Ushbu Sevishganlar kunida Braziliyada sovuq to'lqin bo'lishi bashorat qilinmoqda. Qopqoq ostidagi sevgi va romantikani nishonlash uchun yaxshi alternativ - yaxshi issiq shokolad tayyorlash. Ushbu maqolada biz oddiy issiq shokoladni qanday tayyorlashni bir nechta muqobillar bilan, shu jumladan veganlar uchun ham tushuntiramiz.

Issiq shokolad oddiy ichimlik bo'lib, unda har doim uchta asosiy ingredient mavjud: sut , shakar va kakao. Issiq shokolad retseptlari oʻrtasidagi asosiy farq jarayon davomida ishlatadigan sut mahsulotlari, tatlandırıcı va shokoladning nisbati va turidadir.

Yaqin kunlarda past haroratlar bilan, a qaymoqli issiq shokolad sovuq havo uchun yaxshi alternativ bo'lishi mumkin. Qopqoq ostidagi kakao ichimligi ham sevishganlar kunini uyda birga nishonlashni xohlovchi qushlar uchun yaxshi tanlovdir. Ammo endi, ortiqcha gapsiz, keling, eng yaxshi issiq shokolad retseptlariga o'tamiz.

Nescau bilan issiq shokoladni qanday tayyorlash mumkin

Shokolad kukuni bilan issiq shokolad Neskau yoki Toddini doimo saqlashga moyil bo'lgan braziliyaliklar uchun imkoniyatdir. uyda shkafda

issiq shokolad ning asl retsepti kakao kukunidan foydalanadi, ammo biz bilamizki, ko'pchilik braziliyalik oilalar Toddy va Nescau kabi shokolad mahsulotlaridan tez-tez foydalanadilar. Xuddi shundaybu ichimlikni haqiqiy issiq shokoladga aylantirasizmi?

Masalliqlar:

• Yarim litr sut
• 200 g shokolad kukuni
• Bir choy qoshiq makkajo'xori kraxmal

Tayyorlash usuli:

Barcha masalliqlarni issiq tovada aralashtiramiz. Ingredientlarni aralashtirish uchun fouetdan foydalaning. Qaynatgandan keyin ham doimo aralashtirib turing. Qaymoqsimon konsistensiyaga erishganingizdan so'ng, olovni o'chiring va xizmat qiling.

Qaymoqli issiq shokolad qanday tayyorlanadi

Ko'proq qaymoqli bo'lishni xohlaydiganlar uchun ularning sutli kremi issiq shokoladga yaxshi muqobildir

Yaxshi qaymoqli issiq shokolad uchun dunyoning yetakchi baristalari ichimlikka tuzilish va qaymoqlilik qo'shish uchun sut kremi – yoki og'ir krem ​​– dan foydalanadilar. Aynan mana shu ingrediyent (shuningdek, ganach) tayyorlashda ham qoʻllaniladi — ichimlikni yanada mazali qilish mumkin. Sutning yog'liligi va qaymoqning gazlangan tuzilishi bilan sutli qaymoqli issiq shokolad ga chidab bo'lmas.

– Otalar kunini nishonlash uchun 3 ta amaliy, mazali va turli xil kofe retsepti uslubda

Masalliqlar:

• 1 ½ stakan to'liq sut
• ½ stakan og'ir qaymoq
• 2 qoshiq shakar sho'rva yoki ta'mi
• 250 gramm quyuq shokolad
• qaymoq ixtiyoriy

Rejimitayyorlash:

O'rtacha olovda yirtqichlardan to'liq sut, qaymoq va shakarni issiq bo'lgunga qadar aralashtiring. Idishning chetlarida kichik pufakchalar paydo bo'ladi. Sutning to'kilmasligi uchun fuet bilan aralashtiring. Olovni qo'ying va tug'ralgan shokoladni to'liq eriguncha aralashtiring, juda qaymoqli mustahkamlikka ega bo'lguncha kuting. Shunday qilib, shunchaki xizmat qiling. Yana kuchli qaymoqlilik uchun xizmat qilayotganda ko'pirtirilgan qaymoq qo'shing.

Vegan issiq shokolad

Vegan issiq shokolad variantlari juda mazali bo'lishi mumkin va ular shafqatsiz Valentin kuni uchun imkoniyat

Bizga ma'lumki, vegetarianlar sog'lom va shafqatsiz ovqatlanish bilan dunyoni egallab olishmoqda. Va, bu Sevishganlar kuni, yaxshi issiq shokolad retsepti tayyorlamoqchi bo'lganlar uchun yaxshi muqobil - vegan variantini sinab ko'rishdir. O'rinbosar ingredientlar issiq shokoladning ta'miga sezilarli ta'sir qiladi, ammo biz va'da qilamizki, bu ajoyib bo'ladi. Ushbu retsept Starbucks issiq shokoladiga asoslangan.

Tarkibi:

Bir chashka shakarsiz bodom suti

10 g kakao kukuni shakarsiz

60 g sutsiz yarim shirin shokolad (barchaning qolgan qismini xizmat qilish uchun granulalarga aylantirish mumkin)

Ta'mga ko'ra shakar

Yalpiz

Hindiston yong'og'i kremi

Tayyorlash usuli:

Tovaga bodom sutini vashakar. Keyin, yarim shirin shokoladni kakao kukuni bilan birga sutga qo'shing.

Aralashma butunlay bir hil holga kelguncha olovda fuet bilan aralashtirishni boshlang. Qaymoqli bo'lishi uchun qaynayotganda aralashtirishda davom eting.

Tatib ko'ring va kerak bo'lganda shakarni sozlang. Nihoyat, Starbucks issiq shokoladiga yaqinroq ta'mga erishish uchun hindiston yong'og'i bilan ko'pirtirilgan krem ​​qo'shing.

Shuningdek o'qing: O'zingiz qiling: mazali uy qurilishi Pasxa tuxumini qanday tayyorlash mumkin!