Este San Valentín, se prevé que Brasil experimente un ola de frío Para celebrar el amor y el romanticismo bajo las sábanas, una buena alternativa es preparar un buen chocolate caliente. En este artículo explicaremos cómo hacer chocolate caliente con diversas alternativas, incluso para veganos.

El chocolate caliente es una bebida sencilla que siempre contiene tres ingredientes básicos: leche, azúcar y cacao. Las principales diferencias entre recetas de chocolate caliente está en la proporción y el tipo de lácteos, edulcorante y chocolate que utilizará a lo largo del proceso.

Con las bajas temperaturas de los próximos días, un chocolate caliente cremoso Debajo de la manta, la bebida de cacao también es una buena opción para los tortolitos que deseen celebrar juntos San Valentín bajo techo. Pero ahora, sin más preámbulos, vamos con las principales recetas de chocolate caliente.

Cómo hacer chocolate caliente con Nescau

El chocolate caliente con leche chocolatada es una posibilidad para los brasileños, que suelen tener Nescau o Toddy en el armario de casa

La receta original de chocolate caliente contiene cacao en polvo, pero sabemos que la mayoría de las familias brasileñas utilizan más a menudo tabletas de chocolate como Toddy y Nescau. Y cómo transformar esta bebida en un auténtico ¿Chocolate caliente?

Ingredientes:

• Medio litro de leche
• 200 g de chocolate en polvo
• Una cucharadita de maicena

Cómo llegar:

Mezclar todos los ingredientes en una sartén caliente. Utilizar un fouet para mezclar los ingredientes. Remover constantemente incluso después de que rompa a hervir. Cuando alcance una consistencia cremosa, apagar el fuego y servir.

Cómo hacer chocolate caliente con nata

Para quienes deseen aún más cremosidad en su receta, la nata espesa es una buena alternativa al chocolate caliente

Para obtener un buen chocolate caliente cremoso, los mejores baristas del mundo utilizan nata espesa - o crema espesa - Gracias a este ingrediente, que también se utiliza en la elaboración de la ganaches - que es posible hacer su bebida aún más sabrosa. Con la grasa de la leche y la textura aireada de la nata, la chocolate caliente con nata es irresistible.

- 3 recetas prácticas, sabrosas y diferentes para celebrar el Día del Café por todo lo alto

Ingredientes:

• 1 ½ tazas de leche entera
• ½ taza de nata
• 2 cucharadas de azúcar o al gusto
• 250 gramos de chocolate negro
• nata montada opcional

Cómo llegar:

En un cazo a fuego medio, mezcle la leche entera, la nata y el azúcar hasta que esté caliente. Aparecerán pequeñas burbujas en los bordes del cazo. Remueva con una fuet para evitar que la leche se derrame. Baje el fuego e incorpore el chocolate troceado hasta que se derrita por completo, espere a que adquiera una consistencia muy cremosa y, a continuación, sírvalo. Para un toque de cremosidad aún más intenso,añadir nata montada en el momento de servir.

Chocolate caliente vegano

Las opciones veganas de chocolate caliente pueden ser extremadamente sabrosas y son una oportunidad para un San Valentín sin crueldad.

Como sabemos, los veganos están conquistando el mundo con una alimentación sana y sin crueldad. Y este San Valentín, una buena alternativa para los que quieran hacer una buena receta de chocolate caliente es probar una opción vegana. Los ingredientes sustitutivos causarán un impacto considerable en el sabor del chocolate caliente, pero prometemos que será sorprendente. Esta receta está basada en Chocolate caliente de Starbucks.

Ingredientes:

Una taza de leche de almendras sin azúcar

10 g de cacao en polvo sin azúcar

60 g de chocolate agridulce sin leche (el resto de la tableta puede convertirse en gránulos para servir)

Azúcar al gusto

Menta

Nata montada de coco

Cómo llegar:

Poner la leche de almendras y el azúcar en un cazo y, a continuación, añadir el chocolate semidulce en la leche junto con el cacao en polvo.

Empezar a mezclar al fuego con un fuet hasta que la mezcla esté completamente homogénea. Para obtener una cremosidad extra, seguir removiendo durante el hervor.

Pruébelo y ajuste el azúcar según sea necesario. Por último, añada nata montada de coco, para conseguir ese sabor a chocolate caliente de Starbucks.

Lea también: DIY: ¡cómo preparar deliciosos huevos de Pascua caseros!