Ang tsokolate ay pinaniniwalaang nilikha mahigit tatlong libong taon na ang nakalilipas, ng mga taong Olmec, na sumakop sa mga lupain na ngayon ay bumubuo sa timog-gitnang Mexico. Mula noon marami nang nagbago.
Tingnan din: 'Hindi ay hindi': ang kampanya laban sa panliligalig sa Carnival ay umabot sa 15 estadoAng tsokolate ay isinama ng mga Espanyol, pagkatapos ay kumalat sa buong Europa, na nakakuha ng mga mahilig lalo na sa France at Switzerland. Gayunpaman, mula noong 1930s, nang lumitaw ang puting tsokolate, hindi gaanong nagbago sa pamilihang ito. Ngunit malapit nang magbago iyon.
Ang isang Swiss na kumpanya na tinatawag na Barry Callebaut ay nag-anunsyo ng pink na tsokolate. At maaari mong isipin na nakakita ka ng maraming tsokolate na may pinakamaraming iba't ibang kulay, ngunit ang kaibahan ay ang delicacy na ito ay hindi kumukuha ng anumang pangkulay o pampalasa.
Nakukuha ng tsokolate ang kulay rosas na ito dahil ginawa ito mula sa Cocoa Ruby, isang variation ng prutas na matatagpuan sa mga bansa tulad ng Brazil, Ecuador at Ivory Coast.
Ang pagbuo ng bagong lasa ay tumagal ng mga taon ng pananaliksik at maghihintay pa rin ang mamimili hindi bababa sa 6 na buwan upang mahanap ito sa mga tindahan. Ngunit ang kakaibang kulay at lasa nito, na tinukoy ng mga creator bilang fruity at velvety, ay nakakatawa na ng maraming tao.
