Այս Վալենտինի օրը կանխատեսվում է, որ Բրազիլիան կսկսի ցուրտ ալիք : Ծածկույթի տակ սերն ու սիրավեպը նշելու համար լավ այլընտրանք է լավ տաք շոկոլադ պատրաստելը: Այս հոդվածում մենք կբացատրենք ինչպես պատրաստել պարզ տաք շոկոլադ մի քանի այլընտրանքներով, այդ թվում` վեգանների համար:

Տաք շոկոլադը պարզ ըմպելիք է, որը միշտ պարունակում է երեք հիմնական բաղադրիչ` կաթ: , շաքարավազ և կակաո։ Հիմնական տարբերությունները տաք շոկոլադի բաղադրատոմսերի միջև կաթնամթերքի, քաղցրացուցիչի և շոկոլադի համամասնությունն ու տեսակն է, որը դուք կօգտագործեք ողջ գործընթացի ընթացքում:

Առաջիկա օրերին ցածր ջերմաստիճանի դեպքում. սերուցքային տաք շոկոլադը կարող է լավ այլընտրանք լինել ցուրտ եղանակին: Ծածկույթների տակ կակաոյի ըմպելիքը լավ ընտրություն է նաև սիրահարների համար, ովքեր ցանկանում են միասին տոնել Վալենտինի օրը տանը: Բայց հիմա, առանց ավելորդ հապաղելու, եկեք անցնենք տաք շոկոլադի լավագույն բաղադրատոմսերին:

Ինչպես պատրաստել տաք շոկոլադ Nescau-ով

Տաք շոկոլադը շոկոլադի փոշիով հնարավոր է բրազիլացիների համար, ովքեր հակված են միշտ պահել Nescau կամ Toddy: տան պահարանում

տաք շոկոլադի օրիգինալ բաղադրատոմսում օգտագործվում է կակաոյի փոշի, սակայն մենք գիտենք, որ բրազիլական ընտանիքների մեծամասնությունը ավելի հաճախ օգտագործում է շոկոլադե ըմպելիքներ, ինչպիսիք են Թոդին և Նեսկաուն: Դա նման էվերափոխեք այս ըմպելիքը իսկական տաք շոկոլադի՞:

Բաղադրությունը`

• Կես լիտր կաթ
• 200 գ շոկոլադի փոշի
• Մեկ թեյի գդալ եգիպտացորենի օսլա

Պատրաստման եղանակը.

Բոլոր բաղադրիչները խառնել տաք թավայի մեջ։ Բաղադրիչները խառնելու համար օգտագործեք ֆուետ: Անընդհատ խառնել նույնիսկ եռալուց հետո։ Երբ հասնեք սերուցքային խտության, կրակն անջատեք և մատուցեք:

Ինչպես պատրաստել տաք շոկոլադ կրեմով

Նրանց համար, ովքեր ցանկանում են ավելի շատ յուղալի լինել: նրանց կաթնային կրեմը լավ այլընտրանք է տաք շոկոլադին

Լավ սերուցքային տաք շոկոլադի համար աշխարհի առաջատար բարիստաները օգտագործում են կաթնային կրեմ – կամ ծանր սերուցք – խմիչքին հյուսվածք և յուղալիություն հաղորդելու համար: Հենց այս բաղադրիչի միջոցով, որն օգտագործվում է նաև գանաչների պատրաստման մեջ – , հնարավոր է դառնում ձեր ըմպելիքն էլ ավելի համեղ դարձնել: Կաթի ճարպով և սերուցքի գազավորված հյուսվածքով տաք շոկոլադը կաթնային կրեմով անդիմադրելի է:

– 3 գործնական, համեղ և տարբեր բաղադրատոմսեր՝ Հայրերի օրվան նվիրված սուրճ նշելու համար: ոճով

Բաղադրիչներ՝

• 1 ½ բաժակ ամբողջական կաթ
• ½ բաժակ թանձր սերուցք
• 2 գդալ շաքարավազի ապուր կամ համտեսել
• 250 գրամ մուգ շոկոլադ
• հարած սերուցք ըստ ցանկության

Ռեժիմպատրաստում.

Կաթսայի մեջ միջին ջերմության վրա խառնել ամբողջական կաթը, սերուցքը և շաքարավազը մինչև տաքանա։ Տապակի եզրերին փոքրիկ փուչիկներ կհայտնվեն։ Կաթը չթափելու համար խառնեք ֆուտով։ Կրակը մարում ենք և մանրացված շոկոլադը խառնում ենք մինչև ամբողջովին հալվի, սպասենք մինչև շատ յուղալի խտություն ստանա։ Այսպիսով, պարզապես ծառայեք: Կրեմի էլ ավելի ինտենսիվ շոշափելու համար մատուցելիս հարած սերուցք ավելացնել:

Վեգան տաք շոկոլադ

Վեգան տաք շոկոլադը կարող է չափազանց համեղ լինել, և դրանք Վալենտինի օրը առանց դաժանության անցկացնելու հնարավորություն

Ինչպես գիտենք, վեգանները տիրում են աշխարհին՝ առողջ և առանց դաժան սնվելու միջոցով: Եվ այս Վալենտինի օրը լավ այլընտրանք նրանց համար, ովքեր ցանկանում են լավ տաք շոկոլադի բաղադրատոմս պատրաստել, դա վեգան տարբերակն է: Փոխարինող բաղադրիչները զգալի ազդեցություն կունենան տաք շոկոլադի համի վրա, բայց մենք խոստանում ենք, որ դա զարմանալի կլինի: Այս բաղադրատոմսը հիմնված է Starbucks տաք շոկոլադի վրա:

Բաղադրությունը՝

Մեկ բաժակ չքաղցրած նուշի կաթ

10 գ կակաոյի փոշի առանց շաքարի փոշի

60 գ կիսաքաղցր շոկոլադ առանց կաթի (մնացած սալիկը մատուցելու համար կարելի է հատիկների վերածել)

Շաքար ըստ ճաշակի

Անանուխ

Կոկոսի հարած սերուցք

Պատրաստման եղանակը.

Թավայի մեջ լցնել նուշի կաթը ևշաքարավազ։ Այնուհետև կաթի մեջ ավելացնել կիսաքաղցր շոկոլադը՝ կակաոյի փոշու հետ միասին:

Սկսեք խառնել կրակի վրա ֆուտով, մինչև զանգվածը լիովին համասեռ դառնա: Կերմանման համար շարունակեք հարել եռալու ընթացքում:

Համտեսեք և ըստ անհրաժեշտության կարգավորեք շաքարավազը: Ի վերջո, ավելացրեք կոկոսի հարած սերուցք, որպեսզի հասնեք Starbucks տաք շոկոլադին այդ համը:

Կարդացեք նաև. Արեք ինքներդ. ինչպես պատրաստել համեղ տնական զատկական ձու: