Na ovo Valentinovo predviđa se da će Brazil doživjeti val hladnoće . Za slavlje ljubavi i romantike ispod pokrivača, dobra alternativa je priprema dobre vruće čokolade. U ovom ćemo članku objasniti kako napraviti jednostavnu vruću čokoladu s nekoliko alternativa, uključujući i za vegane.

Vruća čokolada je jednostavan napitak koji uvijek ima tri osnovna sastojka: mlijeko , šećer i kakao. Glavne razlike između recepata za vruću čokoladu su u omjeru i vrsti mliječnog proizvoda, zaslađivača i čokolade koje ćete koristiti u cijelom procesu.

Uz niske temperature u nadolazećim danima, kremasta topla čokolada može biti dobra alternativa za hladno vrijeme. Ispod pokrivača, napitak od kakaa također je dobar izbor za zaljubljene golupčiće koji žele zajedno proslaviti Valentinovo u zatvorenom prostoru. Ali sada, bez daljnjeg odlaganja, prijeđimo na najbolje recepte za vruću čokoladu.

Kako napraviti vruću čokoladu s Nescauom

Vruća čokolada s čokoladnim prahom je mogućnost za Brazilce koji uvijek imaju Nescau ili Toddy u ormariću kod kuće

Originalni recept za toplu čokoladu koristi kakao prah, ali znamo da većina brazilskih obitelji češće koristi čokoladne napitke poput Toddyja i Nescaua. To je kaopretvoriti ovaj napitak u autentičnu toplu čokoladu?

Sastojci:

• Pola litre mlijeka
• 200 g čokolade u prahu
• Jedna čajna žličica kukuruznog škroba

Način pripreme:

U vrućoj tavi pomiješajte sve sastojke. Koristite fouet za miješanje sastojaka. Neprestano miješati i nakon što provrije. Kad postignete kremastu konzistenciju, ugasite vatru i poslužite.

Kako napraviti vruću čokoladu s vrhnjem

Za one koji žele još više kremastosti njihovo mliječno vrhnje dobra je alternativa vrućoj čokoladi

Za dobru kremastu toplu čokoladu, vodeći svjetski baristi koriste mliječno vrhnje – ili teško vrhnje – kako bi piću dodali teksturu i kremastost. Zahvaljujući ovom sastojku – ​​koji se također koristi u izradi ganachea – moguće je učiniti vaše piće još ukusnijim. Uz masnoću mlijeka i prozračnu teksturu vrhnja, vruća čokolada s mliječnim vrhnjem je neodoljiva.

– 3 praktična, ukusna i različita recepta za proslavu kave za Očev dan u stilu

Sastojci:

• 1 ½ šalice punomasnog mlijeka
• ½ šalice vrhnja
• 2 žlice juhe od šećera ili okus
• 250 grama tamne čokolade
• šlag po želji

NačinPriprema:

U loncu na srednje jakoj vatri pomiješajte punomasno mlijeko, vrhnje i šećer dok se ne zagriju. Mali mjehurići će se pojaviti oko rubova posude. Promiješajte kuhačom da se mlijeko ne razlije. Smanjite vatru i miješajte nasjeckanu čokoladu dok se potpuno ne otopi, pričekajte da postane vrlo kremasta. Pa samo poslužite. Za još intenzivniji dodir kremastosti, dodajte šlag prilikom posluživanja.

Veganska vruća čokolada

Veganske vruće čokolade mogu biti iznimno ukusne i prilika za Valentinovo bez okrutnosti

Kao što znamo, vegani osvajaju svijet zdravom prehranom bez okrutnosti. I ovog Valentinova, dobra alternativa za one koji žele napraviti dobru vruću čokoladu po receptu je isprobati vegansku opciju. Zamjenski sastojci znatno će utjecati na okus vruće čokolade, ali obećajemo, bit će nevjerojatan. Ovaj se recept temelji na Starbucks vrućoj čokoladi.

Sastojci:

Šalica nezaslađenog bademovog mlijeka

10 g kakaa u prahu bez šećera

60 g poluslatke čokolade bez mlijeka (ostatak pločice možete pretvoriti u granule za posluživanje)

Šećer po ukusu

Mentovina

Šlag od kokosa

Način pripreme:

U šerpu stavite bademovo mlijeko išećer. Zatim u mlijeko dodajte poluslatku čokoladu zajedno s kakaom u prahu.

Počnite miješati na vatri kuhačom dok smjesa ne postane potpuno homogena. Za kremastost, nastavite miješati dok ključa.

Okusite i prilagodite šećer po potrebi. Na kraju dodajte šlag od kokosa kako biste postigli okus bliži Starbucks vrućoj čokoladi.

Pročitajte i: Uradi sam: kako pripremiti ukusna domaća uskršnja jaja!