คุณเคยหยุดถามตัวเองเกี่ยวกับที่มาของสีหรือไม่? คำตอบสำหรับหลายๆ คนมีเพียงข้อเดียว: พฤกษศาสตร์ ในช่วงที่เรียนมหาวิทยาลัยนั้น นักวิจัยและศาสตราจารย์ คิริ มิยาซากิ ได้ตื่นตากับ การย้อมสีธรรมชาติ เพื่อช่วยรักษาประเพณีโบราณที่เริ่มสูญหายไปในโลกสมัยใหม่ ชาวบราซิลปลูก ครามญี่ปุ่น , ซึ่งเป็นพืชที่ก่อให้เกิดสีน้ำเงินคราม ส่งผลให้กางเกงยีนส์มีโทนสีที่หลากหลายในตู้เสื้อผ้าของเธอ .

O สีย้อมจากพืชมีประวัติศาสตร์นับพันปี ซึ่งกระจายไปทั่วประเทศต่างๆ และด้วยเหตุนี้จึงมีวิธีการสกัดที่แตกต่างกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเอเชียที่หน่อเล็กๆ ของสิ่งมีชีวิตที่เรียกว่าสีครามได้รับบทบาทใหม่ในฐานะ สสารสี ซึ่งขยายไปยังส่วนอื่นๆ ของโลก นอกจากนี้ แอฟริกาและอเมริกาใต้ยังมีสายพันธุ์ต่างๆ ซึ่งรวมถึง สัตว์พื้นเมืองสามชนิดในบราซิล ซึ่งเป็นแหล่งศึกษา เพาะปลูก และส่งออก

เมื่อเราพูดถึงญี่ปุ่น เราจะจำสีแดงได้ทันทีว่า พิมพ์ธงของประเทศและนำเสนอในสิ่งต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับวัฒนธรรมอันรุ่มรวย อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้ที่ได้ย่างเท้าเข้ามาในเมืองใหญ่แล้ว โปรดสังเกตการมีอยู่ของสีครามที่ขโมยซีน ปรากฏแม้กระทั่งในโลโก้อย่างเป็นทางการของการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกปี 2020 ซึ่งตั้งอยู่ในโตเกียว และในเครื่องแบบของทีมฟุตบอลญี่ปุ่น เรียกกันติดปากว่า “ ซามูไรสีน้ำเงิน “.

ในยุคมุโระมาจิ (ค.ศ. 1338–1573) เม็ดสีปรากฏขึ้นที่นั่น ทำให้เกิดความแตกต่างใหม่กับเสื้อผ้า ได้รับความเกี่ยวข้องในยุคเอโดะ ( พ.ศ. 2146–2411) ถือเป็นยุคทองของประเทศ ด้วยวัฒนธรรมที่เดือดพล่านและความสงบสุข ในขณะเดียวกันก็ห้ามใช้ผ้าไหมและผ้าฝ้ายก็เริ่มใช้มากขึ้น นั่นคือที่มาของสีคราม ซึ่งเป็นสีย้อมชนิดเดียวที่สามารถให้สีเส้นใยได้

เป็นเวลาหลายปีที่สีครามเป็นสีธรรมชาติอันเป็นที่รักในอุตสาหกรรมสิ่งทอ โดยเฉพาะในการผลิตผ้าขนสัตว์ แต่หลังจากประสบความสำเร็จ ความเสื่อมถอยก็เกิดขึ้น โดยเห็นได้จากการเติบโตของอุตสาหกรรม ระหว่างปี พ.ศ. 2348 ถึง พ.ศ. 2448 สีครามสังเคราะห์ได้รับการพัฒนาในประเทศเยอรมนี โดยได้มาจากกระบวนการทางเคมี ซึ่งเปิดตัวสู่ตลาดโดยบริษัท BASF (Badische Aniline Soda Fabrik) ข้อเท็จจริงนี้ไม่เพียงแต่เปลี่ยนจุดสนใจของเกษตรกรจำนวนมากเท่านั้น แต่ยังทำลายเศรษฐกิจของอินเดียด้วย จนกระทั่งถึงตอนนั้นซึ่งเป็นหนึ่งในผู้ผลิตผลิตภัณฑ์รายใหญ่ที่สุดของโลก

แม้ว่าจำนวนดังกล่าวจะมี ลดลงอย่างมาก บางแห่ง (อินเดีย เอลซัลวาดอร์ กัวเตมาลา เอเชียตะวันตกเฉียงใต้ และแอฟริกาตะวันตกเฉียงเหนือ) ยังคงผลิตผักครามได้เล็กน้อย ไม่ว่าจะโดยประเพณีหรือตามความต้องการ ขี้อายแต่ก็ทนได้ สายพันธุ์นี้ยังทำหน้าที่ขับไล่แมลงและเป็นวัตถุดิบสำหรับสบู่ด้วยคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย

ความหงุดหงิดกลายเป็นเมล็ดพันธุ์

การดูแลตลอดเวลาและความอดทนแบบตะวันออกยังคงรักษาไว้โดยชาวญี่ปุ่น ตอนอายุ 17 ปี คีรีย้ายไปอยู่ญี่ปุ่นกับครอบครัวอย่างไม่เต็มใจ “ฉันไม่อยากไป ฉันกำลังจะเข้ามหาวิทยาลัยและฉันยังขออยู่กับ obatiaan (คุณย่า) พ่อไม่ยอมให้ฉันไป" เขาบอก อาการไฮป์เนส ที่บ้านของเขาในไมริโปรัง “ฉันรักการเรียนเสมอ และเมื่อฉันไปที่นั่น ฉันทำไม่ได้ ฉันไม่สามารถเข้าถึงวัฒนธรรมตะวันออกนี้ได้ เพราะฉันพูดภาษานั้นไม่ได้ ดังนั้นฉันจึงไม่สามารถเข้าเรียนได้” .

ไม่ต้องออกจากบ้าน ทางไปทำงาน เธอได้งานในสายการผลิตของโรงงานอิเล็กทรอนิกส์ ซึ่งเธอทำงานมากถึง 14 ชั่วโมงต่อวัน "ก็เหมือนกับคนงานดีๆ ทั่วไปในระบบทุนนิยม" เธอชี้ให้เห็น แม้ว่าเธอจะนำเงินเดือนบางส่วนไปสำรวจเมืองต่างๆ ในญี่ปุ่น แต่ Kiri ก็รู้สึกหงุดหงิดกับกิจวัตรประจำวันที่น่าเบื่อและอยู่ห่างจากห้องเรียน “ การเดินทางคือการหลบหนีของฉัน แต่ถึงอย่างนั้นฉันก็มีความสัมพันธ์ที่แปลกมากกับประเทศ เมื่อฉันกลับมา ฉันบอกว่าฉันไม่ชอบ ฉันไม่มีความทรงจำที่ดี ในสามปีนั้น มันเจ็บปวดและชอกช้ำมาก แต่ฉันคิดว่าทุกสิ่งที่เราผ่านเข้ามาในชีวิตนั้นไม่สูญเปล่า”

อันที่จริง มันไม่ใช่เลย เวลาผ่านไป คีรีกลับไปบราซิลเพื่อหาเป้าหมาย เธอเข้าเรียนคณะแฟชั่นและสามารถเข้าใจถึงสิ่งที่ญี่ปุ่นมีไว้รองรับชะตากรรมของเธอ ในชั้นเรียนพื้นผิวสิ่งทอกับอาจารย์ชาวญี่ปุ่น Mitiko Kodaira เมื่อกลางปี ​​2014 ถามเกี่ยวกับวิธีการย้อมสีธรรมชาติ และได้คำตอบ: "ลองใช้หญ้าฝรั่น"

นั่นสิ ได้รับการเริ่มต้นสำหรับการทดลอง “เธอเป็นคนเปิดตาของฉันและจุดประกายความสนใจของฉัน” เขาจำได้ “ตลกดีที่การทดสอบการย้อมสีครั้งแรกของฉันคือตอนอายุ 12 ขวบด้วยสารเคมี ฉันย้อมเสื้อที่พ่อของฉันสวมเพื่อแต่งงานกับแม่ของฉัน และท่ามกลางภัยพิบัติต่างๆ ฉันย้อมเสื้อผ้าเพื่อครอบครัวของฉันโดยเฉพาะ แม้ว่าจะเป็นสิ่งที่ฉันชอบมาตลอด จนกระทั่งถึงตอนนั้น ฉันทำทั้งหมดนี้เป็นงานอดิเรก ไม่ใช่มืออาชีพ”

