Αυτή την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, προβλέπεται ότι η Βραζιλία θα βιώσει μια κύμα ψύχους Για να γιορτάσετε την αγάπη και τον ρομαντισμό κάτω από τα σκεπάσματα, μια καλή εναλλακτική λύση είναι να ετοιμάσετε ένα ωραίο ζεστή σοκολάτα. Σε αυτό το άρθρο θα εξηγήσουμε πώς να φτιάξετε απλή ζεστή σοκολάτα με διάφορες εναλλακτικές λύσεις, μεταξύ άλλων και για vegans.

Η ζεστή σοκολάτα είναι ένα απλό ρόφημα που περιέχει πάντα τρία βασικά συστατικά: γάλα, ζάχαρη και κακάο. Οι κύριες διαφορές μεταξύ συνταγές ζεστής σοκολάτας έγκειται στην αναλογία και το είδος των γαλακτοκομικών προϊόντων, του γλυκαντικού και της σοκολάτας που θα χρησιμοποιήσετε κατά τη διάρκεια της διαδικασίας.

Με χαμηλές θερμοκρασίες τις επόμενες ημέρες, μια κρεμώδης ζεστή σοκολάτα Κάτω από την κουβέρτα, το ρόφημα κακάο είναι επίσης μια καλή επιλογή για τα πιτσουνάκια που επιθυμούν να γιορτάσουν την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου σε εσωτερικό χώρο μαζί. Αλλά τώρα, χωρίς άλλη καθυστέρηση, ας περάσουμε στις κύριες συνταγές για το ζεστή σοκολάτα.

Πώς να φτιάξετε ζεστή σοκολάτα με Nescau

Η ζεστή σοκολάτα με σοκολατούχο γάλα είναι μια δυνατότητα για τους Βραζιλιάνους, οι οποίοι συνήθως έχουν στο ντουλάπι του σπιτιού τους Nescau ή Toddy.

Η αρχική συνταγή από το ζεστή σοκολάτα περιέχει κακάο σε σκόνη, αλλά γνωρίζουμε ότι οι περισσότερες βραζιλιάνικες οικογένειες χρησιμοποιούν πιο συχνά σοκολάτες όπως το Toddy και το Nescau. Και πώς να μετατρέψετε αυτό το ποτό σε ένα αυθεντικό ζεστή σοκολάτα;

Συστατικά:

• Μισό λίτρο γάλα
• 200 g σοκολάτα σε σκόνη
• Ένα κουταλάκι του γλυκού άμυλο καλαμποκιού

Οδηγίες:

Ανακατέψτε όλα τα υλικά σε μια καυτή κατσαρόλα. Χρησιμοποιήστε ένα φουγάρο για να ανακατέψετε τα υλικά. Ανακατεύετε συνεχώς ακόμα και αφού πάρουν βράση. Όταν αποκτήσει κρεμώδη υφή, σβήστε τη φωτιά και σερβίρετε.

Πώς να φτιάξετε ζεστή σοκολάτα με κρέμα

Για όσους θέλουν ακόμα περισσότερη κρεμώδη γεύση στη συνταγή τους, η κρέμα γάλακτος είναι μια καλή εναλλακτική λύση για τη ζεστή σοκολάτα.

Για μια καλή κρεμώδη ζεστή σοκολάτα, οι κορυφαίοι baristas του κόσμου χρησιμοποιούν κρέμα γάλακτος - ή κρέμα γάλακτος - Μέσω αυτού του συστατικού - που χρησιμοποιείται επίσης στην παρασκευή του ποτού "Τσάι" - προσδίδεται υφή και κρεμώδης υφή στο ποτό. γκανάς - ότι είναι δυνατόν να κάνετε το ρόφημά σας ακόμη πιο νόστιμο. Με το λίπος του γάλακτος και την αέρινη υφή της κρέμας γάλακτος, η ζεστή σοκολάτα με κρέμα είναι ακαταμάχητη.

- 3 πρακτικές, νόστιμες και διαφορετικές συνταγές για να γιορτάσετε την Ημέρα του Καφέ με στυλ

Συστατικά:

• 1 ½ φλιτζάνια πλήρες γάλα
• ½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη ή ανάλογα με τη γεύση
• 250 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα
• προαιρετικά σαντιγί

Οδηγίες:

Σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, ανακατέψτε το πλήρες γάλα, την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη μέχρι να ζεσταθούν. Θα εμφανιστούν μικρές φυσαλίδες στις άκρες της κατσαρόλας. Ανακατέψτε με μια φουτέλα για να μην χυθεί το γάλα. Χαμηλώστε τη φωτιά και ανακατέψτε μέσα την ψιλοκομμένη σοκολάτα μέχρι να λιώσει εντελώς, περιμένετε μέχρι να αποκτήσει μια πολύ κρεμώδη υφή. Στη συνέχεια, απλά σερβίρετε. Για μια ακόμα πιο έντονη πινελιά κρεμώδης υφή,προσθέστε σαντιγί την ώρα του σερβιρίσματος.

Ζεστή σοκολάτα Vegan

Οι επιλογές ζεστής σοκολάτας για χορτοφάγους μπορούν να είναι εξαιρετικά νόστιμες και αποτελούν μια ευκαιρία για μια Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου χωρίς σκληρότητα.

Όπως γνωρίζουμε, οι vegans κατακτούν τον κόσμο με την υγιεινή διατροφή και την χωρίς σκληρότητα. Και αυτή την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, μια καλή εναλλακτική λύση για όσους θέλουν να φτιάξουν μια καλή συνταγή ζεστής σοκολάτας είναι να δοκιμάσουν μια vegan επιλογή. Τα υποκατάστατα συστατικά θα προκαλέσουν σημαντικό αντίκτυπο στη γεύση της ζεστής σοκολάτας, αλλά σας υποσχόμαστε ότι θα είναι εκπληκτικό. Αυτή η συνταγή βασίζεται σε Ζεστή σοκολάτα Starbucks.

Συστατικά:

Ένα φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη

10 γραμμάρια κακάο χωρίς ζάχαρη σε σκόνη

60 γρ. γλυκόπικρη σοκολάτα χωρίς γάλα (η υπόλοιπη μπάρα μπορεί να γίνει κόκκοι για το σερβίρισμα)

Ζάχαρη κατά βούληση

Μέντα

Κρέμα σαντιγί καρύδας

Οδηγίες:

Βάλτε το γάλα αμυγδάλου και τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα και στη συνέχεια προσθέστε την ημίγλυκη σοκολάτα στο γάλα μαζί με το κακάο.

Αρχίστε να ανακατεύετε στη φωτιά με ένα φουτέρ μέχρι το μείγμα να γίνει εντελώς λείο. Για επιπλέον κρεμώδη υφή, συνεχίστε να ανακατεύετε κατά τη διάρκεια του βρασμού.

Δοκιμάστε και προσαρμόστε τη ζάχαρη ανάλογα με τις ανάγκες. Τέλος, προσθέστε τη σαντιγί καρύδας, για να πετύχετε τη γεύση της ζεστής σοκολάτας Starbucks.

Διαβάστε επίσης: DIY: πώς να ετοιμάσετε νόστιμα σπιτικά πασχαλινά αυγά!