চকলেট সৃষ্টি কৰা বুলি বিশ্বাস কৰা হয়, তিনি হাজাৰ বছৰতকৈও অধিক পূৰ্বে, অলমেক লোকসকলে, যিসকলে আজি দক্ষিণ-মধ্য মেক্সিকো গঠন কৰা ভূমিসমূহ দখল কৰিছিল। তেতিয়াৰ পৰা বহুত সলনি হৈছে।
চকলেট স্পেনিছসকলে অন্তৰ্ভুক্ত কৰিছিল, তাৰ পিছত সমগ্ৰ ইউৰোপতে বিয়পি পৰিছিল, বিশেষকৈ ফ্ৰান্স আৰু চুইজাৰলেণ্ডত ইয়াৰ প্ৰতি আগ্ৰহী লোক লাভ কৰিছিল। কিন্তু ১৯৩০ চনৰ পৰা যেতিয়া বগা চকলেট আবিৰ্ভাৱ হৈছিল, তেতিয়াৰ পৰা এই বজাৰত বিশেষ পৰিৱৰ্তন হোৱা নাই। কিন্তু সেইটো সলনি হ’বলৈ ওলাইছে।
বেৰী কেলেবাউট নামৰ চুইজাৰলেণ্ডৰ এটা কোম্পানীয়ে মাত্ৰ গোলাপী চকলেট ঘোষণা কৰিছে। আৰু আপুনি হয়তো ভাবিব পাৰে যে আপুনি বহুত বেলেগ ৰঙৰ চকলেট দেখিছে, কিন্তু পাৰ্থক্যটো হ'ল এই সুস্বাদু খাদ্যই কোনো ৰং বা সোৱাদ লোৱা নাই।
চকলেটে এই গোলাপী ৰং লাভ কৰে কাৰণ ইয়াক ক'ক' ৰুবীৰ পৰা সৃষ্টি কৰা হয়, যিটো ফলৰ এটা ভিন্নতা যিটো ব্ৰাজিল, ইকুৱেডৰ আৰু আইভৰি কোষ্টৰ দৰে দেশত পোৱা যায়।
নতুন সোৱাদটোৰ বিকাশৰ বাবে বছৰ বছৰ ধৰি গৱেষণাৰ প্ৰয়োজন হৈছিল আৰু গ্ৰাহকে এতিয়াও কমেও ৬ মাহ অপেক্ষা কৰি দোকানত বিচাৰি পাব। কিন্তু ইয়াৰ অনন্য ৰং আৰু সোৱাদ, যিটো সৃষ্টিকৰ্তাসকলে ফলৰ আৰু মুগাৰ দৰে বুলি সংজ্ঞায়িত কৰিছে, ইতিমধ্যে বহু মানুহৰ মুখত পানী কৰি তুলিছে।