โดยไม่หันหลังกลับ ในที่สุด Kiri ก็ดำดิ่งสู่ตัวเองและสีสัน ธรรมชาตินั้นจากการ. เขาเพิ่มพูนความรู้ด้วยสไตลิสต์ Flávia Aranha ซึ่งเป็นบุคคลอ้างอิงในการแรเงาแบบออร์แกนิก “ เธอเป็นคนแนะนำให้ฉันรู้จักกับสีคราม ฉันเรียนหลักสูตรทั้งหมดในสตูดิโอของเธอและเพิ่งได้รับเกียรติให้กลับมาเป็นครู มันเหมือนกับการปิดวงจร สะเทือนอารมณ์มาก”

จากนั้นนักวิจัยก็กลับไปญี่ปุ่นในปี 2559 เพื่อศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับการปลูกครามในฟาร์มในโทคุชิมะ ซึ่งเป็นเมืองที่เชื่อมโยงกับพืชชนิดนี้มาแต่โบราณ เขาอยู่บ้านน้องสาวเป็นเวลา 30 วัน และไม่รู้สึกเหมือนปลาขาดน้ำอีกต่อไป “ฉันยังจำภาษานี้ได้แม้ว่าจะไม่ได้ใช้มันเป็นเวลา 10 ปีก็ตาม” เขากล่าว

กระบวนการทั้งหมดนี้ไม่เพียงทำให้ได้สีฟ้าเท่านั้นที่เป็นสีของเขาวัน แต่ “ผูกพันอย่างสันติกับบรรพบุรุษ” ตามที่เธอบรรยายเอง งานสำเร็จหลักสูตร (TCC) กลายเป็นสารคดีเชิงกวีเรื่อง “Natural Dyeing with Indigo: from germination to the Extraction of blue pigment” กำกับโดย Amanda Cuesta และกำกับภาพโดย Clara Zamith .

จากเมล็ดสู่คราม

นับจากนั้นมาคีรีรู้สึกว่าพร้อมที่จะทำ ขั้นตอนการสกัดที่สมบูรณ์ ตั้งแต่เมล็ดครามไปจนถึงเม็ดสีครามและ ความแตกต่างที่แตกต่างกัน เนื่องจากสิ่งหนึ่งจะไม่เหมือนกัน เขาลงเอยด้วยการเลือกใช้เทคนิคแบบญี่ปุ่น Aizomê ซึ่งไม่เคยมีมาก่อนในบราซิล เนื่องจากไม่มีฟาร์มหรืออุตสาหกรรมใดที่ใช้การย้อมสีธรรมชาติ มีเพียงแบรนด์เล็กๆ เท่านั้น อันที่จริงแล้วมีความปลอดภัยและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอย่างแท้จริง: ใช้เวลา 365 วันในการได้สีย้อม .

ในขั้นตอนนี้ คุณจะต้องหมักใบไม้ หลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว เขาก็นำไปตากให้แห้ง จากนั้นนำไปผ่านกระบวนการหมัก 120 วัน เกิดเป็นลูกบอลที่คล้ายกับดิน สารอินทรีย์นี้เรียกว่า ซูกุโม ซึ่งเป็นครามหมักพร้อมทำส่วนผสมในการย้อมผ้า จากนั้นคุณฝึกฝนสูตรที่ให้เม็ดสีน้ำเงิน สวยงามมาก!

ในหม้อ ครามสามารถหมักได้นานถึง 30 วัน พร้อมกับรำข้าวสาลี สาเกเถ้าต้นไม้และปูนขาวในสูตร ต้องกวนส่วนผสมทุกวันจนกว่าจะลดลง ในแต่ละประสบการณ์ เฉดสีฟ้าที่แตกต่างกันจะเกิดประกายตาของผู้ที่ปลูกฝังจากเมล็ด “ไอจิโระ” เป็นสีครามที่อ่อนที่สุด ใกล้เคียงกับสีขาว “นูคอน” เป็นสีน้ำเงินกรมท่าที่มืดที่สุดในบรรดาทั้งหมด

ในการค้นหาอย่างไม่หยุดหย่อน เธอได้ทำการทดลองหลายอย่างภายใน เซาเปาโลได้ผ่านเหตุการณ์ต่างๆ มากมาย และในตอนนั้น ตัดสินใจกลับไปที่เมืองหลวงและปลูกในแจกันในสวนหลังบ้าน เมล็ดครามญี่ปุ่นใช้เวลาหกเดือนในการงอก “ ที่นี่เรามีดินที่แตกต่างกันและสภาพอากาศที่แตกต่างกัน หลังจากที่ฉันส่งภาพยนตร์เรื่องนี้ ฉันเห็นว่าฉันต้องอาศัยอยู่ในชนบท เพราะฉันคงไม่สามารถมีการผลิตขนาดใหญ่อยู่ในเมืองได้” เขากล่าวในที่พักปัจจุบันของเขาใน Mairiporã “ฉันไม่มีความรู้ด้านพืชไร่ ดังนั้นฉันจึงมองหาคนที่สามารถสอนฉันได้” .

