Si ritiene che il cioccolato sia stato creato più di 3.000 anni fa dal popolo Olmeco, che occupava le terre che oggi costituiscono il centro-sud del Messico. Da allora molte cose sono cambiate.
Il cioccolato è stato incorporato dagli spagnoli e si è poi diffuso in tutta Europa, conquistando gli appassionati soprattutto in Francia e in Svizzera. Tuttavia, Dagli anni '30, quando è apparso il cioccolato bianco, poco è cambiato in questo mercato. Ma le cose stanno per cambiare.
Un'azienda svizzera chiamata Barry Callebaut ha appena annunciato il cioccolato rosa, e forse penserete di aver visto molti cioccolatini di colori diversi, ma... La differenza è che questa prelibatezza non contiene coloranti o aromi.
Guarda anche: Il ragazzo che ha "scambiato l'idea" con il coronavirus avrà la carriera di agenzia dal comicoIl cioccolato assume questo colore rosato perché viene creato a partire dal Cacau Rubi, una variante del frutto che viene in paesi come il Brasile, l'Ecuador e la Costa d'Avorio.
Lo sviluppo del nuovo gusto ha richiesto anni di ricerca e il consumatore è ancora in attesa. almeno 6 mesi per trovarlo nei negozi. Ma il suo colore e il suo sapore unico, definito dai creatori come fruttato e vellutato, è già lasciando molte persone con l'acquolina in bocca.
