Vjeruje se da su čokoladu stvorili prije više od tri hiljade godina, od strane naroda Olmeka, koji je okupirao zemlje koje danas čine južni centralni Meksiko. Od tada se mnogo toga promijenilo.
Vidi_takođe: Bajau: pleme koje je pretrpjelo mutaciju i danas može plivati 60 metara dubokoČokoladu su ugradili Španci, a zatim se proširila po cijeloj Europi, stekavši entuzijaste posebno u Francuskoj i Švicarskoj. Međutim, od 1930-ih, kada se pojavila bijela čokolada, nije se mnogo promijenilo na ovom tržištu. Ali to će se promijeniti.
Švicarska kompanija Barry Callebaut upravo je najavila ružičastu čokoladu. I možda mislite da ste vidjeli puno čokolade s najrazličitijim bojama, ali razlika je u tome što ova poslastica ne zahtijeva nikakve boje ili arome.
Čokolada dobija ovu ružičastu boju jer je stvorena od kakao rubina, varijacije voća koje se nalazi u zemljama kao što su Brazil, Ekvador i Obala Slonovače.
Razvoj novog okusa zahtijevao je godine istraživanja i potrošač će i dalje čekati najmanje 6 mjeseci da ga pronađe u trgovinama. Ali njegova jedinstvena boja i okus, koje su kreatori definirali kao voćni i baršunasti, već tjeraju vodu na usta mnogima.
