এই ভালোবাসা দিবসে, ব্রাজিলে ঠান্ডা ঢেউ হবে বলে পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে। আচ্ছাদনের নীচে প্রেম এবং রোমান্স উদযাপন করার জন্য, একটি ভাল বিকল্প হল একটি ভাল হট চকলেট প্রস্তুত করা। এই প্রবন্ধে, আমরা ব্যাখ্যা করব কীভাবে সহজ হট চকলেট তৈরি করতে হয় ভেগানদের জন্য সহ বেশ কয়েকটি বিকল্প সহ।

হট চকোলেট একটি সাধারণ পানীয় যাতে সবসময় তিনটি মৌলিক উপাদান থাকে: দুধ , চিনি এবং কোকো। হট চকলেট রেসিপিগুলির মধ্যে প্রধান পার্থক্য হল দুগ্ধজাত দ্রব্য, সুইটনার এবং চকোলেটের অনুপাত এবং প্রকার যা আপনি পুরো প্রক্রিয়া জুড়ে ব্যবহার করবেন।

আগামী দিনগুলিতে নিম্ন তাপমাত্রার সাথে, একটি ক্রিমি হট চকোলেট ঠান্ডা আবহাওয়ার জন্য একটি ভাল বিকল্প হতে পারে। কভারের নীচে, কোকো পানীয়টি সেই প্রেমিক পাখিদের জন্যও একটি ভাল পছন্দ যারা বাড়ির ভিতরে একসঙ্গে ভ্যালেন্টাইনস ডে উদযাপন করতে চান৷ কিন্তু এখন, আর কোনো ঝামেলা ছাড়াই, চলুন টপ হট চকোলেট রেসিপিতে আসা যাক।

নেসকাউ দিয়ে কীভাবে হট চকলেট তৈরি করবেন

চকোলেট পাউডার সহ হট চকলেট ব্রাজিলিয়ানদের জন্য একটি সম্ভাবনা, যারা সবসময় নেসকাউ বা টডি রাখার প্রবণতা রাখে বাড়ির আলমারিতে

হট চকলেট এর আসল রেসিপিটিতে কোকো পাউডার ব্যবহার করা হয়েছে, কিন্তু আমরা জানি যে বেশিরভাগ ব্রাজিলিয়ান পরিবার টডি এবং নেসকাউ-এর মতো চকোলেট পানীয় বেশি ব্যবহার করে। এটার মতএই পানীয়টিকে একটি খাঁটি হট চকলেট?

উপকরণ:

• আধা লিটার দুধ
• 200 গ্রাম চকোলেট পাউডার<13
• এক চা চামচ কর্নস্টার্চ

তৈরি করার পদ্ধতি:

একটি গরম প্যানে সব উপকরণ মিশিয়ে নিন। উপাদান মিশ্রিত করতে একটি fouet ব্যবহার করুন. ফুটানোর পরেও অনবরত নাড়ুন। যখন আপনি একটি ক্রিমি সামঞ্জস্যে পৌঁছে যান, তখন তাপ বন্ধ করুন এবং পরিবেশন করুন।

ক্রিমের সাথে কীভাবে হট চকোলেট তৈরি করবেন

যারা আরও বেশি ক্রিমিনেস চান তাদের জন্য তাদের মিল্ক ক্রিম হট চকলেটের একটি ভাল বিকল্প

একটি ভাল ক্রিমি হট চকলেটের জন্য, বিশ্বের নেতৃস্থানীয় ব্যারিস্তারা দুধের ক্রিম – অথবা ভারী ক্রিম – পানীয়টিতে টেক্সচার এবং ক্রিমিনেস যোগ করতে ব্যবহার করে। এই উপাদানটির মাধ্যমেই – যা গানাচে – তৈরিতেও ব্যবহৃত হয় যে আপনার পানীয়কে আরও সুস্বাদু করা সম্ভব। দুধের চর্বি এবং ক্রিমের বায়ুযুক্ত টেক্সচারের সাথে, দুধের ক্রিমের সাথে হট চকলেট অপ্রতিরোধ্য।

