Per questo San Valentino, si prevede che il Brasile sperimenterà una onda fredda Per festeggiare l'amore e il romanticismo sotto le coperte, una buona alternativa è quella di preparare un bel cioccolata calda. In questo articolo spiegheremo come preparare una semplice cioccolata calda con varie alternative, anche per i vegani.

La cioccolata calda è una bevanda semplice che contiene sempre tre ingredienti di base: latte, zucchero e cacao. Le principali differenze fra ricette di cioccolata calda è nella proporzione e nel tipo di latticini, dolcificanti e cioccolato che utilizzerete durante il processo.

Con le basse temperature dei prossimi giorni, un cioccolata calda cremosa Sotto la coperta, la bevanda al cacao è un'ottima scelta anche per i piccioncini che desiderano festeggiare insieme San Valentino in casa. Ma ora, senza ulteriori indugi, passiamo alle ricette principali di cioccolata calda.

Come preparare la cioccolata calda con il Nescau

La cioccolata calda con latte al cioccolato è una possibilità per i brasiliani, che di solito tengono Nescau o Toddy nella credenza di casa.

La ricetta originale di cioccolata calda contiene cacao in polvere, ma sappiamo che la maggior parte delle famiglie brasiliane utilizza più spesso tavolette di cioccolato come il Toddy e il Nescau. E come trasformare questa bevanda in un autentico cioccolata calda?

Ingredienti:

• Mezzo litro di latte
• 200 g di cioccolato in polvere
• Un cucchiaino di amido di mais

Indicazioni:

Mescolare tutti gli ingredienti in una padella calda. Usare una spatola per amalgamare gli ingredienti. Mescolare costantemente anche quando raggiungono l'ebollizione. Quando raggiunge una consistenza cremosa, spegnere il fuoco e servire.

Come preparare la cioccolata calda con panna

Per coloro che desiderano una maggiore cremosità nella loro ricetta, la panna pesante è una buona alternativa alla cioccolata calda.

Per ottenere una cioccolata calda cremosa, i migliori baristi del mondo usano la panna pesante o la panna da cucina. panna pesante - È grazie a questo ingrediente - utilizzato anche nella preparazione di ganache - Con il grasso del latte e la consistenza aerata della panna, la bevanda può essere resa ancora più gustosa. cioccolata calda con panna è irresistibile.

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Ingredienti:

• 1 ½ tazza di latte intero
• ½ tazza di panna
• 2 cucchiai di zucchero o a piacere
• 250 grammi di cioccolato fondente
• panna montata opzionale

Indicazioni:

In una casseruola a fuoco medio, mescolare il latte intero, la panna e lo zucchero fino a quando non saranno caldi. Appariranno delle piccole bolle sui bordi della casseruola. Mescolare con una spuma per evitare che il latte fuoriesca. Abbassare la fiamma e mescolare il cioccolato tritato fino a quando non sarà completamente sciolto, attendere che assuma una consistenza molto cremosa. Poi, servire. Per un tocco di cremosità ancora più intenso,aggiungere la panna montata al momento di servire.

Cioccolata calda vegana

Le opzioni di cioccolata calda vegana possono essere estremamente gustose e rappresentano un'opportunità per un San Valentino cruelty-free.

Come sappiamo, i vegani stanno conquistando il mondo grazie ad un'alimentazione sana e senza crudeltà. E per questo San Valentino, una buona alternativa per chi vuole preparare una buona ricetta di cioccolata calda è quella di provare un'opzione vegana. Gli ingredienti sostitutivi avranno un impatto considerevole sul gusto della cioccolata calda, ma vi assicuriamo che sarà sorprendente. Questa ricetta si basa su Cioccolata calda di Starbucks.

Ingredienti:

Una tazza di latte di mandorla non zuccherato

10 g di cacao in polvere non zuccherato

60 g di cioccolato agrodolce senza latte (il resto della tavoletta può diventare granulato da servire)

Zucchero a piacere

Menta

Panna montata al cocco

Indicazioni:

Mettere in un pentolino il latte di mandorla e lo zucchero, quindi aggiungere il cioccolato semidolce nel latte insieme al cacao in polvere.

Iniziare a mescolare sul fuoco con una spoletta fino a quando il composto è completamente liscio. Per ottenere una maggiore cremosità, continuare a mescolare durante il bollore.

Infine, aggiungere la panna montata al cocco, per ottenere il gusto della cioccolata calda di Starbucks.

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