และการเรียนรู้ไม่หยุด คิริเปิดเผยว่าเธอยังไม่สามารถรับเม็ดสีด้วยวิธีสุคุโมะ จนถึงปัจจุบัน มีความพยายามสี่ครั้ง “แม้ว่าคุณจะรู้ขั้นตอนและสูตรอาหารง่าย ๆ คุณก็ยังพลาดประเด็นนี้ได้ เมื่อมันเน่าและเห็นว่าไม่ได้ผลก็ร้องไห้ ฉันพยายามต่อไป ศึกษา และจุดเทียน…” เขาพูดติดตลก

สำหรับชั้นเรียนที่เขาเปิดสอน เขาใช้ผงครามนำเข้าหรือแปะเป็นฐานเส้นทางที่ใช้เพื่อให้ได้สี น้ำสีครามไม่จำเป็นต้องทิ้งเพราะผ่านกระบวนการหมักแล้ว ยังคงเป็นสิ่งมีชีวิต คล้ายกับคีเฟอร์ “เนื่องจาก pH สูง จึงไม่สลายตัว ดังนั้นหลังจากย้อมผ้าแล้ว คุณไม่ต้องทิ้งของเหลวนั้นไป อย่างไรก็ตาม การฟื้นฟูสีครามของญี่ปุ่นนั้นเป็นอีกกระบวนการหนึ่ง” คิริอธิบาย

แต่แล้วคุณก็ถามตัวเองว่า: อะไร เธอต้องการอะไรจากทั้งหมดนี้ การสร้างแบรนด์ยังห่างไกลจากแผนการของเขา ในระหว่างการสนทนา คีรีได้เน้นย้ำข้อเท็จจริงที่ไปไกลเกินกว่าที่ตลาดจะมองเห็น: ความสำคัญของการส่งต่อการปลูกครามจากรุ่นสู่รุ่น “ในอดีต มีตำนานและตำนานมากมายอยู่เสมอเนื่องจากกระบวนการมหัศจรรย์ของสีน้ำเงินที่เปิดเผยตัวเอง ผู้ที่ทำก็เก็บเป็นความลับ นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมทุกวันนี้การเข้าถึงข้อมูลจึงค่อนข้างซับซ้อน มีไม่กี่คนที่แบ่งปันมันและ ฉันไม่ต้องการให้ความรู้นี้ตายไปกับฉัน “

แม้ว่าเธอจะไม่ต้องการเข้าสู่สนามการค้า ผู้วิจัยยืนยันที่จะปิดวงจรที่ยั่งยืนตลอดกระบวนการและส่งต่อแนวคิดนี้ ตัวอย่างเช่น ครามเป็นสีธรรมชาติชนิดเดียวที่ใช้กับผ้าใยสังเคราะห์ได้ แต่สำหรับคิริ มันไม่สมเหตุสมผลเลยที่จะใช้มันเพื่อจุดประสงค์นี้ “ความยั่งยืนคือห่วงโซ่ขนาดยักษ์ กระบวนการทั้งหมดที่เป็นออร์แกนิกจะมีประโยชน์อะไร หากผลิตภัณฑ์สุดท้ายคือพลาสติก? ชิ้นนี้จะไปทางไหนต่อ? เพราะมันไม่สามารถย่อยสลายได้ ไม่มีประโยชน์ที่จะมีบริษัท การย้อมสีธรรมชาติและพนักงานของฉันได้รับค่าจ้างน้อยเกินไป สิ่งนี้ไม่ยั่งยืน มันจะเป็นการบีบบังคับใครบางคน ฉันมีข้อบกพร่อง แต่ฉันพยายามทำให้ดีที่สุดเพื่อความยั่งยืน ฉันชอบนอนหลับสบาย!” .

และหากเรากำลังนอนหลับฝันอยู่ คิริยังคงบ่มเพาะความปรารถนาที่จะบรรลุจุดประสงค์ของการเดินทางครั้งนี้ในความคิดของเธอ นั่นคือการปลูกพืชสีเขียวเพื่อเก็บเกี่ยว สีฟ้าลึกลับจากประเทศญี่ปุ่น