശ്യാനുസരണം ക്രമീകരിക്കുക. അവസാനമായി, സ്റ്റാർബക്സ് ഹോട്ട് ചോക്ലേറ്റിന് അടുത്ത് ആ രുചി കൈവരിക്കാൻ തേങ്ങ ചമ്മട്ടി ക്രീം ചേർക്കുക.
ഇതും വായിക്കുക: ഇത് സ്വയം ചെയ്യുക: രുചികരമായ ഈസ്റ്റർ മുട്ടകൾ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം!