चॉकलेट तीन हजार वर्षांपूर्वी ओल्मेक लोकांद्वारे तयार केले गेले असे मानले जाते, ज्यांनी आज दक्षिण-मध्य मेक्सिको बनलेल्या जमिनीवर कब्जा केला. तेव्हापासून बरेच काही बदलले आहे.

चॉकलेटचा समावेश स्पॅनिश लोकांनी केला, त्यानंतर संपूर्ण युरोपमध्ये पसरला, विशेषत: फ्रान्स आणि स्वित्झर्लंडमध्ये उत्साही झाला. तथापि, 1930 च्या दशकापासून, जेव्हा पांढरे चॉकलेट दिसू लागले, तेव्हा या बाजारात फारसा बदल झालेला नाही. पण ते बदलणार आहे.

बॅरी कॅलेबॉट नावाच्या स्विस कंपनीने नुकतेच गुलाबी चॉकलेटची घोषणा केली आहे. आणि तुम्हाला असे वाटेल की तुम्ही तेथे सर्वात भिन्न रंगांसह बरेच चॉकलेट पाहिले आहेत, परंतु फरक असा आहे की या स्वादिष्टतेला कोणताही रंग किंवा चव लागत नाही.

चॉकलेटला हा गुलाबी रंग प्राप्त होतो कारण तो कोको रुबी या फळाचा एक प्रकार आहे जो ब्राझील, इक्वेडोर आणि आयव्हरी कोस्ट सारख्या देशांमध्ये आढळतो.

नवीन फ्लेवरच्या विकासासाठी अनेक वर्षांचे संशोधन लागले आणि ग्राहक अजूनही ते स्टोअरमध्ये शोधण्यासाठी किमान ६ महिने वाट पाहतील. पण त्याचा अनोखा रंग आणि चव, ज्याची निर्मात्यांनी फ्रूटी आणि मखमली अशी व्याख्या केली आहे, ते आधीच बऱ्याच लोकांच्या तोंडाला पाणी आणत आहे.