Az előrejelzések szerint Brazíliában az idei Valentin-napon hideghullám A szerelem és a romantika megünneplésére a takaró alatt, jó alternatíva lehet egy kellemes forró csokoládé. Ebben a cikkben elmagyarázzuk hogyan készítsünk egyszerű forró csokoládét különböző alternatívákkal, beleértve a vegánokat is.

A forró csokoládé egy egyszerű ital, amely mindig három alapvető összetevőt tartalmaz: tejet, cukrot és kakaót. A fő különbségek a következők között forró csokoládé receptek a tejtermékek, az édesítőszer és a csokoládé arányában és típusában rejlik, amelyeket a folyamat során használni fog.

Az elkövetkező napok alacsony hőmérsékletével krémes forró csokoládé A takaró alatt a kakaós ital is jó választás a szerelmespárok számára, akik együtt szeretnék ünnepelni a Valentin-napot a házban. De most, minden további nélkül, térjünk rá a fő receptekre. forró csokoládé.

Hogyan készítsünk forró csokoládét Nescau-val

A forró csokoládé csokoládés tejjel a brazilok számára, akik általában Nescau-t vagy Toddy-t tartanak otthon a szekrényben.

Az eredeti recept a forró csokoládé kakaóport tartalmaz, de tudjuk, hogy a legtöbb brazil család gyakrabban használ olyan csokoládészeleteket, mint a Toddy és a Nescau. És hogy hogyan lehet ezt az italt autentikusan forró csokoládé?

Összetevők:

• Fél liter tej
• 200 g csokoládépor
• Egy teáskanál kukoricakeményítő

Útirány:

Keverjük össze az összes hozzávalót egy forró serpenyőben. Egy fouet segítségével keverjük össze a hozzávalókat. Forrás után is folyamatosan kevergessük. Amikor eléri a krémes állagot, kapcsoljuk le a tűzről és tálaljuk.

Hogyan készítsünk forró csokoládét krémmel

Azok számára, akik még több krémességet szeretnének a receptjükben, a tejszín jó alternatíva a forró csokoládéhoz.

A jó krémes forró csokoládéhoz a világ vezető baristái tejszínt használnak - vagy tejszín - Ez az összetevő - amelyet az italok készítéséhez is használnak - az ital textúráját és krémességét adja. ganache - hogy még ízletesebbé teheti italát. A tej zsírjával és a tejszín légies textúrájával, a forró csokoládé tejszínnel ellenállhatatlan.

- 3 praktikus, ízletes és különböző recept a kávé napjának stílusos megünnepléséhez

Összetevők:

• 1 ½ csésze teljes tej
• ½ csésze tejszín
• 2 evőkanál cukor vagy ízlés szerint
• 250 gramm étcsokoládé
• opcionális tejszínhab

Útirány:

Egy serpenyőben közepes lángon keverjük forróvá a teljes tejet, a tejszínt és a cukrot. Kis buborékok fognak megjelenni a serpenyő szélein. Keverjük meg egy fütyivel, hogy a tej ne folyjon ki. Csökkentsük a hőfokot, és keverjük bele az apróra vágott csokoládét, amíg teljesen felolvad, várjuk meg, amíg nagyon krémes állagot vesz fel. Ezután csak tálaljuk. A még intenzívebb krémességért,tálaláskor adjunk hozzá tejszínhabot.

Vegán forró csokoládé

A vegán forró csokoládé opciók rendkívül ízletesek lehetnek, és lehetőséget nyújtanak a kegyetlenségmentes Valentin-napra.

Mint tudjuk, a vegánok meghódítják a világot az egészséges táplálkozással és a kegyetlenségmentes. És az idei Valentin-napon egy jó alternatíva azoknak, akik egy jó forró csokoládé receptet szeretnének készíteni, hogy kipróbálják a vegán opciót. A helyettesítő összetevők jelentős hatást gyakorolnak a forró csokoládé ízére, de ígérjük, meglepő lesz. Ez a recept a következő alapján készült Starbucks forró csokoládé.

Összetevők:

Egy csésze cukrozatlan mandulatej

10 g cukrozatlan kakaópor

60 g keserédes csokoládé tej nélkül (a maradék csokoládéból lehet granulátum a tálaláshoz)

Cukor ízlés szerint

Menta

Kókuszos tejszínhab

Útirány:

A mandulatejet és a cukrot tegyük egy lábosba, majd a tejben lévő félédes csokoládét a kakaóporral együtt adjuk hozzá.

A tűzön kezdje el keverni egy fütővel, amíg a keverék teljesen sima nem lesz. Az extra krémesség érdekében a főzés közben folyamatosan keverje.

Kóstolja meg, és szükség szerint állítsa be a cukrot. Végül adjon hozzá kókuszos tejszínhabot, hogy elérje a Starbucks forró csokoládé ízét.

Olvass még: DIY: így készíts finom házi húsvéti tojásokat!