في يوم عيد الحب هذا ، من المتوقع أن تشهد البرازيل موجة باردة . للاحتفال بالحب والرومانسية تحت الأغطية ، فإن البديل الجيد هو إعداد شوكولاتة ساخنة جيدة . في هذه المقالة ، سنشرح كيفية صنع شوكولاتة ساخنة بسيطة بعدة بدائل ، بما في ذلك للنباتيين.

الشوكولاتة الساخنة مشروب بسيط يحتوي دائمًا على ثلاثة مكونات أساسية: الحليب والسكر والكاكاو. الاختلافات الرئيسية بين وصفات الشوكولاتة الساخنة هي في نسبة ونوع منتج الألبان ، التحلية والشوكولاتة التي ستستخدمها طوال العملية.

مع درجات حرارة منخفضة في الأيام المقبلة ، أ يمكن أن تكون الشوكولاتة الساخنة الكريمية بديلاً جيدًا للطقس البارد. تحت الأغطية ، يعتبر مشروب الكاكاو أيضًا خيارًا جيدًا لطيور الحب التي ترغب في الاحتفال بعيد الحب معًا في الداخل. ولكن الآن ، دون مزيد من اللغط ، دعنا ننتقل إلى أعلى وصفات الشوكولاتة الساخنة .

كيفية صنع الشوكولاتة الساخنة باستخدام Nescau

الشوكولاتة الساخنة مع مسحوق الشوكولاتة هي إمكانية للبرازيليين ، الذين يميلون دائمًا إلى الاحتفاظ بـ Nescau أو Toddy في الخزانة في المنزل

الوصفة الأصلية لـ الشوكولاتة الساخنة تستخدم مسحوق الكاكاو ، لكننا نعلم أن معظم العائلات البرازيلية تستخدم مشروبات الشوكولاتة مثل Toddy و Nescau في كثير من الأحيان. إنه يشبهحول هذا المشروب إلى شوكولاتة ساخنة أصلية ؟

المكونات:

• نصف لتر من الحليب
• 200 جم من مسحوق الشوكولاتة
• ملعقة صغيرة من نشا الذرة

طريقة التحضير:

تخلط جميع المكونات في مقلاة ساخنة. استخدم فوهة لخلط المكونات. يقلب باستمرار حتى بعد الغليان. عندما تصل إلى قوام كريمي ، أطفئي النار وقدميه. تعتبر كريمة الحليب بديلاً جيدًا للشوكولاتة الساخنة

للحصول على شوكولاتة ساخنة كريمية جيدة ، يستخدم خبراء صناعة القهوة الرائدون في العالم كريم الحليب - أو الكريمة الثقيلة - لإضافة قوام ودسم إلى المشروب. من خلال هذا المكون - المستخدم أيضًا في صنع غاناش - يمكنك جعل مشروبك أكثر مذاقًا. مع دهن الحليب والقوام الغازي للقشدة ، فإن الشوكولاتة الساخنة مع كريم الحليب لا تقاوم.

- 3 وصفات عملية ولذيذة ومختلفة للاحتفال بعيد الأب القهوة في النمط

المكونات:

• 1 كوب حليب كامل الدسم
• ½ كوب كريمة ثقيلة
• ملعقتان من حساء السكر أو حتى طعم
• 250 جرام من الشوكولاتة الداكنة
• كريمة مخفوقة اختيارية

وضعالتحضير:

في قدر على نار متوسطة ، اخلطي الحليب كامل الدسم والقشدة والسكر حتى يسخن. ستظهر فقاعات صغيرة حول حواف المقلاة. يقلب مع فوهة لمنع انسكاب الحليب. أطفئي النار واخلطي الشوكولاتة المقطعة حتى تذوب تمامًا ، انتظري حتى تكسب قوامًا كريميًا جدًا. لذا فقط قدم. للحصول على لمسة أكثر كثافة من الكريمة ، أضف الكريمة المخفوقة عند التقديم.

الشوكولاتة الساخنة النباتية

خيارات الشوكولاتة الساخنة النباتية يمكن أن تكون لذيذة للغاية وهي كذلك فرصة ليوم عيد الحب الخالي من القسوة

كما نعلم ، يستولي النباتيون على العالم بأكل صحي و خالي من القسوة. وفي يوم عيد الحب هذا ، فإن البديل الجيد لأولئك الذين يرغبون في صنع وصفة شوكولاتة ساخنة جيدة هو تجربة خيار نباتي. سيكون للمكونات البديلة تأثير كبير على نكهة الشوكولاتة الساخنة ، لكننا نعدك بأنها ستكون رائعة. تعتمد هذه الوصفة على شوكولاتة ستاربكس الساخنة.

المكونات:

كوب من حليب اللوز غير المحلى

10 جم مسحوق كاكاو مسحوق خال من السكر

60 جرام شوكولاتة نصف حلوة بدون حليب (يمكن تحويل باقي اللوح إلى حبيبات للتقديم)

سكر حسب الرغبة

نعناع

كريمة مخفوقة بجوز الهند

طريقة التحضير:

في مقلاة ، ضع حليب اللوز وسكر. ثم أضيفي الشوكولاتة شبه الحلوة إلى الحليب مع مسحوق الكاكاو.

ابدأ بالخلط على النار مع الفوه حتى يصبح الخليط متجانسًا تمامًا. للحصول على قوام كريمي ، استمر في التقليب أثناء الغليان.

تذوق واضبط السكر حسب الحاجة. أخيرًا ، أضف كريمة جوز الهند المخفوقة للحصول على نكهة أقرب إلى شوكولاتة ستاربكس الساخنة.

اقرأ أيضًا: افعل ذلك بنفسك: كيفية تحضير بيض عيد الفصح اللذيذ محلي الصنع!