Düdüklü soba , şübhəsiz ki, ən qorxulu mətbəx qablarından biridir. Praktik olaraq, bir neçə yeməyin hazırlanmasını sürətləndirir, lakin buna baxmayaraq, ondan istifadə etməyə cəsarət etməyənlər var. Səbəbi başa düşüləndir, çünki tavaların partlaması və mətbəxin bir hissəsini onlarla birlikdə götürməsi ilə bağlı qəza halları kifayət qədər yaygındır. Təkcə may ayında onlardan ən azı 4-ü Federal Dairədə baş verib.

Son rekordlardan biri Braziliyanın mərkəzindən təxminən 30 kilometr aralıda yerləşən Ceilândia peyk şəhərində baş verib. Restoranın dağıdılması ilə yanaşı, düdüklü ocağın partlaması 32 yaşlı aşpaz Jade do Carmo Paz Gabriel-in həyatına son qoydu.

Dəzgah partladı və mətbəxlə bitdi; biz qabdan təhlükəsiz istifadəyə dair məsləhətləri ayırırıq

Dəzgahdan istifadə etmək üçün məsləhətlər

Agência Brasil, Milli Metrologiya, Keyfiyyət və Texnologiya İnstitutu (Inmetro) tərəfindən axtarılır ), vurğuladı ki, təzyiqli sobalar üçün ilk təhlükəsizlik məsləhəti Inmetro uyğunluq möhürünün olmasıdır.

“Düdüklü sobalar üçün sertifikatlaşdırma məcburidir. Möhürü müəyyən etmir, almayın. Bu, məhsulun suyun miqdarı kimi təhlükəsizlik tələbləri baxımından sınaqdan keçirildiyinin göstəricisidir”. İdeal olaraq, qab-qacaq faktura təqdim edən və qüsur olduqda dəyişdirməyə imkan verən yerdən alınmalıdır.

–Niyə qabı heç vaxt yumamağınız lazım olduğunu öyrənin.soyuq suda isti

Tavadan istifadə edərkən diqqət edilməli olan bir element də pinli klapandır. Həddindən artıq doldurulmuş təzyiqli ocak bu təhlükəsizlik cihazını bağlaya və hətta partlayışa səbəb ola bilər.

Agência Brasil tərəfindən məsləhətləşən mütəxəssislərin fikrincə, klapan buxarı buraxmaq üçün nəzərdə tutulmuşdu, ona görə də istifadə zamanı təzyiqli ocak işləməyi dayandırarsa, bu xarakterik xüsusiyyətdir. , maneə törədildiyini göstərə bilər. Bu halda, təlimat yanğını dərhal söndürməkdir. Sonra çəngəl və ya qaşıq köməyi ilə klapanla yuxarıya doğru hərəkət edilməlidir ki, tava içindəki buxar çıxsın. Əgər soba normal işləyirsə və məqsəd yalnız təzyiqin buraxılmasını sürətləndirməkdirsə, bu sonuncu manevr heç vaxt qəbul edilməməlidir.

Problemin digər əlaməti rezin yerləşdiyi dairəvi sahədən buxarın çıxmasıdır. . Bu o deməkdir ki, möhür zədələnib və rezin dəyişdirilməlidir. Inmetro xəbərdar edir: "Hər hansı hissənin dəyişdirilməsinə ehtiyac olarsa, həmişə istehsalçı tərəfindən icazə verilmiş nümayəndələrlə birlikdə orijinal hissələri axtarın".

—Dəzgahda qalan uşaq yanğınsöndürənlər tərəfindən xilas edilməlidir

Bu tip tavalardan istifadə edərkən, buxar çıxmağa başlayan kimi yanğını azaltmaq lazımdır, çünki içəridəki su artıq qaynarsa, yüksək alov temperaturu dəyişməyəcək.içəridən.

Federal Dairə Yanğından Mühafizə İdarəsinin ictimai məlumat üzrə məsul işçisi kapitan Paulo Xorxe əlavə edir ki, bütün təzyiqlər buraxılana qədər bu tavalar heç vaxt açılmamalıdır. Hərbçilər qeyd edir ki, aşpazlar arasında adi olan bu təcrübəyə yol verilməməlidir.

“Buxarın çıxarılmasını sürətləndirmək üçün heç vaxt bu tavaları kran suyunun altına qoymayın” deyə xəbərdarlıq edir. Paulo Xorxe xatırlayır ki, təzyiqli ocağın tam doldurulması mümkün deyil: təzyiqin artması üçün onun ən azı 1/3 hissəsi boş olmalıdır.