À l'occasion de la Saint-Valentin, le Brésil devrait connaître une hausse de la consommation d'énergie et des émissions de gaz à effet de serre. vague de froid Pour célébrer l'amour et la romance sous les couvertures, une bonne alternative consiste à préparer un bon repas. le chocolat chaud. Dans cet article, nous expliquons comment préparer un chocolat chaud simple avec diverses alternatives, y compris pour les végétaliens.

Le chocolat chaud est une boisson simple qui contient toujours trois ingrédients de base : le lait, le sucre et le cacao. recettes de chocolat chaud réside dans la proportion et le type de produits laitiers, d'édulcorants et de chocolat que vous utiliserez tout au long du processus.

Avec les basses températures des prochains jours, un chocolat chaud crémeux Sous la couverture, la boisson cacaotée est également un bon choix pour les tourtereaux qui souhaitent célébrer la Saint-Valentin ensemble à l'intérieur. Mais maintenant, sans plus attendre, passons aux principales recettes de la boisson cacaotée. le chocolat chaud.

Comment préparer un chocolat chaud avec Nescau

Le chocolat chaud au lait est une possibilité pour les Brésiliens, qui gardent généralement du Nescau ou du Toddy dans le placard à la maison.

La recette originale de chocolat chaud contient du cacao en poudre, mais nous savons que la plupart des familles brésiliennes utilisent plus souvent des tablettes de chocolat comme Toddy et Nescau. du chocolat chaud ?

Ingrédients :

• Un demi-litre de lait
• 200 g de chocolat en poudre
• Une cuillère à café de fécule de maïs

Directions :

Mélanger tous les ingrédients dans une casserole chaude. Utiliser un fouet pour mélanger les ingrédients. Remuer constamment même après l'ébullition. Lorsque la consistance est crémeuse, éteindre le feu et servir.

Comment préparer un chocolat chaud avec de la crème

Pour ceux qui veulent encore plus d'onctuosité dans leur recette, la crème épaisse est une bonne alternative au chocolat chaud.

Pour obtenir un chocolat chaud crémeux, les meilleurs baristas du monde utilisent de la crème épaisse - ou de la crème fraîche. crème épaisse - C'est grâce à cet ingrédient, également utilisé dans la fabrication de l'huile d'olive, que la boisson a une texture et une consistance crémeuse. ganaches - Avec la matière grasse du lait et la texture aérée de la crème, le lait de chèvre est un produit de qualité. chocolat chaud à la crème est irrésistible.

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Ingrédients :

• 1 ½ tasse de lait entier
• ½ tasse de crème
• 2 cuillères à soupe de sucre ou selon le goût
• 250 grammes de chocolat noir
• crème fouettée (facultatif)

Directions :

Dans une casserole à feu moyen, mélanger le lait entier, la crème et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient chauds. De petites bulles apparaissent sur les bords de la casserole. Remuer avec une fuet pour éviter que le lait ne se répande. Baisser le feu et incorporer le chocolat haché jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu, attendre qu'il prenne une consistance très crémeuse. Ensuite, servir. Pour une touche d'onctuosité encore plus intense,ajouter de la crème fouettée au moment de servir.

Chocolat chaud végétalien

Les chocolats chauds végétaliens peuvent être extrêmement savoureux et sont l'occasion d'une Saint-Valentin sans cruauté.

Comme nous le savons, les végétaliens sont en train de conquérir le monde grâce à une alimentation saine et à des produits de qualité. sans cruauté. Et pour cette Saint-Valentin, une bonne alternative pour ceux qui veulent préparer une bonne recette de chocolat chaud est d'essayer une option végétalienne. Les ingrédients de substitution auront un impact considérable sur le goût du chocolat chaud, mais nous vous promettons qu'il sera surprenant. Cette recette est basée sur les ingrédients suivants Chocolat chaud Starbucks.

Ingrédients :

Une tasse de lait d'amande non sucré

10 g de cacao en poudre non sucré

60 g de chocolat doux-amer sans lait (le reste de la barre peut être transformé en granulés pour servir)

Sucre à volonté

Menthe

Crème fouettée à la noix de coco

Directions :

Mettre le lait d'amande et le sucre dans une casserole, puis ajouter le chocolat mi-sucré dans le lait avec la poudre de cacao.

Commencer à mélanger sur le feu à l'aide d'un fuet jusqu'à ce que le mélange soit complètement lisse. Pour plus d'onctuosité, continuer à remuer pendant l'ébullition.

Enfin, ajoutez de la crème fouettée à la noix de coco pour obtenir le goût du chocolat chaud Starbucks.

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