Na tohtoročného Valentína sa v Brazílii očakáva studená vlna Ak chcete osláviť lásku a romantiku pod prikrývkou, dobrou alternatívou je pripraviť pekné horúca čokoláda. V tomto článku vysvetlíme ako pripraviť jednoduchú horúcu čokoládu s rôznymi alternatívami, aj pre vegánov.

Horká čokoláda je jednoduchý nápoj, ktorý vždy obsahuje tri základné zložky: mlieko, cukor a kakao. recepty na horúcu čokoládu je v pomere a druhu mliečnych výrobkov, sladidla a čokolády, ktoré budete používať počas celého procesu.

S nízkymi teplotami v nasledujúcich dňoch krémová horúca čokoláda Kakaový nápoj pod prikrývkou je tiež dobrou voľbou pre hrdličky, ktoré chcú spoločne osláviť Valentína v interiéri. Ale teraz sa bez ďalších rečí venujme hlavným receptom na horúca čokoláda.

Ako pripraviť horúcu čokoládu s Nescau

Horká čokoláda s čokoládovým mliekom je možnosťou pre Brazílčanov, ktorí majú doma v skrini zvyčajne Nescau alebo Toddy.

Pôvodný recept z horúca čokoláda obsahuje kakaový prášok, ale vieme, že väčšina brazílskych rodín používa čokoládové tyčinky ako Toddy a Nescau častejšie. horúcu čokoládu?

Zloženie:

• Pol litra mlieka
• 200 g čokoládového prášku
• Jedna čajová lyžička kukuričného škrobu

Smery:

Všetky ingrediencie zmiešajte v horúcej panvici. Na premiešanie ingrediencií použite fúrik. Neustále miešajte aj po tom, ako sa začnú variť. Keď dosiahne krémovú konzistenciu, vypnite oheň a podávajte.

Ako pripraviť horúcu čokoládu so smotanou

Pre tých, ktorí chcú mať v recepte ešte viac smotany, je dobrou alternatívou horúcej čokolády hustá smotana.

Pre dobrú krémovú horúcu čokoládu používajú poprední svetoví baristi hustú smotanu - alebo tučná smotana - dodáva nápoju štruktúru a krémovú konzistenciu. Vďaka tejto zložke, ktorá sa používa aj pri výrobe ganache - že je možné, aby bol váš nápoj ešte chutnejší. Vďaka tuku v mlieku a prevzdušnenej štruktúre smotany horúca čokoláda so smotanou je neodolateľný.

- 3 praktické, chutné a odlišné recepty na štýlovú oslavu Dňa kávy

Zloženie:

• 1 ½ šálky plnotučného mlieka
• ½ šálky smotany
• 2 polievkové lyžice cukru alebo podľa chuti
• 250 gramov horkej čokolády
• voliteľná šľahačka

Smery:

V hrnci na strednom ohni zmiešajte plnotučné mlieko, smotanu a cukor, kým sa nezohreje. Na okrajoch hrnca sa objavia malé bublinky. Miešajte fukárom, aby sa mlieko nerozlialo. Znížte teplotu a vmiešajte nasekanú čokoládu, kým sa úplne nerozpustí, počkajte, kým nenadobudne veľmi krémovú konzistenciu. Potom už len podávajte. Pre ešte intenzívnejší nádych krémovosti,pri podávaní pridajte šľahačku.

Vegánska horúca čokoláda

Vegánske možnosti horúcej čokolády môžu byť mimoriadne chutné a sú príležitosťou na valentínsky deň bez krutosti.

Ako vieme, vegáni ovládli svet vďaka zdravej výžive a bez krutosti. A tento Valentín je dobrou alternatívou pre tých, ktorí chcú urobiť dobrý recept na horúcu čokoládu, vyskúšať vegánsku možnosť. Náhradné zložky spôsobia značný vplyv na chuť horúcej čokolády, ale sľubujeme, že to bude prekvapujúce. Tento recept je založený na Horká čokoláda Starbucks.

Zloženie:

Jedna šálka nesladeného mandľového mlieka

10 g nesladeného kakaového prášku

60 g horkej sladkej čokolády bez mlieka (zvyšok tabuľky sa môže premeniť na granule na podávanie)

Cukor podľa chuti

Mäta

Kokosová šľahačka

Smery:

Do hrnca dajte mandľové mlieko a cukor, potom do mlieka pridajte polosladkú čokoládu spolu s kakaovým práškom.

Začnite miešať na ohni pomocou fujary, kým zmes nebude úplne hladká. Pre dosiahnutie väčšej krémovosti miešajte aj počas varu.

Nakoniec pridajte kokosovú šľahačku, aby ste dosiahli chuť horúcej čokolády zo Starbucks.

Prečítajte si tiež: Urob si sám: Ako pripraviť chutné domáce veľkonočné vajíčka!