De Ziua Îndrăgostiților, se preconizează că în Brazilia se va înregistra o val rece Pentru a sărbători dragostea și romantismul sub pătură, o bună alternativă este să pregătești o ciocolată caldă. În acest articol vom explica cum să faci ciocolată caldă simplă cu diverse alternative, inclusiv pentru vegani.

Ciocolata caldă este o băutură simplă care conține întotdeauna trei ingrediente de bază: lapte, zahăr și cacao. Principalele diferențe între rețete de ciocolată caldă constă în proporția și tipul de produse lactate, îndulcitor și ciocolată pe care le veți folosi pe parcursul procesului.

Cu temperaturi scăzute în următoarele zile, o ciocolată caldă cremoasă Sub pătură, băutura de cacao este o alegere bună și pentru porumbeii care doresc să sărbătorească împreună Ziua Îndrăgostiților în interior. Dar acum, fără alte comentarii, să trecem la principalele rețete de ciocolată caldă.

Cum se prepară ciocolata caldă cu Nescau

Ciocolata caldă cu lapte cu ciocolată este o posibilitate pentru brazilieni, care de obicei păstrează Nescau sau Toddy în dulapul de acasă.

Rețeta originală din ciocolată caldă conține pudră de cacao, dar știm că majoritatea familiilor braziliene folosesc mai des batoane de ciocolată precum Toddy și Nescau. Și cum să transformăm această băutură într-o autentică ciocolată caldă?

Ingrediente:

• O jumătate de litru de lapte
• 200 g ciocolată pudră de ciocolată
• O linguriță de amidon de porumb

Direcții:

Amestecați toate ingredientele într-o tigaie încinsă. Folosiți un fouet pentru a amesteca ingredientele. Amestecați constant chiar și după ce acestea ajung la fierbere. Când ajunge la o consistență cremoasă, opriți focul și serviți.

Cum să faci ciocolată caldă cu cremă

Pentru cei care doresc și mai multă cremozitate în rețeta lor, smântâna grea este o alternativă bună la ciocolata caldă.

Pentru o ciocolată caldă bună și cremoasă, cei mai buni barista din lume folosesc smântână - sau smântână - pentru a adăuga textură și cremozitate băuturii. Prin intermediul acestui ingredient - folosit și la prepararea de Ganașe - că este posibil să vă faceți băutura și mai gustoasă. Cu grăsimea laptelui și textura aerată a smântânii, se poate obține un ciocolată caldă cu cremă este irezistibilă.

- 3 rețete practice, gustoase și diferite pentru a sărbători cu stil Ziua Cafelei

Ingrediente:

• 1 ½ cești de lapte integral
• ½ cană de smântână
• 2 linguri de zahăr sau după gust
• 250 de grame de ciocolată neagră
• opțional frișcă bătută

Direcții:

Într-o cratiță, la foc mediu, amestecați laptele integral, smântâna și zahărul până se încing. Vor apărea mici bule pe marginea cratiței. Amestecați cu un fuet pentru a împiedica laptele să se verse. Reduceți focul și amestecați ciocolata tocată până se topește complet, așteptați până când capătă o consistență foarte cremoasă. Apoi, serviți pur și simplu. Pentru o notă și mai intensă de cremozitate,se adaugă frișca în momentul servirii.

Ciocolată fierbinte vegană

Opțiunile de ciocolată caldă vegană pot fi extrem de gustoase și reprezintă o oportunitate pentru o zi de Valentine's Day fără cruzime.

După cum știm, veganii cuceresc lumea cu o alimentație sănătoasă și fără cruzime. Și de Ziua Îndrăgostiților, o alternativă bună pentru cei care doresc să facă o rețetă bună de ciocolată caldă este să încerce o opțiune vegană. Ingredientele de substituție vor provoca un impact considerabil asupra gustului ciocolatei calde, dar promitem că va fi surprinzător. Această rețetă se bazează pe Ciocolată caldă de la Starbucks.

Ingrediente:

O ceașcă de lapte de migdale neîndulcit

10 g de pudră de cacao neîndulcită

60 g de ciocolată amăruie fără lapte (restul tabletei poate deveni granule pentru a servi)

Zahăr după gust

Mentă

Cremă bătută cu nucă de cocos

Direcții:

Se pun într-o cratiță laptele de migdale și zahărul, apoi se adaugă ciocolata semidulce în lapte împreună cu pudra de cacao.

Începeți să amestecați pe foc cu un fuet până când amestecul este complet omogen. Pentru un plus de cremozitate, continuați să amestecați în timpul fierberii.

Gustați și ajustați zahărul după cum este necesar. La final, adăugați frișca de nucă de cocos, pentru a obține acel gust de ciocolată caldă Starbucks.

Citește și: DIY: cum să prepari ouă de Paște delicioase de casă!