Hrútapotturinn er vissulega eitt af þeim eldhúsáhöldum sem mest óttast. Hagnýtt, það flýtir fyrir undirbúningi nokkurra rétta, en þrátt fyrir það eru þeir sem þora ekki að nota það. Ástæðan er skiljanleg þar sem slys þar sem pönnur springa og taka hluta af eldhúsinu með sér eru nokkuð algeng. Einn í maí áttu að minnsta kosti 4 þeirra sér stað í sambandshéraðinu.

Eitt af síðustu metunum átti sér stað í gervihnattaborginni Ceilândia, um 30 kílómetra frá miðbæ Brasilíu. Auk þess að eyðileggja veitingastaðinn tók sprengingin í hraðsuðukatli lífi matreiðslumanninn Jade do Carmo Paz Gabriel, 32 ára.

Þrýstingavél springur og endar með eldhúsi; við aðskiljum ábendingar um örugga notkun áhaldsins

Ábendingar um notkun hraðsuðupottarins

Sótt af Agência Brasil, National Institute of Metrology, Quality and Technology (Inmetro ) , benti á að fyrsta öryggisráðið fyrir hraðsuðukatla er tilvist Inmetro-samræmismerkisins.

“Vottun fyrir hraðsuðukatla er skylda. Ekki auðkennandi innsigli, ekki kaupa. Það er vísbending um að varan hafi verið prófuð með tilliti til öryggiskröfur, svo sem vatnsmagns,“ sagði hann. Helst ætti áhöldin að vera keypt af stað sem veitir reikning og gerir kleift að skipta um galla.

– Lærðu hvers vegna þú ættir aldrei að þvo pönnuheitt í köldu vatni

Þegar pönnunin er notuð er atriði sem einnig ber að fylgjast með er lokinn með pinna. Offyllt hraðsuðukatli getur stíflað þetta öryggistæki og jafnvel valdið sprengingu.

Samkvæmt sérfræðingum sem Agência Brasil hafði ráðfært sig við var lokinn hannaður til að losa gufu, þannig að ef hraðsuðupottinn hættir að virka meðan á notkun stendur, heyrist þessi einkennandi hvess. , getur bent til þess að það hafi verið hindrað. Í því tilviki er leiðbeiningin um að slökkva eldinn strax. Síðan, með hjálp gafflis eða skeiðar, þarf að gera hreyfingu upp á við með lokanum þannig að gufan inni í pönnunni sleppi út. Þessa síðustu aðgerð ætti aldrei að nota ef eldavélin virkar eðlilega og ef markmiðið er bara að flýta fyrir þrýstingslosuninni.

Annað merki um vandræði er gufulosun í gegnum hringlaga svæðið þar sem gúmmíið er staðsett. . Þetta þýðir að innsiglið er skemmt og það þarf að skipta um gúmmí. „Ef það er þörf á að skipta um einhvern hluta skaltu alltaf leita að upprunalegum hlutum með fulltrúum sem eru viðurkenndir af framleiðanda“, varar Inmetro við.

—Slökkviliðsmenn þurftu að bjarga barni sem var fast í hraðsuðupottinum

Þegar pönnur af þessari gerð eru notaðar, um leið og það byrjar að losa um gufu, verður að draga úr eldinum, því ef vatnið inni er þegar að sjóða, mun hái loginn ekki breyta hitastigiinnan frá.

Paulo Jorge skipstjóri, opinber upplýsingafulltrúi alríkis slökkviliðsins, bætir við að aldrei ætti að opna þessar pönnur fyrr en allur þrýstingur hefur verið losaður. Herinn bendir á að ekki ætti að gera þessa algengu venju meðal matreiðslumanna.

“Setjið þessar pönnur aldrei undir kranavatn til að flýta fyrir því að gufu sé fjarlægt“, varar hann við. Paulo Jorge man að ekki er hægt að fylla hraðsuðupottinn alveg: að minnsta kosti 1/3 af honum verður að vera tómur til að þrýstingur geti myndast.