ითვლება, რომ შოკოლადი შექმნეს სამი ათასზე მეტი წლის წინ, ოლმეკების მიერ, რომლებმაც დაიპყრეს მიწები, რომლებიც დღეს ქმნიან სამხრეთ-ცენტრალურ მექსიკას. მას შემდეგ ბევრი რამ შეიცვალა.
შოკოლადი ესპანელებმა შეიტანეს, შემდეგ გავრცელდა მთელ ევროპაში და მოიპოვა ენთუზიასტები განსაკუთრებით საფრანგეთსა და შვეიცარიაში. თუმცა, 1930-იანი წლებიდან, როდესაც თეთრი შოკოლადი გამოჩნდა, ამ ბაზარზე ბევრი არაფერი შეცვლილა. მაგრამ ეს შეიცვლება.
Იხილეთ ასევე: განმეორებითი სიზმრები: რატომ ხდება ფენომენი ზოგიერთ ადამიანსშვეიცარიულმა კომპანიამ, სახელად Barry Callebaut, ახლახან გამოაცხადა ვარდისფერი შოკოლადი. და შეიძლება ფიქრობთ, რომ გინახავთ ბევრი შოკოლადი ყველაზე განსხვავებული ფერებით, მაგრამ განსხვავება ისაა, რომ ამ დელიკატესს არ სჭირდება შეღებვა ან არომატი.
შოკოლადი იძენს ამ ვარდისფერ ფერს, რადგან ის იქმნება კაკაო ლალისგან, ხილის ვარიაციისგან, რომელიც გვხვდება ისეთ ქვეყნებში, როგორიცაა ბრაზილია, ეკვადორი და სპილოს ძვლის სანაპირო.
ახალი არომატის შემუშავებას წლების კვლევა დასჭირდა და მომხმარებელი მაინც დაელოდება მინიმუმ 6 თვეს მის მაღაზიებში მოსაძებნად. მაგრამ მისი უნიკალური ფერი და არომატი, რომელიც შემქმნელებმა განსაზღვრეს, როგორც ხილის და ხავერდოვანი, უკვე აწყნარებს ბევრ ადამიანს.
