Смята се, че шоколадът е създаден преди повече от 3000 години от народа олмеки, който е обитавал земите, които днес се намират в централната южна част на Мексико. Оттогава много неща са се променили.

Шоколадът е създаден от испанците, а след това се разпространява в Европа, като печели почитатели най-вече във Франция и Швейцария, От 30-те години на миналия век, когато се появява белият шоколад, на този пазар не е настъпила голяма промяна. Но това скоро ще се промени.

Швейцарската компания Barry Callebaut току-що обяви розовия шоколад и може би си мислите, че сте виждали много различни цветни шоколади, но Разликата е, че този деликатес не съдържа никакви оцветители или ароматизатори.

Розовият цвят на шоколада се дължи на това, че е създаден от Какао Руби - разновидност на плода, който е в страни като Бразилия, Еквадор и Кот д'Ивоар.

Разработването на новия аромат отне години на изследвания, а потребителите все още ще чакат поне 6 месеца, за да го намерите в магазините. Но нейният уникален цвят и вкус, определян от създателите й като плодов и кадифен, вече е оставяйки много хора със зяпнала уста.