– বাবা দিবস কফি উদযাপনের জন্য ৩টি ব্যবহারিক, সুস্বাদু এবং ভিন্ন রেসিপি স্টাইলে

উপকরণ:

• 1 ½ কাপ পুরো দুধ
• ½ কাপ ভারী ক্রিম
• 2 চামচ চিনির স্যুপ বা স্বাদ
• 250 গ্রাম ডার্ক চকলেট
• উইপড ক্রিম ঐচ্ছিক

মোডপ্রস্তুতি:

মাঝারি আঁচে একটি সসপ্যানে, পুরো দুধ, ক্রিম এবং চিনি গরম হওয়া পর্যন্ত মেশান। প্যানের প্রান্তের চারপাশে ছোট বুদবুদ প্রদর্শিত হবে। দুধ ছিটকে যাওয়া রোধ করতে একটি ফুয়েট দিয়ে নাড়ুন। আগুন নিভিয়ে দিন এবং কাটা চকোলেটটি মিশ্রিত করুন যতক্ষণ না এটি সম্পূর্ণ গলে যায়, অপেক্ষা করুন যতক্ষণ না এটি একটি খুব ক্রিমি সামঞ্জস্য অর্জন করে। তাই শুধু পরিবেশন করুন। ক্রিমিনেসের আরও তীব্র স্পর্শের জন্য, পরিবেশনের সময় হুইপড ক্রিম যোগ করুন।

ভেগান হট চকলেট

ভেগান হট চকোলেটের বিকল্পগুলি অত্যন্ত সুস্বাদু হতে পারে এবং সেগুলি একটি নিষ্ঠুরতা-মুক্ত ভালোবাসা দিবসের সুযোগ

যেমন আমরা জানি, নিরামিষাশীরা স্বাস্থ্যকর এবং নিষ্ঠুরতা-মুক্ত খাবারের মাধ্যমে বিশ্বকে দখল করে নিচ্ছে। এবং, এই ভ্যালেন্টাইনস ডে, যারা একটি ভাল হট চকোলেট রেসিপি তৈরি করতে চান তাদের জন্য একটি ভাল বিকল্প হল একটি নিরামিষ বিকল্প চেষ্টা করা। বিকল্প উপাদানগুলি হট চকোলেটের গন্ধে যথেষ্ট প্রভাব ফেলবে, তবে আমরা প্রতিশ্রুতি দিচ্ছি, এটি আশ্চর্যজনক হবে। এই রেসিপিটি স্টারবাকস হট চকলেটের উপর ভিত্তি করে।

উপকরণ:

এক কাপ মিষ্টি না করা বাদাম দুধ

10 গ্রাম কোকো পাউডার চিনি-মুক্ত পাউডার

60 গ্রাম সেমিসুইট চকলেট দুধ ছাড়া (বাকি বারকে পরিবেশনের জন্য গ্রানুলে পরিণত করা যেতে পারে)

স্বাদমতো চিনি

পুদিনা

নারকেল হুইপড ক্রিম

তৈরি করার পদ্ধতি:

একটি প্যানে বাদাম দুধ এবংচিনি তারপরে কোকো পাউডারের সাথে দুধে আধা মিষ্টি চকোলেট যোগ করুন।

মিশ্রণটি সম্পূর্ণ একজাত না হওয়া পর্যন্ত একটি ফুয়েটের সাথে তাপে মেশাতে শুরু করুন। রসালো হওয়ার জন্য, ফুটানোর সময় নাড়তে থাকুন।

প্রয়োজনে চিনির স্বাদ নিন এবং সামঞ্জস্য করুন। অবশেষে, স্টারবাকস হট চকোলেটের কাছাকাছি স্বাদ পেতে নারকেল হুইপড ক্রিম যোগ করুন।

এছাড়াও পড়ুন: এটি নিজে করুন: কীভাবে ঘরে তৈরি করা সুস্বাদু ইস্টার ডিম তৈরি করবেন!