សូកូឡាត្រូវបានគេជឿថាត្រូវបានបង្កើតឡើងជាងបីពាន់ឆ្នាំមុនដោយប្រជាជន Olmec ដែលបានកាន់កាប់ទឹកដីដែលសព្វថ្ងៃនេះបង្កើតបានជាកណ្តាលភាគខាងត្បូងនៃម៉ិកស៊ិក។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមក មានការផ្លាស់ប្តូរជាច្រើន។
សូកូឡាត្រូវបានដាក់បញ្ចូលដោយជនជាតិអេស្បាញ បន្ទាប់មកបានរីករាលដាលពាសពេញអឺរ៉ុប ដោយទទួលបានអ្នកចូលចិត្តជាពិសេសនៅប្រទេសបារាំង និងស្វីស។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ចាប់តាំងពីទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1930 នៅពេលដែលសូកូឡាពណ៌សបានលេចឡើង មិនមានការផ្លាស់ប្តូរច្រើននៅក្នុងទីផ្សារនេះទេ។ ប៉ុន្តែវានឹងផ្លាស់ប្តូរ។
ក្រុមហ៊ុនស្វីសមួយដែលមានឈ្មោះថា Barry Callebaut ទើបតែបានប្រកាសសូកូឡាពណ៌ផ្កាឈូក។ ហើយអ្នកប្រហែលជាគិតថាអ្នកបានឃើញសូកូឡាជាច្រើនដែលមានពណ៌ខុសៗគ្នាច្រើនបំផុតនៅទីនោះ ប៉ុន្តែ ភាពខុសគ្នានោះគឺថា ឆ្ងាញ់នេះមិនយកពណ៌ ឬរសជាតិអ្វីនោះទេ។
សូមមើលផងដែរ: Os Mutantes: 50 ឆ្នាំនៃក្រុមតន្ត្រីដ៏អស្ចារ្យបំផុតនៅក្នុងប្រវត្តិសាស្រ្តនៃរ៉ុកប្រេស៊ីលសូកូឡាទទួលបានពណ៌ផ្កាឈូកនេះ ដោយសារតែវាត្រូវបានបង្កើតឡើងពី Cocoa Ruby ដែលជាការប្រែប្រួលនៃផ្លែឈើដែល មាននៅក្នុងប្រទេសដូចជាប្រេស៊ីល អេក្វាឌ័រ និងកូតឌីវ័រ។
ការអភិវឌ្ឍន៍រសជាតិថ្មីបានចំណាយពេលស្រាវជ្រាវជាច្រើនឆ្នាំ ហើយអ្នកប្រើប្រាស់នឹងនៅតែរង់ចាំ យ៉ាងហោចណាស់ 6 ខែដើម្បីស្វែងរកវានៅក្នុងហាង។ ប៉ុន្តែពណ៌ និងរសជាតិប្លែករបស់វា ដែលកំណត់ដោយអ្នកបង្កើតថាជាផ្លែឈើ និងរសជាតិឆ្ងាញ់ កំពុង ធ្វើឱ្យមនុស្សជាច្រើនស្រក់ទឹកមាត់។
<5
