Прогнозується, що в цей День святого Валентина в Бразилії очікується холодна хвиля Щоб відсвяткувати любов і романтику під ковдрою, гарною альтернативою буде приготувати приємний гарячий шоколад. У цій статті ми пояснимо як приготувати простий гарячий шоколад з різними альтернативами, в тому числі для веганів.

Гарячий шоколад - це простий напій, який завжди містить три основні інгредієнти: молоко, цукор і какао. Основні відмінності між рецепти гарячого шоколаду полягає в пропорції та типі молочних продуктів, підсолоджувачів і шоколаду, які ви будете використовувати протягом усього процесу.

Зважаючи на низькі температури найближчими днями, в вершковий гарячий шоколад Какао-напій під ковдрою також є гарним вибором для закоханих, які бажають відсвяткувати День святого Валентина удвох у приміщенні. А тепер, без зайвих слів, перейдемо до основних рецептів для гарячий шоколад.

Як приготувати гарячий шоколад з Nescau

Гарячий шоколад з шоколадним молоком - це можливість для бразильців, які зазвичай тримають вдома в шафі Nescau або Toddy

Оригінальний рецепт від гарячий шоколад містить какао-порошок, але ми знаємо, що більшість бразильських сімей частіше вживають шоколадні батончики, такі як Toddy і Nescau. І як перетворити цей напій в автентичний гарячий шоколад?

Інгредієнти:

• Півлітра молока
• 200 г шоколадного порошку
• Одна чайна ложка кукурудзяного крохмалю

Вказівки:

Змішайте всі інгредієнти на гарячій сковороді. Використовуйте фует, щоб змішати інгредієнти. Постійно помішуйте навіть після того, як вони закиплять. Коли вони досягнуть кремоподібної консистенції, вимкніть вогонь і подавайте до столу.

Як приготувати гарячий шоколад з вершками

Для тих, хто хоче ще більше вершків у своєму рецепті, гарною альтернативою гарячому шоколаду є жирні вершки

Для хорошого вершкового гарячого шоколаду провідні бариста світу використовують жирні вершки - або жирні вершки - для надання напою текстури та вершковості. Саме завдяки цьому інгредієнту, який також використовується у виготовленні ганаші - що можна зробити ваш напій ще смачнішим. Завдяки жирності молока та повітряній текстурі вершків, крем гарячий шоколад з вершками непереборна.

- 3 практичні, смачні та різноманітні рецепти для стильного святкування Дня кави

Інгредієнти:

• 1 ½ склянки незбираного молока
• ½ склянки вершків
• 2 столові ложки цукру або за смаком
• 250 грамів чорного шоколаду
• за бажанням збиті вершки

Вказівки:

У каструлі на середньому вогні змішайте незбиране молоко, вершки та цукор до гарячого стану. По краях каструлі з'являться невеликі бульбашки. Перемішуйте шумівкою, щоб молоко не розлилося. Зменшіть вогонь і додайте подрібнений шоколад до повного розплавлення, зачекайте, поки він не набуде дуже кремоподібної консистенції. Потім просто подавайте до столу, щоб отримати ще більш насичений відтінок вершковості,при подачі додати збиті вершки.

Веганський гарячий шоколад

Веганські варіанти гарячого шоколаду можуть бути надзвичайно смачними і є можливістю провести День Святого Валентина без жорстокості

Як ми знаємо, вегани захоплюють світ здоровим харчуванням та без жорстокості. І в цей День святого Валентина гарною альтернативою для тих, хто хоче приготувати гарний рецепт гарячого шоколаду, буде спробувати веганський варіант. Заміна інгредієнтів суттєво вплине на смак гарячого шоколаду, але ми обіцяємо, що він буде несподіваним. Цей рецепт базується на таких інгредієнтах Гарячий шоколад Starbucks.

Інгредієнти:

Одна чашка несолодкого мигдалевого молока

10 г несолодкого какао-порошку

60 г гіркого шоколаду без молока (решту плитки можна перетворити на гранули для подачі)

Цукор за смаком

М'ята

Кокосові збиті вершки

Вказівки:

Помістіть мигдальне молоко з цукром у каструлю, потім додайте в молоко напівсолодкий шоколад разом з какао-порошком.

Починайте перемішувати на вогні за допомогою шумовки, поки суміш не стане повністю однорідною. Для більшої вершковості продовжуйте помішувати під час кипіння.

Спробуйте на смак і відрегулюйте кількість цукру за потреби. Насамкінець додайте кокосові збиті вершки, щоб отримати той самий смак гарячого шоколаду зі Starbucks.

Читайте також: Зроби сам: як приготувати смачні домашні крашанки!