Вважається, що шоколад був створений понад 3 000 років тому ольмеками, які займали землі, що сьогодні утворюють центр і південь Мексики. З того часу багато чого змінилося.
Шоколад був винайдений іспанцями, а потім поширився по всій Європі, знайшовши ентузіастів, особливо у Франції та Швейцарії. Однак, З 1930-х років, коли з'явився білий шоколад, на цьому ринку мало що змінилося. Але це скоро зміниться.
Швейцарська компанія Barry Callebaut щойно оголосила про випуск рожевого шоколаду, і ви можете подумати, що вже бачили багато різного кольорового шоколаду, але Різниця в тому, що цей делікатес не містить жодних барвників чи ароматизаторів.
Рожевого кольору шоколад набуває завдяки тому, що його виготовляють з какао-рубі, різновиду фрукта, який зустрічається в таких країнах, як Бразилія, Еквадор та Кот-д'Івуар.
Розробка нового смаку зайняла роки досліджень, і споживач все ще буде чекати щонайменше 6 місяців, щоб знайти його в магазинах. Але його унікальний колір і смак, визначений творцями як фруктовий і оксамитовий, вже У багатьох людей від нього потекли слинки з рота.
